Торт для мужчины – 8 рецептов праздничного торта на день рождения или юбилей. День рождение нельзя представить без чаепития со сладким лакомством. А если

Коллекция пользователя Nadejda

Красивый торт для мужчины на день рождения

В копилку сладких рецептов предлагаем взять оригинальный десерт, который можно приготовить в течение двух часов.

На стакан муки:

• масло сливочное – 200 г;
• пудра сахарная – 0,5 ст.;
• сода – 1 чайная ложка;
• мед – 2 ст. ложки;
• сахар – ½ ст.;
• орехи – 100 г;
• сметана – 500 г;
• яйца – 2 шт.

Пошаговая инструкция:

1. Для теста взбиваем соду, сахар, мед и яйца. Содержимое ставим на огонь, варим до образования пены и снимаем с плиты. Добавляем муку, вымешиваем до консистенции густой сметаны.
2. Массу выкладываем в форму, выпекаем два коржа до золотистого оттенка, при температуре 180 градусов. Бисквит разрезаем поперек, даем остыть.
3. Делаем крем: с помощью миксера взбиваем сахарную пудру и сметану.
4. Коржи обмазываем густым слоем крема.
5. Украшаем фруктами и цукатами.

Если торт готовится на круглую дату, для оформления можно купить готовую пищевую мастику, и с ее помощью украсить сладкий десерт.

Как красиво оформить торт для мужа

Чтобы просто и красиво декорировать торт, можно освоить практику создания лепестков, вензелей и листьев из шоколада.

Потребуются листики розы. А для приготовления шоколадной глазури нужно:

• белый шоколад – 50 г;
• черный натуральный шоколад (более 70% какао) – 50 г.

Технология приготовления:

1. По отдельности топим шоколадные ломтики.
2. Готовим листики розы – вымываем их и высушиваем.
3. Топленый шоколад наносим тонким слоем на подготовленный лист при помощи широкой кисточки.
4. Листья перемещаем на полку холодильника. Важно, чтобы рядом не находилось резко пахнущих продуктов. Ждем, пока сладкая шоколадная глазурь полностью охладится.
5. Осторожно снимаем глазурь с листов.

В итоге получаются правдоподобные шоколадные листики, которыми можно декорировать торт по кругу или выложить в красивый букет.
Кроме шоколадной глазури в качестве украшения можно использовать любые доступные приемы. Например:

• Мужскими цветами считаются все оттенки синего, зеленый, коричневый и черный цвета. Такими красителями можно колорировать мастику и создать из нее любую сюжетную картинку.
• Простые круглые или квадратные торты уже не актуальны. Для мужчин с развитым чувством юмора можно создать торт в виде женской груди, бутылки виски, бокала пива или мясного стейка.
• Цветными конфетками m&m’s можно выложить надпись или создать картинку.
• Подойдут и разноцветные кусочки желе. Из них получится яркий и низкокалорийный декор.
• Сахарный мармелад не только ароматный и вкусный, но и выглядит ярко на поверхности торта.
• Часто используются ягоды, орешки, ломтики дробленого шоколада.
• Рекомендуем использовать декор из топленого шоколада, которым рисуем на пергаменте, охлаждаем и снимаем с бумаги. Таким образом, получаются разнообразные 3D элементы.

Не стоит частить с пошлыми шутками и намеками в торте, виновнику торжества должно быть не обидно, а приятно и смешно.

Подарок для мужа на День рождения

Предлагаю вам приготовить своими руками лимонный торт для мужчины. Рецепт его приготовления нельзя назвать самым простым. Следуйте пошаговой инструкции, которую я подготовила для вас. Лимон в рецепте можно заменять любыми другими цитрусами, которые больше нравятся мужчине.

Для приготовления вкусного десерта необходимо подготовить такие ингредиенты:

• 7 свежих яиц;
• 2 стакана сахарного песка;
• 100 г сметаны высокой жирности;
• 500 г муки высшего сорта;
• 150 г сливочного масла;
• чайная ложка разрыхлителя;
• свежий сок и цедра 2-х лимонов.

Такого количества ингредиентов должно хватить для приготовления примерно 7 порций. Тесто – это самый простой этап в этом рецепте. Взбейте масло (0,1 кг) с сахаром (1 стакан), добавьте к ним 4 яйца, сметану. Перемешивайте состав и постепенно вводите в него разрыхлитель, предварительно просеяв его через сито.

Разделите тесто на 2 части и положите его в формы подходящего размера, предварительно смазав их маслом. Отправьте формы с тестом в разогретую духовку. Запекайте примерно полчаса до готовности.

Пока запекаются коржи, приступайте к приготовлению кремовой начинки. Взбейте оставшиеся яйца с сахаром, добавьте к ним сок и цедру цитрусов. Поместите состав на водяную баню, варите около 10 минут регулярно помешивая.

Растопите масло до жидкого состояния и введите его в начинку. Протрите крем через сито и добавьте к нему еще немного цедры для усиления аромата. Перелейте готовый крем в отдельную емкость и уберите в холодильник.

Когда готовые коржи остынут, разрежьте их вдоль на 4 части. Смажьте корж кремом, аккуратно накройте следующим слоем и так со всеми коржами.

Теперь нужно смазать весь торт. Для этого можете использовать любой крем – это могут быть сливки, творог со сметаной, шоколадная глазурь или взбитые с сахаром и маслом сливки. Для аромата можно добавить немного ванили.

Сначала нанесите тонкий слой крема поверх коржей, а после хорошо промажьте оставшимся, чтобы полностью закрыть коржи.

Поместите в кондитерский мешок лимонный крем. Нанесите красивые узоры наверх торта и на его бока. Всего пару часов работы и идеальный подарок для мужа готов.

Поверьте, вкус такого десерта заставит супруга влюбиться в вас снова, а гости праздника по достоинству оценят вашу работу.

Подарок для любимого мужчины

«Три шоколада» — этот торт будет идеальным украшением любого праздничного стола. Он точно понравится вашему мужчине. Приготовление десерта занимает немало времени, но результат того стоит. Можете перейти по ссылке и посмотреть видео мастер-класс по приготовлению торта или воспользоваться моей инструкцией.

Состав

Бисквит:

• мука – 0,4 кг;
• сахар – 0,35 кг;
• какао-порошок – 5 ст. л.;
• разрыхлитель и сода– по 1,5 ч. л.;
• щепотка соли;
• яйца – 2 шт.;
• растительное масло – 0,5 стакана;
• молоко и кипяток – по 0,25 л.

Мусс:

• 1 желток;
• 3 ст. л. сахара;
• 100 г шоколада;
• 8 г желатина;
• 50 мл воды;
• 0,2 кг сливок;
• 50 г сахара.

Готовить придется три вида мусса. Количество ингредиентов одинаково, менять нужно только шоколад. Для первого мусса – горький, для второго – молочный, для третьего – белый.

Сначала займемся приготовлением бисквита. Готовить его лучше примерно за стуки до момента сборки десерта, чтобы корж мог отлежаться.

1. Просейте через сито муку с какао, добавьте к ним сахар, соду, соль, разрыхлитель и тщательно перемешайте.
2. Добавьте яйца, предварительно размягченное масло, и замесите тесто.
3. Влейте в него кипяток, снова перемешайте.

Форму для запекания берите на 2-5 см больше в диаметре нежели будет сам торт. В нашем случае форма 24 см. Поместите в нее тесто и поставьте выпекаться на протяжении часа. Проверяйте готовность теста шпажкой, протыкая его – если она сухая, корж готов. Готовый бисквит достаньте из духовки, дайте ему отстояться.

Отрежьте от бисквита корж толщиной примерно 2 см, диаметром до 20 см. Проводить сборку всего торта лучше в кольце. Застелите дно тарелки пергаментом, поставьте кольцо и положите в него корж.

Теперь можно приступать к муссу:

1. Разотрите желток вместе с сахаром.
2. Разогрейте молоко и влейте его в яичную массу.
3. Регулярно помешивайте состав, доводя его до температуры 85 градусов на водяной бане.
4. Процедите через сито, добавьте шоколад и перемешайте до его полного растворения.
5. Растворите желатин в теплой воде, а после добавьте к муссу.
6. Взбейте сливки и смешайте их с муссом.
7. Вылейте готовый мусс на первый корж.

Пока черный мусс застывает, приготовьте еще один из молочного шоколада. Вылейте его на застывший и приступайте к приготовлению белого. Повторите процедуру. Отправьте торт в морозилку примерно на 4 часа. Достаньте из морозилки и украсьте десерт на свое усмотрение. Для этого его можно полить топленым шоколадом или другим кремом, поместить наверх измельченные орехи, ягоды.

Сладкое поздравление парню

Поздравить парня с днем рождения лучше приготовленным самостоятельно тортом. Я предлагаю вам интересный рецепт десерта под названием «Сникерс». Процесс готовки не самый сложный, справиться с ним сможет даже неопытный «кондитер».

Состав

Бисквит:

• мука – 0,2 кг;
• яйцо;
• порошок какао 4 ч. л.;
• рафинированное растительное масло – 75 мл;
• молоко – 75 мл;
• растворимый кофе – 2 ст. л.;
• кипяток – 0,2 л;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• сода – на кончике ножа.

Ганаш:

• черный шоколад – 0,2 кг;
• сливки (30%) – 0,2 л.

Крем:

• вареная сгущенка – 0,4 кг;
• сливочное масло – 0,2 кг.

Дополнительные компоненты для начинки:

• жареный арахис – 0,2 кг;
• соленая карамель – 0,2 кг.

Чтобы приготовить бисквит сначала перемешайте до однородности все сухие ингредиенты за исключением кофе. В отдельной емкости перетрите сахар с растительным маслом, добавьте яйцо и снова перемешайте. Введите в состав половину сухих компонентов, помешайте венчиком, добавьте молоко и еще раз помешайте. Заварите кофе и введите в его состав для теста вместе с оставшейся сухой смесью. Тщательно перемешивайте компоненты до образования бисквитного теста.

Выставьте на духовке температуру 180 градусов, выложите тесто в форму и отправьте запекаться на протяжении 40 минут. Время приготовления бисквита зависит от духовки – то может быть 30-60 минут. Проверить тесто на готовность просто – воткните в него спичку, шпажку, если при извлечении она остается сухая, можно выключить духовку, если на ней остались кусочки сырого теста, значит оно еще не готово.

Оберните готовый и остывший бисквит пленкой и поставьте в холодильник на 10 часов – так он станет мягче и его будет проще резать.

Можете приступать к приготовлению ганаша. Готовить его лучше непосредственно перед сборкой торта, но обязательно подержав в холодильнике – это упрощает работу с ганашом.

1. Нагрейте сливки на водяной бане, добавьте к ним шоколад.
2. Варите на среднем огне, регулярно помешивая, пока ингредиенты не станут однородными.
3. Подождите пока ганаш остынет, а после накройте его пленкой и уберите в холодильник.

Теперь пришло время кремовой начинки. Масло и сгущенка должны быть комнатной температуры. Взбейте масло, вводите к нему по 1 ложке сгущенки, не прекращая взбивать. Крем готов, пришло время к сборке «Сникерса».

Разрежьте корж на три части вдоль. Проводить сборку лучше в форму, в которой выпекалось тесто. Поместите в нее первый корж, смажьте борта вокруг него ганашом. Сверху положите крем и посыпьте его арахисом и карамелью. Повторите процедуру со вторым коржом и накройте третьим. Поместите торт в холодильник, чтобы все компоненты застыли и десерт стал более устойчивым.

Смажьте верхушку и борта тортика оставшимся кремом из масла и украсьте по своему вкусу. Десерт готов, можете поздравлять своего парня!

Можете посмотреть мастер-класс по приготовлению «Сникерса». Это поможет разобраться в каждом этапе его приготовления.

Торт любимому папе

Домашний «Медовик» – это лучший подарок для папы на его день рождения. Этот десерт очень легко готовить. В нем сочетается простота и вкус. Бисквит мягкий, крем нежный. Для приготовления этого вкусного угощения подготовьте:

• яйца – 6 шт.;
• сахар – 0,16 кг;
• мед – 2 ст. л.;
• мука – 0,2 кг;
• сгущенка – по вкусу;
• орехи – по вкусу.

Начнем приготовление с теста:

1. Смешайте в одной емкости сахар, яйца и мед.
2. Взбивайте состав 10 минут до однородности и увеличения объем в 4 раза.
3. Через сито присыпьте яичную смесь мукой и начинайте замешивать тесто.
4. Переместите тесто в форму и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Разрежьте готовый корж вдоль на 3-4 части. Нанесите на корж сгущенку, положите на него следующий и также смажьте. Полейте торт сверху топленым шоколадом или той же сгущенкой. Измельчите орехи до мелкой крошки и посыпьте ими «Медовик».

Вот такой сладкий сюрприз для папы получится. По желанию его можно дополнительно украсить, но это и не нужно, поскольку несмотря на внешнюю простоту, торт получается невероятно вкусным.

Вот видите, мои дорогие, ничего очень сложного в приготовлении десертов нет, главное – это терпение и желание порадовать близкого человека. Обязательно поделитесь в комментариях мнениями о моей сладкой подборке и расскажите о своем любимом десерте.

Я не буду прощаться с вами надолго, пока готовится новая публикация подписывайте на обновления блога, рекомендуйте его друзьям в социальных сетях и снова возвращайтесь на мои странички. До скорой встречи!

С уважением, Анастасия Скореева

Торт для мужчины на день рождения «Гости на пороге»

Ингредиенты:

• яйца – 2 штуки;
• сливочное масло – 150 грамм;
• мед – 2 столовых ложки;
• сода – 1 чайная ложка;
• сахар – ½ стакана;
• сметана – 500 грамм;
• сахарная пудра – ½ стакана;
• ванильный сахар – 15 грамм;
• орехи – 100 грамм (по желанию);

Способ приготовления торта для мужчин на день рождения:

1. для того чтобы замесить тесто, нам необходимо взбить яйца, в отдельной емкости смешать сахар, соду и мед. Медовую смесь нужно поставить на огонь, чтобы образовалась пена. Как только появляется пена, вы снимаете смесь с плиты и постепенно всыпаете в нее муку. Тесто должно получиться, как густая сметана;
2. теперь можно заняться приготовлением крема. Для этого вам нужно взбить сахарную пудру вместе со сметаной;
3. готовые коржи нужно пропитать сахарным сиропом, а затем смазать кремом;
4. теперь приступаем к украшению торта. Здесь необходимо включить фантазию и хорошо подумать.

Например, можно приготовить торт мужчине на день рождения из мастики. Для этого вы можете приготовить мастику самостоятельно, или приобрести в супермаркете уже готовую.

На этом наши идеи не заканчиваются, ведь чтобы выбрать действительно вкусный торт, нужно изучить очень много рецептов. Также отдельное внимание нужно обратить на украшение торта, помните, что торт для мужчины на день рождения должен быть оригинальным.

Торт для мужчины на день рождения «Вини-Пух»

Для этого торта нам понадобятся следующие ингредиенты:

• молоко – 3 столовых ложки;
• мед – 3 столовых ложки;
• сахарный песок – 1 стакан;
• содовый порошок – 0,5 чайной ложки;
• маргарин – 75 грамм;
• яйца – 1 шт.;
• мука – 3 стакана;
• молоко – 0,5 литра;
• манная крупа – 3 ст.л.;
• масло сливочное – 300 грамм;
• соль – щепотка.

Способ приготовления торта в мужском стиле:

1. в первую очередь нужно смешать молоко, мед, соду, маргарин и сахар. Затем полученную смесь нужно поставить на огонь и постоянно мешать. Как только масса остынет, в нее необходимо выбить яйцо и тщательно взбить. Теперь можно постепенно начать всыпать муку и хорошо перемешивать. Муки должно быть столько, чтобы тесто получилось мягким и эластичным. Полученное тесто делим на 7-8 частей, раскатываем их и поочередно выпекаем в духовке;
2. теперь приступаем к приготовлению крема. Для этого нужно поставить на огонь молоко и добавить в него манную крупу и щепотку соли. Как каша остынет нужно добавить в нее сливочное масло и сахар. Затем тщательно все взбить и можно собирать торт;
3. каждый корж нужно тщательно смазать кремом и присыпать их орехами;
4. украшать торт для мужчины на день рождения можно по своему вкусу, но лучше всего прислушаться к пожеланиям именинника. Можете обратить внимание на кремовые торты на день рождения для мужчин.

Торт, который украшен изумительным и нежным кремом, удивит не только именинника, но и его гостей.
На самом деле рецептов тортов для мужчин очень много, чтобы найти тот самый, который станет изюминкой праздничного дня, вам необходимо просмотреть как можно больше источников.

Украшение торта для мужчины на день рождения

Помните, что внешний вид торта для мужчины на день рождения, также имеет немаловажное значение. Необычный торт мужчине можно сделать и своими руками.

Рассмотрим несколько вариантов украшения тортов, которые покажут мужчине, что вы вложили в угощение сою любовь, теплоту и понимание.

Для мужчины, который увлекается автомобилями, можно приготовить торт в виде машины. Всем известно, что мужчины – это дети, не смотря на свой возраст. Машина не обязательно должна быть как с картинки, ее можно сделать игрушечной или мультяшной. Торт в виде машины будет выполнен из мастики, однако можно сделать его из белкового крема, но нет гарантии того, что крем не потечет. Помните, что если вы обтягиваете торт мастикой, то после работы с ней, торт нужно смазать раствором воды и водки в пропорциях 1 к 1.

Следует отметить, что мужчины очень любят деньги. Поэтому очень красиво и символично будет выглядеть торт в виде денежного мешка. На дизайн данного торта вы потратите минимум внимания. Конечно же, нужно исполнить данную работу исключительно из мастики, так как именно из нее вы можете повторить форму мешка.

Торт мужчине на день рождения в виде женской груди, может удивить любого именинника. Украсить такой торт можно как мастикой, так и кремом. Крем должен быть приготовлен в нескольких оттенках и иметь очень густую структуру, чтобы он не стек и не размазался на торте. Мастику также следует приобрести в нескольких оттенках.

Еще одним интересным вариантом торта мужчине на день рождения будет лакомство в стандартной круглой или квадратной форме, однако при этом расписано красивыми фразами, которые в очередной раз напомнят мужчине о вашей заботе и любви. Торт мужчине с надписью с днем рождения, любимый и т.д., обязательно согреет вашего возлюбленного. Обратите внимание именно на этот вариант.

На сегодняшний день очень много тортов продаются уже готовых или кондитеры берут заказы на выполнение дома. Можно заказать готовый торт или попросить испечь его, однако он не принесет столько эмоций и искренней радости, чем торт, который будет приготовлен вами самостоятельно.

Торт для мужчины на день рождения должен показать ему, насколько он вам дорог, любим и т.д. Если у вас есть детки, то обязательно нужно их привлечь к выпечке и украшению торта. Дети настолько искренни, что смогут передать всю любовь.

Если вы уверенны в том, что не сможете исполнить какие либо фигуры из мастики, то лучше купите их в магазине. В торговых комплексах сейчас продается очень много украшений, так что вы сможете подобрать то, что нужно подойдет именно к вашему дизайну. Торт в итоге должен получиться красивым и вкусным.

Трогательные и необычные надписи на десерте

Для того чтобы создать надпись, адресованную любимому мужу, удобнее использовать растопленный качественный шоколад. Потребуется:

• горький шоколад – 1 шт.

Пошаговая подготовка:

1. На водяной бане в микроволновке растапливаем шоколадку.
2. Из пергаментной бумаги сворачиваем кулек.
3. В него переливаем горячий растопленный шоколад, на остром кончике делаем небольшой надрез.

Черный шоколад выигрышно смотрится, если поверхность торта светлых тонов, в противном случае для надписи берем белый, и подкрашиваем по своему усмотрению.

Надпись на торт может быть как классической, по типу «С любовью», «Любимому», «От любящей жены», так и смешной с намеком. Удачными вариантами станут крылатые выражения их фильмов, строки из стихотворений и любые высказывания о любви.

На юбилей 30 лет

Ароматный бисквит с нежными кусочками вишни станет фаворитом на праздничном столе юбиляра.

А гости будут просить рецепт, куда входят ингредиенты:

• сахар – 350 г;
• сливки – 450 мл;
• какао – 50 г;
• молоко – 200 мл;
• вишня – 300 г;
• мука – 1 ст.;
• сода – 5 г;
• коньяк – 30 мл;
• миндаль – 70 г;
• яйцо – 4 шт.;
• рафинированное масло – 150 мл.

Пошаговая инструкция:

1. Коньяк смешиваем с вишней без косточек, добавляем чуть сахара и даем смеси настояться.
2. Разбиваем миндаль на небольшие ядрышки.
3. В муку добавляем соду, орехи, какао, все хорошо вымешиваем.
4. Яйца с сахаром взбиваем до пышной массы, вливаем масло, молоко, не переставая взбивать.
5. В полученную смесь добавляем мучной состав и вымешиваем.
6. В форму с пергаментной бумагой выкладываем тесто, ставим в духовку и печем 20 минут при температуре 170 градусов.
7. Остывший корж разрезаем на три части. Каждую поверхность бисквита пропитываем вишней с коньяком.
8. Взбиваем сливки и промазываем верхний слой коржа.

Торт на 30 лет мужчине можно украсить мастикой с изображением виновника торжества.

Торт на 35 лет мужчине

Сильная половина человечества не уступает малышам и также обожает сладости. Преподнести подарок дорогому человеку в особый день в виде пышного бисквита будет приятным сюрпризом.

На 2 стакана муки:

• кефир или простокваша – 250 мл;
• сахар – 1 ст.;
• яйцо – 2 шт.;
• варенье – 200 мл;
• сода пищевая – 2 чайные ложки;
• сахарная пудра – 400 г;
• сметана – 500 г.

Пошаговая инструкция:

1. Яйцо взбиваем с сахаром до пышного объема, добавляем любое варенье.
2. Отдельно смешиваем кефир с содой и вливаем в яичную смесь. В полученное содержимое всыпаем муку, массу тщательно вымешиваем. Тесто, должно быть, не сильно густым.
3. В две формы помещаем смесь, выпекаем коржи в течение 20 минут, регулятор температуры выставляем на 180 градусов.
4. Каждый бисквит разрезаем горизонтально на 2 части. Слоя промазываем вареньем и соединяем.
5. Для крема взбиваем сметану с пудрой, полученной массой обмазываем поверхность и бока коржей. Вверх украшаем ягодками вперемешку с мармеладом.

Такой торт на день рожденье сможет приготовить любая хозяйка. Среди достоинств сладкого угощения можно выделить: простоту и быстроту изготовления.

Торт в честь для рождения мужа

Вкусный и необычный в разрезе десерт состоит из воздушной бисквитной основы, легкого фруктового желе и сливочного крема. Получится 6 порций торта.
Продукты для бисквитного коржа:

• куриные яйца – 3 шт.;
• сахар-песок – 4 ст. л.;
• обогащенная кислородом мука – ½ стакана;
• крахмал картофельный – 2 ст. л.;
• какао в виде порошка – 1,5 ст. л.;
• щепотка пекарского порошка.

Для создания крема:

• белки – 5 шт.;
• жирные сливки (20%) – 500 мл;
• пудра сахарная – 6 ст. л.;
• какао порошковое – 5 ст. л.;
• желатин – 5 ч. л.

Продукты для желе:

• фруктовый порошок с ароматом лесных ягод – 1 упаковка.

Пошаговый способ приготовления:

1. Для основы перемешиваем в емкости муку с картофельным крахмалом, какао и разрыхлителем. В тесто вводим желтки.
2. Белки превращаем в упругую пену, порционно всыпая сахар.
3. Осторожно вводим в бисквит взбитые белки.
4. Перекладываем тесто на противень, смазанный сливочным маслом.
5. Печем 25 минут в духовке, прогретой до 180 градусов.
6. Остывший бисквит разрезаем на 3 части.
7. Желе готовим по инструкции на упаковке, разливаем на 2 части, ставим в холодильник охлаждаться.
8. На крем взбиваем миксером белки с сахарным песком, вводим какао, аккуратно промешиваем.
9. Желатин замачиваем в небольшом количестве воды, разводим его на водяной бане.
10. Разведенный желатин вводим в сливки, перемешиваем.
11. Переходим к сборке торта. Для этого нужно использовать разъемные кольца. Чтобы десерт получился воздушным и не рассыпался, после установки каждого слоя желе его следует на несколько минут прятать в холодильник.
12. Первым слоем на блюдо выкладываем бисквит, на который помещаем слой крема, выливаем остуженное желе. Отправляем заготовку в холодильник, чтобы все успело схватиться.
13. Снова повторяем все слои, отправляем заготовку на холод.
14. Вынимаем торт из холодильника, прикрываем его последним слоем бисквита, смазываем кремом, по желанию присыпаем тертым шоколадом.

Все усилия будут вознаграждены удивлением и восхищением мужа при виде десерта с разноцветными слоями из нежного ароматного бисквита, аппетитного крема и легкого желе.

Угощение на 23 февраля

Красивый торт любимому мужу на 23 февраля может быть оформлен в виде фигурного танка, самолета или любой другой солдатской атрибутике. Если нет желания тратить время на фигурную резку и сборку десерта, можно приготовить выпечку традиционной формы, но декор оформить в тематике праздника.

Для теста:

• жирное масло 82% – 85 г;
• качественный горький шоколад – 100 г;
• жирное домашнее молоко – ½ стакана;
• яйца – 2 шт.;
• сахар – стакан;
• пекарский порошок – 1 ч. л.;
• пшеничная мука – стакан.

Покрытие глазурью:

• кусковой шоколад – 100 г;
• сливочное масло – 50 г.

Готовка состоит из таких шагов:

1. Для коржей в емкость складываем рубленое масло и поломанный шоколад.
2. Прогреваем на огне малой мощности, систематически помешивая массу, пока все ломтики превратятся в гладкую массу.
3. Вводим в емкость молоко, промешивая лопаткой.
4. Отдельно взбиваем до пушистой субстанции яйца с сахаром.
5. Просеиваем муку в миску, всыпаем туда пекарский порошок, перемешиваем.
6. В шоколадную массу вводим взбитые яйца, вымешиваем тесто.
7. Смазываем противень с высокими бортиками небольшим ломтиком сливочного масла, высаживаем в него тесто.
8. Отправляем форму в духовой шкаф для выпекания, прогретый до 180 градусов. Печем корж, проверяя степень готовности шпажкой. Ориентировочно основа будет печься 25-30 минут.
9. Пирог достаем из духовки, остужаем.
10. Для глазури смешиваем масло с поломанной шоколадкой в миске. Ставим ее на огонь, растапливаем шоколад, постоянно перемешивая ингредиенты.
11. Снимаем с огня, выливаем на пирог. При желании можно разрезать корж, смазать его сгущенным молоком или сметаной, взбитой с сахаром.

Простой и быстрый пирог с шоколадной гладкой глазурью и нежным сливочным вкусом станет идеальным подарком любимому мужу не только на 23 февраля, но и в любой другой праздник.

Готовим на 55 лет

Именины — это торжественный день, и представить праздник без сладкого десерта невозможно. Предлагаем подарить мужчине невероятно вкусный торт, созданный своими руками.

На 600 г муки:

• масло крестьянское – 200 г;
• сахар – 1 ст.;
• яйцо – 7 шт.;
• сметана – 1 ст.;
• разрыхлитель теста – 1 чайная ложка;
• лимон – 2 шт.;
• темный шоколад – 100 г.

Пошаговая инструкция:

1. Сахар взбиваем со сливочным маслом, добавляем 4 яйца, сметану, разрыхлитель, вымешиваем и постепенно всыпается мука.
2. Тесто делим пополам и по очереди печем 2 коржа до готовности при температуре 200 градусов.
3. Готовим крем. Оставшиеся яйца взбиваем с сахаром, добавляем цедру, сок лимона. Ставим на водяную баню и варим, постоянно помешивая 10 минут.
4. В начинку вливаем растопленное сливочное масло, заново взбиваем, остуженную массу протираем через сито.
5. Готовые коржи разрезаем вдоль, каждый слой промазываем кремом. Бисквит соединяем.
6. Поверхность десерта посыпаем тертым на мелкой терке шоколадом.
7. Украшаем лимонным кремом, из кондитерского мешочка выводим вензеля или пожелания.

Нежный десерт дополнительно украсить дольками мандаринов, апельсинов и добавить дробленых орешков.

Готовим оригинальный мастичный десерт

Мастика готовится из простых продуктов в считанные минуты. Этот рецепт выручит, если нужно быстро сделать сладкий презент в виде сердечек мужу.

Продуктовый набор на мастику:

• зефирки-маршмеллоу – 50 г;
• пудра сахарная – 1 ст. л.;
• лимонный сок или отфильтрованная вода – 1 ч. л.;
• пищевой краситель красного цвета.

Готовка проходит по схеме:

1. Берем формочку для печенья в форме сердечка и маленькую скалку. Работать будем на гладкой поверхности.
2. Зефир режем на ломтики, складываем в миску, распускаем на паровой бане.
3. Добавляем сок лимона или воду, а также краситель.
4. Когда смесь станет мягкой, соединяем ее с сахаром, снимаем с огня, продолжаем вымешивать. Процесс вымешивания напоминает создание теста, при этом порционно присыпаем смесь сахаром.
5. Сминаем заготовку в шарик, заворачиваем в пищевую пленку, чтобы она не высыхала.
6. Отщипываем от общего комка порции мастики, раскатываем на ровном столе.
7. Из гладко раскатанного куска мастики вырезаем формочкой для печенья сердечки, даем им подсушиться.

2 сердечка можно скрепить, упаковать в прозрачную пленку, перевязав бантом. Хранится мастика в холодильнике 4-5 дней и ее структура не портится.

По желанию из мастики можно слепить любые фигурки, однако, за неимением опыта лучше начинать с простых вариантов, постепенно переходя к сложным. Подсушенными мастичными фигурками или цветами с успехом декорируются капкейки или торты любой сложности.

Прикольный торт для мужчины на 60 лет

Оригинальный бисквит с необычным оформлением подарит имениннику массу эмоции и оставит в памяти теплые воспоминания.

На 2,5 стакана муки:

• яйца – 4 шт.;
• мед – ½ ст.;
• сахар – 200 г;
• сгущенное молоко – 1 банка;
• разрыхлитель – 1 чайная ложка;
• масло сливочное – 250 г;
• орехи грецкие – ½ ст.;
• шоколад горький – 100 г;
• фигурки из пищевой мастики – по усмотрению;
• ваниль – 1 чайная ложка.

Пошаговая инструкция:

1. Миксером взбиваем ванилин, яйца, сахар, вливаем жидкий мед, добавляем муку с разрыхлителем. Тесто вымешиваем.
2. Массу разделяем на две части. И поочередно выпекаем 2 коржа при температуре 200 градусов в течение 20 минут.
3. Для крема миксером взбиваем сгущенное молоко и размягченное масло. Всыпаем очищенные и измельченные орехи. Смесь перемешиваем.
4. Коржи разрезаем поперек, нижний пласт кладем на большой поднос. Смазываем поверхность бисквита кремом. Накрываем следующим коржом и заново наносим масляную массу, и так до конца. Последний пласт оставляем без крема.
5. Торт чуть трамбуем руками.
6. Растапливаем горький шоколад и поливаем поверхность бисквита, даем в холодильнике застыть 3 часа.
7. Разрезаем десерт на четырехугольники и выкладываем на большом блюде в виде астры, сверху устанавливаем фигурки членов семьи из пищевой мастики.

Бисквит несложен в исполнении, его можно приготовить в течение трех часов.

Прикольный торт для мужа

Прикольный торт мужу на день рождения получится из любой основы с помощью интересного декора.

Ингредиенты:

• яйца – 5 шт.;
• сахарная пудра – 1,5 стакана;
• мука пшеничная – 1 стакан (250 г);
• любой ягодный джем – 4 ст. л.;
• сливочное масло – ½ пачки;
• какао – 2,5 ст. л.;
• конфетки M&M’s – большая упаковка;
• птичка, вылепленная из мастики.

Пошаговый способ создания десерта:

1. Яйца хорошо взбиваем с пудрой из сахара (стакан) миксером, порционно добавляя муку.
2. Бисквитное тесто печем в форме, смазанной маслом, в духовом шкафу при температуре 180 градусов около 30 минут.
3. Вынимаем бисквит, частично отбираем тесто, чтобы вышло аккуратное углубление.
4. Тесто, которое достали, высушиваем в духовке, перетираем в мелкую крошку.
5. Масло перебиваем миксером с какао, присыпая заготовку сахарной пудрой.
6. Крем перекладываем в кондитерский мешок, отрезаем его узкий уголок.
7. С помощью тонких полосок крема формируем из бисквитной заготовки подобие гнезда.
8. Отверстие внутри смазываем джемом, оставляем заготовку хорошо пропитаться.

В «гнездышко» помещаем цветные круглые конфетки, а поверх них усаживаем сделанную из мастики красивую птичку.

Торт – цифра на день рождения

Бисквиты в круглых, квадратных формах можно разнообразить чем-то неординарным. Стоит присмотреться к варианту торта, изготовленного в виде цифр.

На 300 г миндальной муки:

• сахарная пудра – 400 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сливочное масло – 230 г;
• желток -1 шт.;
• соль – по вкусу;
• сливки – 300 г;
• сыр творожный – 400 г.

Пошаговая инструкция:

1. Сливочное масло рубим с помощью ножа и помещаем в емкость. В содержимое добавляем 200 г сахарную пудру, соль, муку.
2. Руками разминаем массу до получения крошки, вбиваем яйцо и заливаем желток. Вымешиваем эластичное тесто.
3. Массу разделяем на 4 части и раскатываем. Пласты убираем в морозильную камеру на 7 минут. По истечении времени тесто достаем, помещаем на пергаментную бумагу и при помощи трафаретов вырезаем необходимые цифры.
4. Выпекаем в разогретом духовом шкафу 10-15 минут, при температуре 180 градусов.
5. Творожный сыр, пудру, сливки взбиваем блендером.
6. Выкладываем крем на готовые коржи и скрепляем. Верхний слой промазываем творожной массой, украшаем цукатами, ягодами.

Такой десерт, подаренный на день рождения, станет фаворитом стола и приятно удивит виновника торжества.

В виде цифры на юбилей

Торт на юбилей 30 лет можно оформить в виде больших разноцветных цифр. Для этого вырезаем из бумаги необходимый трафарет и по нему подгоняем коржи. Обрезки сушим в духовке, протираем в крошку, оформляем бока цифр. Продуктового набора хватит на 2 большие цифры «3» и «0».
Коржи:

• горький шоколад – 240 г;
• молоко – 500 мл;
• масло – 2 пачки по 200 г;
• сахар и мука высшего сорта – по 4 стакана;
• яйца – 8 шт.;
• греческий йогурт без наполнителя – 2 стакана;
• какао – 90 г;
• пекарский порошок – 3 ч. л.

Для кремовой промазки:

• молоко – 1 л;
• крахмал – 6 ст. л.;
• какао-порошок – 8 ст. л.;
• пудра сахарная – 10 ст. л.;
• горький шоколад – 2/3 плитки;
• сливочное масло – 2 пачки.

Декор:

• молочный или белый шоколад – 2 плитки.

Готовим по плану:

1. Прогреваем молоко, в него выкладываем масло с сахаром и какао-порошком. Все перемешиваем, чтобы компоненты растворились в гладкую массу (без кипячения). Добавляем нарезанный шоколад, ставим на огонь, растворяем его. Состав охлаждаем.
2. Холодные яйца взбиваем миксером, к ним вводим йогурт и холодный шоколад. Перемешиваем.
3. В другую емкость высыпаем муку с пекарским порошком, соединяем с заранее подготовленной жидкой шоколадно-масляной массой.
4. Размешиваем до однородности.
5. Тесто делим на 8 частей, и выпекаем в форме при температуре 180 градусов до готовности, после чего охлаждаем.
6. Для крема муку соединяем с несколькими ложками молока.
7. Оставшееся молоко кипятим, и к нему отправляем муку, смешанную ранее. Должна получиться масса, напоминающая пудинг.
8. Кипятим смесь, снимаем ее с плиты, остужаем.
9. Поломанный шоколад распускаем на паровой бане или в микроволновой печи.
10. Теплое сливочное масло смешиваем с какао и сахарной пудрой.
11. Все продукты для крема соединяем, промешиваем.
12. В них вводим шоколад, отправляем крем на полку холодильника.
13. Вырезаем из готовых коржей по шаблону цифры, укладываем их одну на другую, щедро промазывая кремом. На каждую цифру уйдет 4 слоя.
14. Верх торта поливаем растопленным белым шоколадом, а бока присыпаем перетертой бисквитной крошкой.

Оригинальный тематический торт готов. По такому принципу можно изготовить любые цифры и фигуры.

Включив фантазию и приложив немного усилий, очень легко можно приготовить торт любимому своими руками. Муж обязательно оценит старания, так как десерт будет обязательно приготовлен с любовью.

Украшение торта

Для оформления праздничного бисквита в домашних условиях необязательно быть профессиональным кондитером.

Красиво и необычно украсить торжественный десерт можно из съедобных подручных средств.

1. Обложить стенки торта вафельными трубочками, скрепить шелковой лентой, а поверхность засыпать в хаотичном порядке разноцветными драже или фигурным жевательным мармеладом.
2. Пищевая мастика – удачный вариант для украшения бисквита. Из нее можно слепить симпатичные персонажи или красочные композиции, расположить их на последнем уровне десерта. Дополнить оформление масляным кремом между фигурками и по бокам сладкого угощения.
3. Воспользоваться собственными трафаретами, которые прижимаются к поверхности торта, а сверху посыпается шоколадной или кокосовой стружкой. После удаления шаблона на десерте остаются красивые узоры.
4. Самый легкий способ украсить десерт ягодами и ломтиками фруктов. Фантазируя, можно выложить различные композиции сверху торта и обложить бока кружочками киви.
5. Эффектно будет смотреться на поверхности бисквита аквариумное желе. Для этого половина приготовленного желе выливается на десерт, торт убирается на холод для застывания. Затем на застывшую массу выкладывается стружка или драже и заливается оставшейся массой.
6. Масляный крем давний способ украшения. Выдавливая из кондитерского шприца или бумажного конуса сладкую начинку можно создать: витиеватые вензеля, красивые цветы, оригинальные орнаменты.

Главными составляющими в оформлении торта являются: выдержка, творческий подход и хорошее настроение. При их соблюдении десерт станет шедевром на праздничном застолье.

Торт Что приготовить на день рождения Выпечка