Зефирный торт от Лаймы Вайкуле
Этот торт готовила Лайма Вайкуле очень давно на какой-то передаче. Я попробовала, и он остался в нашем меню. Рецепт не хитрый, делается очень быстро. Много фруктов и в сочетании всех ингредиентов – это просто бомба. Попробуйте обязательно. Можно экспериментировать с орехами, можно взять изюм, курагу, чернослив. Можно вообще сделать торт с клубникой или взять
Ингредиенты для «Зефирный торт с фруктами»:
- Груша — 1 шт
- Зефир — 0,5 кг
- Сливки (взбитые; если у вас есть сливки с 30% жирностью, то лучше использовать их с добавлением 5 ст.л. сахара) — 1 бан.
- Корж (бисквитные, готовые) — 3 шт
- Банан — 2 шт
- Минеола (апельсин) — 2 шт
Описание приготовления:
Зефир многие считают наименее калорийной сладостью. Именно поэтому идея приготовления из него десерта кажется весьма удачной. А если в торт из зефира без выпечки добавить еще фруктов, но такой десерт станет не только невероятно вкусным, но и полезным. Им можно угостить не только домашних, но и приготовить его на праздничный стол.
Зефирный торт
Категория: Десерты> Торт
4 ингридиента 20 минут
Печенье разложить на блюдо. Печенье можно не сладкое. Смазать его сметаной. Можно просто сметаной из пакета, а можно взбить сметанный крем, но будет очень сладко.
Зефир резать как можно тоньше на пластинки и выложить слой на печенье. Смазать сметаной.
Разложить на зефир ягоды. Я брала смородину. Далее снова слой зефира, сметаны….
теги: десерт

Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 3314.8 ккал |
белки 65.9 г |
жиры 124.7 г |
углеводы 489.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 193.8 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 28.6 г |
Украшаем торт попсами
Зефир на палочках для украшения торта придется по душе детворе. Понадобится лишь упаковка маршмэллоу, который тоже, собственно, является зефиром, шоколадка, орехи, сахарная пудра и посыпки на ваше усмотрение. Ну и, конечно, еще нужны будут шампуры, а еще веселее – разноцветные соломинки для коктейлей.
Теперь нужно нанизать зефирины на имеющиеся палочки, растопить шоколад, окунуть в него попс и обмакнуть его в выбранной посыпке. И так всю упаковку. Еще проще украсить зефирки цветным сахаром. Для этого попсы нужно поочередно обмакивать в воде и в сахаре. Смотреться они будут тоже очень жизнерадостно.
Осталось только воткнуть зефирные попсы в готовый праздничный торт. Вот так оригинально и легко можно сделать украшение торта зефиром.
Торт из зефира со сгущёнкой
Ещё один несложный рецепт домашнего десерта – это нежнейший торт на основе зефира с добавлением арахиса и сгущёнки. Благодаря удачно подобранным продуктам, угощение имеет великолепный вкус, соблазнительный аромат и очень привлекательный вид.
Необходимые компоненты:
- банка сгущённого молока;
- кофейное печенье – 160 г;
- пачка масла сливочного;
- арахис – 80 г.
Готовим:
- В глубокую посуду поместить мягкое масло и налить сгущёнку. Затем взбить продукты миксером до густоты.
- Печенье положить в целлофановый пакет и измельчить с помощью скалки.
- Орехи поломать на маленькие кусочки.
- Разделить зефир на две половинки.
- Поставить на поднос кондитерское кольцо, положить внутрь него зефир и смазать его толстым слоем крема.
- Затем повторить процедуру и обильно засыпать торт ореховой крошкой.
- После, отправить изделие на восемь часов в холодильник.
Застывший десерт освободить от кольца, порезать на порции и угостить всех присутствующих. Замечательное угощение поднимет настроение и зарядит положительными эмоциями на целый день.
Десерт зефирный
- Нам понадобится:
- 400-500г зефира
- 300г сметаны
- 2 банана
- 2 киви
- ваниль
- сахар
Считающим калории и ведущим здоровый образ жизни лучше не смотреть
( 1 оценка, среднее 4 из 5 )
Крем из зефира для торта — рецепт
Зефирный крем можете применить для того, чтобы украсить торт или пирожные. Откажитесь от заварного, сметанного и масляного крема, так как они очень жирные. Крем из зефира интереснее, да и вкуснее. Рассмотрим самый простой рецепт.
Для его приготовления нужны:
- Зефир – 4 шт
- Сливочное масло – 200 г
- Нежирная сметана – 100 г
Процесс приготовления:
- Охладите сметану
- Растопите зефирки в микроволновой печи
- Добавьте масло, делайте это постепенно
- Взбейте быстро крем, так как он имеет свойство быстро застывать
Крем лучше используйте сразу. Если Вы потеряете хоть 2 минутки, он застынет, и тогда Вы не сможете его намазывать на коржи. Для приготовления крема можете взять белый и розовый зефир, и сделать из него два крема. Тогда Ваш тортик получится еще красивее.
Зефирный торт с заварным кремом
Ингредиенты:
- печенье любое — 385 грамм;
- сахарный песок — 355 грамм;
- зефир белый — 670 грамм;
- орешки дробленные — 135 грамм;
- молоко коровье — 2,5 стакана;
- желтки куриных яиц — 2 штуки;
- масло сливочное — 155 грамм;
- мука пшеничная — 0,5 стакана;
- какао в порошке — 35 грамм.
- ванилин — пачка.
Процесс приготовления:
Обычно торт из зефира с фруктами без выпечки готовится со сметаной (с фото). Но в нашем случае мы будем готовить уже заварной крем, который сделает тортик не менее вкусным и нежным. Сначала стоит приготовить именно крем, для этого берутся желтки куриных яиц и перемешиваются с сахарным песком и мукой. В смесь постепенно добавляют молоко, размешивать лучше с помощью венчика. Таким образом, можно избежать появления комочков в креме.
Даже если в креме вдруг образуются комочки из муки, можно разбить их при помощи блендера. Крем ставится на огонь, а затем ему дают закипеть, при этом массу необходимо постоянно перемешивать, чтобы мука и молоко не начали пригорать. Как только масса будет готова, ее хорошо остужают, а затем добавляют к ней размягченное масло и взбивают с помощью миксера. Туда же стоит добавить какао в порошке и необходимое количество ванильного порошка.
Орехи лучше всего измельчить в блендере, так крошка получится более мелкой, также поступают и с печеньем, в итоге мы должны получить продукт, похожий на панировочные сухари.
Процесс формирования десерта:
Зефир делится на две равные половинки, но можно просто срезать верхушки у каждого лакомства, чтобы оно стало плоским. Верхушки выбрасывать не стоит, так как они будут использованы для украшения десерта. В разъемную форму укладывают зефир, а затем покрывают его слоем заварного крема. Срезанные верхушки можно применить, чтобы заполнить все пустоты между кружочками зефира. На крем насыпают слой печенья и орешков, а затем повторяют укладку зефира.
Покрывают такой десерт финальным слоем крема, а затем закрывают все пищевой пленкой. Лучше всего также пищевой пленкой выстелить дно и бока формы. Лакомство отправляется в холодильную камеру на три часа, после чего его можно доставать и снимать верхний слой пленки. Чтобы подать десерт, берется большая тарелка, форма переворачивается, и торт перекладывается на блюдо
После этого можно снять верхний слой пленки и подать торт к столу. При желании такой десерт украшается любыми свежими и консервированными фруктами, орешками, растопленным шоколадом или цукатами.
Рецепт 5: персиковый торт из зефира без выпечки
- зефир — 6 шт
- сливки — 200 мл
- сахар — по вкусу
- персики — 300 гр
Сливки взбиваем с сахаром, и в это время нарезаем полосками персики.
Раскаленным ножом разрезаем зефир продольными четвертными частями. Укладываем половину нарезки верхней частью на тарелку, так как в последствии он переворачивается и верхняя часть выступает украшением.
Накладываем взбитые сливки на зефир.
Поверх укладываем персики.
Покрываем слоем зефира и на три часа отправляем в холодильник.
Со сгущенным молоком
Зефир со сгущенкой, а еще сливочное масло, орешки и печенье. Одно только перечисление этих составляющих кружит голову сладкоежкам! Все эти манящие сладости можно найти в ближайшем супермаркете и сразу же приступить к созданию вкуснейшего лакомства.
Продукты:
- зефир цветной – 750 г;
- сваренное сгущенное молоко – 1 банка;
- масло сливочное – 1 пачка (180 г);
- сухое печенье – 100 г;
- орех любой – 100 г (но лучше грецкий).
Выкладываем торт:
- Подтаявшее без холодильника сливочное масло взбить с вареной сгущенкой.
- Мелко раскрошить орехи и печенье. Треть смеси отложить.
- Смешать 2/3 сухой смеси, массу из масла и сгущенки. Это крем.
- Порезанный зефир уплотненной мозаикой выложить на блюдо, стараясь не отставлять пустых промежутков.
- На него выложить крем.
- Далее – послойно снова 2 раза зефир и 2 раза крем.
- Верхний слой крема обсыпать отложенными орешками с печеньем.
Процесс завершает охлаждение десерта в холодильнике или в другом прохладном месте.
Торт -ватрушка с зефирным кремом
Категория: Десерты> Торт
7 ингридиентов 40 минут
100 гр масла растереть с 1 стаканом муки..тремя ложками какао..и тремя ложками сахара…массу выложить в форму
Творог хорошо размешать с 4мя яйцами..1 стаканом сахара..50 гр сливочного масла (размягченного.)ванилином залить массу в форму сверху маслянно-мучной массы
2/3 стакана воды нагреть до кипения с 50 гр масла и всыпать в кипящую воду 0.5 стаканов муки за…
теги: десерт

Приятного чаепития!
Спасибо Вам, за то, что дочитали статью.
Оцените мой труд – поставьте лайк.
Оставьте комментарий – для меня это важно.
Подпишитесь на мой канал.