Овощной гарнир
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 575.6 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 33.5 г |
углеводы 71.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 76.7 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 9.6 г |
Пошаговый рецепт приготовления
Тыкву нарезать кубиками и проварить 5-6 мин. в подсоленной воде на медленном огне. Дать стечь воде.
Лук нарезать кольцами и слегка пожарить в сливочном масле.
В форму выложить тыкву, по желанию посыпать специями и чесноком. Затем выложить лук, смазать сверху сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовке при 180º 15-20 мин.
1. Тыква, запечённая с прованскими травами и чесноком
larik_malasha / depositphotos.com
Ингредиенты
- 1 кг мякоти тыквы;
- 2–3 зубчика чеснока;
- соль — по вкусу;
- 1½ чайной ложки приправы «Прованские травы»;
- 2 столовые ложки растительного масла.
Приготовление
Нарежьте тыкву не слишком большими кусочками. Добавьте к ним измельчённый чеснок, соль, травы и масло и тщательно перемешайте.
Выложите тыкву в форму и поставьте в разогретую до 200 °C духовку примерно на 20 минут.
Запеченная тыква с базиликом и чесноком
Такая закуска, а также вариант простого гарнира к обеду или ужину понравится любителям необычных сочетаний вкусов.
Ингредиенты:
- тыква -700гр.;
- растительное масло -30мл.;
- чеснок -4зуб.;
- белый перец;
- базилик -1 ч.л.;
- соль -½ ч.л.;
- сахар -½ч.л.
Способ приготовления.
- Первым делом необходимо очистить саму тыкву от семечек и кожуры. Далее разрезать на кусочки более-менее одинаковых размеров.
https://www.youtube.com/watch?v=h_mBWpfq_dI&feature=youtu.be - После чего готовится заправка с травами. В заранее заготовленную емкость вливается указанное количество растительного масла. При желании его можно поменять на оливковое или любое другое. Далее добавить базилик и белый перец на свой вкус. Чеснок измельчить при помощи специального прибора и отправить в заготовку.
- Далее тыкву переложить в миску и залить получившейся смесью. Если сама она вышла не сладкой, при желании можно добавить сахара или мёда.
- Затем переложить на противень для готовки и запекать при 200 градусах полчаса.
Возможно, для готовки потребуется больше времени. Это зависит от исходного сорта оранжевой красавицы и качества духовки. В итоге получается тыква, запеченная в духовке кусочками с необычным послевкусием.
Как в духовке вкусно запечь тыкву с сахаром: рецепт
Тыква с добавлением сахарного песка – вкусненькое и полезное для организма блюдо. Этим блюдом вы сможете заменить завтрак или полноценный полдник. Да и готовится блюдо различными методами. Интересно то, что компоненты вам придется взять самые обыкновенные, которые есть в каждом доме.
- Тыкву – 600 г
- Сахарный песок – 100 г
- Лимон – 1 шт
Мармеладная тыква с сахаром
Приготовление:
- Почистите предварительно тыкву. Порежьте на кусочки. Посыпьте сахарным песком. Нарежьте лимончик на мелкие дольки. Добавьте к тыкве.
- Перемешайте компоненты. Положите на противень, прикройте крышкой, отправьте в духовку на 30 мин.
- Потом крышку уберите, снова перемешайте компоненты. Запекайте еще 15 мин. Крышкой не прикрывайте.
- Тыква, запеченная данным методом, напомнит вам мармелад.
Рецепт «Запеченная тыква с луком»:
Тыкву нарезаем кубиками.
Лук нарезаем крупными перьями.
Добавляем соевый соус, растительное масло, зерновую горчицу, тмин, перец, соль (если нужно). Все размешиваем.
Выкладываем на противень. И запекаем в духовке при 180 градусах 20-25 минут, до готовности тыквы.
Блюдо готово! Осталось только украсить зеленью.
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
|
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Запеченная тыква с луком
Осень у меня всегда ассоциируется с тыквой. Этот универсальный овощ сочетается практически со всем. Вот сегодня предлагаю вам тыкву с луком. Очень ароматное, простое и полезное блюдо.
Категория: Горячие блюда › Гарнир › Овощной гарнир
Ингредиенты для «Запеченная тыква с луком»:
Попробуйте приготовить вместе
Видео о том, как запечь тыкву с яблоками
И еще один вариант тыквенного десерта, прежде чем перейдем к более сытным обеденным блюдам. Предлагаю его в виде короткого информативного ролика.
Фотографии «Запеченная тыква с луком» от приготовивших (12)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Печеная тыква с апельсином и лимоном
Хочу предложить рецепт необыкновенных овощей, которые запекаются с цитрусовыми, они мягкие и нежные, ароматные, придется по вкусу любому как изысканный десерт.
Ингредиенты:
- 500 грамм тыквы
- 5 ложек сахара
- 1 апельсин очищенный от кожуры
- 0.5 лимона очищенного от кожуры
- 0.5 чайной ложки корицы
Тыкву очищаем, нарезаем кусочками, выкладываем в форму для запекания, посыпаем сахаром, если любите, можете добавить корицу, но это не обязательно. Можно использовать любимые специи, или обойтись без них.
Воду я не вливаю на дно форм, и саму форму ничем не смазываю. В процессе приготовления фрукты пустят сок, и в этом нет необходимости.
Нарезаем кусочками апельсин и лимон, добавляем к тыкве. Накрываем форму крышкой, фольгой, пергаментом. На 20 минут отправляем в духовку разогретую до 200 градусов. Затем снимаем фольгу, и еще 20 минут запекаем.
Вкус, цвет, аромат, это просто волшебство. Этот десерт нравится даже тем, кто не любит «желтую осеннюю красавицу», а в этом исполнении, его оценивают очень достойно.
Приготовление тыквы в духовке целиком
И теперь мы дошли до рецептов, в которых тыква используется не только как ингредиент, но и как горшочек, в котором готовятся продукты. Это очень красиво и удобно. Понятно, что в таком случае одной только ей не обойтись, нужна начинка.
И в этой роли могут выступать совершенно разные ингредиенты: сладкие сухофрукты, нежный творог или сочное мясо.
Предлагаю вам несколько интересных идей, чем можно зафаршировать этот солнечный овощ.
8. Тыква, запечённая с яблоками и изюмом
Lena_Zajchikova / depositphotos.com
Ингредиенты
- 50 г изюма;
- 300 г мякоти тыквы;
- 2 яблока;
- 2 столовые ложки воды;
- ½ лимона или лайма;
- молотая корица — по вкусу;
- 1–2 столовые ложки сахара.
Приготовление
Залейте изюм кипятком, оставьте на 10 минут и сцедите воду. Нарежьте тыкву и яблоки продолговатыми кусочками или небольшими кубиками.
В форму для запекания влейте 2 столовые ложки воды. Поместите туда тыкву, яблоки и изюм. Полейте лимонным или лаймовым соком, посыпьте корицей и сахаром.
Готовьте при температуре 200 °C в течение 30–35 минут. В середине приготовления осторожно перемешайте ингредиенты.