Как всегда не хватает времени? И выпечка домашнего хлеба абсолютно не для вас? Предлагаю вам невероятно простой рецепт приготовления слоёных палочек с кунжутом, которые просто идеально подать к горячему свежеприготовленному вами крем-супу, например. Итак, готовим. Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2308.4 ккал |
белки 108.7 г |
жиры 109.7 г |
углеводы 248.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 285 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 30.7 г |
Описание приготовления:
Приготовить сырные палочки с кунжутом очень просто, а результат вас непременно порадует. Палочки получаются нежные, воздушные и очень вкусные! Придутся по вкусу как детям, так и взрослым!
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука
Блюдо: Выпечка
Печём хлебные палочки
Гриссини (на итальянском языке grissini) — это традиционные для итальянской кухни хлебные палочки, которые в основном бывают размером чуть больше карандаша.
Готовят эти длинные хрустящие палочки на основе теста со сливочным или подсолнечным маслом, хотя иногда можно встретить рецепты с добавлением яиц и даже солоде.
Согласно некоторым источникам гриссини появились на свет в 14 столетии в окрестностях города Турин (северная Италия), после чего распространились по всей стране.
В настоящее время различные виды гриссини можно увидеть практически во всех итальянских ресторанах и пиццериях. Кстати, нередко их готовят с добавлением ржаной муки, лука и других вкусных добавок.
Хлебные палочки с кунжутом
Категория: Дрожжевой хлеб
Оцените рецептРейтинг 5 из 5 Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук Рецепт «Сырные палочки с кунжутом»:
Подготавливаем ингредиенты. 
Семена кунжута обжариваем. 
Сыр натираем на мелкой тёрке. 
Яйцо взбиваем. 
К взбитому яйцу вливаем молоко. 
Добавляем натертый сыр, сливочное масло (мягкое) 
В три приёма всыпаем порциями муку, перемешиваем. 
Выкладываем тесто на посыпанную мукой поверхность. 
При помощи скалки раскатываем тесто. 
Щедро посыпаем поверхность теста кунжутом, прокатываем скалкой. 
Яичный желток взбиваем, обмазываем им поверхность. 
Тесто нарезаем на полоски, (я пользовалась резаком для чебуреков) выкладываем на противень, выпекаем при t 180 градусов 20 минут. 
Наши палочки, готовы. 
Приятного аппетита! 
Немного о кунжуте: — кунжут, пришел к нам из глубокой древности. Кунжут – растение одногодка. Плоды этого растения напоминают продолговатые коробочки небольшого размера, заполненные семенами различной окраски, от жгуче — черного до белоснежного. Использование кунжута довольно разнообразно. Помимо кулинарного применения, кунжут используется и в лечебных целях. Он излечивает многие болезни, особенно ценно масло, приготовленное на основе этих семян. В полезный состав семян кунжута входят углеводы, аминокислоты, белки и витамины А, В, Е, С. Также они богат кальцием, фосфором, железом, калим, магнием и прочими минеральными соединениями. В его состав входит вещество фитин – способствующее восстановлению минерального баланса организма; пищевые волокна и лецитин. Кунжут улучшает состояние ногтей, волос человека; положительно влияет на состав человеческой крови и стимулирует рост человека благодаря содержащемуся в нем веществу рибофлавин. Для женщин в возрасте 45 лет и старше, кунжут особенно полезен. В нем содержится фитоэстроген, который считается заменителем женских половых гормонов. При выборе кунжута убедитесь, что семена сухие и рассыпчатые. Чтобы получить максимум полезных свойств, кунжут надо употреблять в замоченном виде. Его и разжевать будет проще и усвоится он намного лучше. Кунжут, имеет и противопоказания.
Как это будет выглядеть? 
Сырные палочки с кунжутом  Вкусные, хрустящие «Сырные палочки». Категория: Десерты › Печенье › Несладкое печенье Ингредиенты для «Сырные палочки с кунжутом»: Ингредиенты:
Количество порций: 8-10 Похожие рецептыКак сделать так, чтобы тесто не подгорело?
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Как исправить подгорелое печенье
Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!
Как достать выпечку из неразъемной формы
Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…
Как дольше сохранить печенье?
Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.
Как раскатать нежное тесто для печенья
Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно «забивать» мукой не стоит, печенье не будет т…
Чтобы песочное печенье не было жестким…
Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.
Чем заменить яйца в сладкой выпечке
В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 яйцо = 2-3 ложки…
ИнгредиентыДля приготовления слоёных палочек с кунжутом Вам потребуется: 200 г слоёного теста*; 1 ст. л. муки; 1 ст. л. кунжутных семечек; 1 яйцо; паприка, перец чили, чёрный молотый перец, орегано, соль — по вкусу. *- можно использовать заранее приготовленное тесто или покупное — на ваш выбор. Если вы используете покупное, то от стандартной упаковки вам потребуется половина. Фотографии «Сырные палочки с кунжутом» от приготовивших (3)Единый профиль Зарегистрироваться
Что дает регистрация? Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
|