Спагетти с сосисками в томатном соусе, пошаговый рецепт с фото


Макаронные изделия

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
200 ккал
белки
6 г
жиры
16 г
углеводы
8 г
100 г блюда
ккал
200 ккал
белки
6 г
жиры
16 г
углеводы
8 г

Описание приготовления:

Классический рецепт вермишели с сосиской можно слегка изменить, получив новое аппетитное блюдо для всей семьи. При желании его перед подачей можно дополнить тертым сыром, любимым соусом или зеленью по вкусу.

Готовим Сосиски проткнутые спагетти

Сосиску порежьте для сосисок, проткнутых спагетти

Каждую сосиску разрежьте на 4 части ножом.

Сосиску порежьте для сосисок, проткнутых спагетти

Вставляем спагетти

Спагетти вставляем в каждый кусочек сосиски.

Вставляем спагетти

Варим сосиски, проткнутые спагетти

Закипятите воду для спагетти в кастрюльке. В кипяток бросайте сосиску со спагетти и варите около 7 минут.

Варим сосиски, проткнутые спагетти

Подаем блюдо

Выкладываем сосиски, проткнутые спагетти на красивое блюдо. Можно украсить блюдо сыром, кетчупом или майонезом. Если Вы приготовили сосиски, проткнутые спагетти, вечером, то можете продавить чеснок.

Подаем блюдо

Рекомендуем Вам приготовить

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для приготовления спагетти с сосисками в томатном соусе подготовьте ингредиенты. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. Сосиски нарежьте шайбочками толщиной около 5 мм.

Шаг 2

Томатную пасту разведите теплой питьевой водой — так, чтобы получилась смесь консистенции томатного сока. Посолите (понадобится около 1/4 ч. л. соли).

Шаг 3

В большой сковороде диаметром около 24 см нагрейте растительное масло. Положите лук и подрумяньте на слабом огне до золотистого цвета, периодически помешивая лопаточкой.

Шаг 4

К жареному луку добавьте сосиски и, помешивая, жарьте 5 минут на среднем огне. Влейте томатную смесь, положите лавровый лист и тушите на слабом огне под крышкой 5 минут.

Шаг 5

Крышку снимите. Чеснок очистите и пропустите через пресс непосредственно в томатную смесь с сосисками. Перемешайте, посолите и поперчите. Можно добавить любые специи по вкусу. Оставьте в теплом месте.

Шаг 6

Сыр натрите на мелкой или средней терке. В большой кастрюле емкостью не менее 3 л доведите до кипения воду. Всыпьте примерно половину чайной ложки соли и перемешайте.

Шаг 7

В кипящую подсоленную воду опустите спагетти. Не ломайте их: просто погружайте в кипящую воду постепенно, по мере размягчения. Варите до состояния «аль денте» (около 10 минут), затем откиньте на дуршлаг.

Шаг 8

Спагетти посыпьте тертым сыром. Залейте томатным соусом с сосисками и перемешивайте до тех пор, пока сыр не расплавится. Сразу подайте на стол. Можно украсить измельченной зеленью.

Полезный совет

Спагетти в томатном соусе получатся особенно вкусными, если их дополнить подкопченными сосисками  (или даже заменить охотничьими колбасками) и приправить копченой молотой паприкой.

Кстати

Томатный соус для таких спагетти с сосисками можно приготовить на основе хорошего томатного сока или консервированных протертых томатов. Просто добавьте эти продукты в сковороду к жареному луку и готовьте далее по рецепту.

Время готовки

35 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Технология

Повод

Устройство

Источник

“Гастрономъ”

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите

комментарий

, мы обязательно ответим.

Таблица мер и весов Каталог рецептов

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Зимняя паста Зимняя паста

Паста — прекрасное зимнее блюдо; сытное и полезное. За счет соуса разнообразие всех вариаций не …

Сосиски в тесте Сосиски в тесте

История сосиски в тесте началась в Германии. Копчёные сосиски в мучной оболочке там именуют …

Макароны с сосисками - рецепты с фото Макароны с сосисками – рецепты с фото

Не стоит думать, что макароны с сосисками это скучная домашняя еда. Достаточно вспомнить, что …

Рецепты томатного соуса с фото Рецепты томатного соуса с фото

Томатный соус — густой соус, приготовленный из перетертых томатов. Томатный соус готовят в качестве …

Спагетти и спагеттини - рецепты с фото Спагетти и спагеттини – рецепты с фото

Спагетти можно готовить их каждый день: они совершенно не надоедают. А всё потому, что они всегда …

Рецепты с сосисками Рецепты с сосисками

Сосиски – блюдо вполне самодостаточное. Этот мясопродукт считается бюджетной заменой мяса, хотя …

Спагетти с сосисками Кальмарчики легко Спагетти с сосисками Кальмарчики Спагетти с сосками "Волосатые сосиски" средне Спагетти с сосками “Волосатые сосиски” Спагетти с сосками "А-ля карбонара" средне Спагетти с сосками “А-ля карбонара” Как варить сосиски Как варить сосиски

Как варить сосиски? Да что же это за вопрос такой! Элементарно, — скажете вы, и мы с вами вполне …

Гороховый суп с сосисками легко Гороховый суп с сосисками

Наш гороховый суп с сосисками интересен тем, что готовится не на плите, а в микроволновой печи. …

Борщ с сосисками легко Борщ с сосисками

Если нет времени на классическую версию любимого миллионами супа со свеклой, сварите борщ с …

КОММЕНТАРИИ

Рецепт 7. Спагетти с сосисками в духовке

Ингредиенты

125 г спагетти;

панировочные сухари;

2 луковицы;

пучок свежей зелени;

30 мл томатного пюре;

Свежемолотый перец и йодированная соль;

80 мл кипяченой воды;

30 г масла сливочного;

3 сосиски;

250 г сыра Российского.

Способ приготовления

1. Налить в кастрюлю воду и поставить ее на огонь. Вскипятить воду и посолить. Отварить спагетти, согласно инструкции на упаковке. Готовый продукт откинуть на дуршлаг.

2. Почистить и мелко нашинковать луковицы. Разогреть сковороду и растопить в ней масло. Выложить лук и обжарить его до румяности. Затем добавить к нему томатное пюре и влить кипяченую воду. Перемешать.

3. Сосиски очистить от пленки, отварить и остудить. Нарезать их маленькими кусочками и выложить в соус. Посолить, поперчить и потушить несколько минут, периодически перемешивая.

4. Форму с высокими бортами смазать маслом. Ингредиенты выложить слоями в такой последовательности:

– спагетти;

– соус с сосисками;

– натертый сыр.

Чередовать слои, пока все продукты не закончатся. Сверху блюдо обсыпать натертым сыром.

5. Форму отправить на четверть часа в разогретую до 180 С духовку. С помощью лопатки выложить спагетти с сосисками на тарелки, украсить зеленью и подавать со свежими овощами.

Спагетти с сосисками – советы и хитрости

  • Спагетти варите в большом количестве воды, так они равномерно проварятся и не слипнутся.

  • Чтобы спагетти в процессе варки не слиплись, добавьте в воду немного растительного масла.

  • Отваривая спагетти, придерживайтесь инструкции на упаковке.

  • Не накрывайте кастрюлю крышкой, когда готовите спагетти, чтобы не испортить вкус продукта.

  • Блюдо получится вкуснее, если сосиски обжарить с овощами.

Далее по теме: рецепт подливы из сосисок

Ингредиенты

Для приготовления спагетти с сосисками понадобится:

250 г спагетти из твердых сортов пшеницы;

20 г сливочного масла;

1 ст. л. растительного масла;

1 луковица;

2-3 сосиски высшего качества;

1 ст. л. томатной пасты;

1 зубчик чеснока;

1 ч. л. молотой паприки;

соль, специи для мяса, перец черный молотый – по вкусу;

1 ч. л. сахара;

60 мл горячей воды;

40 г твердого сыра;

зелень петрушки для подачи.

Рецепт спагетти, макарон в сосисках

У кушанья несколько названий: «с макаронами ежики», «спагетти с червячками», «осьминог», «веселый осьминожка», «волосатые сосиски». Последнее название мне не очень нравится, даже аппетит пропадает. Но что делать, в интернете рецепт макарон или спагетти в сосисках внутри ищут под таким именем.

макароны в сосисках

Каждый день такое угощенье готовить не станешь. Варить их не слишком удобно. Но для детей, ради праздничного обеда постарайтесь, выделите часок, чтобы сделать спагетти в сосисках.

Ингредиенты:

  •  спагетти;
  •  сосиски.

Возьмите пачку спагетти. Прочитайте инструкцию по приготовлению, сколько их надо варить. Хорошо, если время варки небольшое, а спагетти самые тонкие. Иначе они не проварятся, останутся полусырыми. Аналогично поступайте с макаронами.

сосиски проткнутые спагетти, сосиски со спагетти внутри

Есть два варианта, как приготовить макароны в сосисках.

Колбаску можно протыкать вдоль или поперек.

Если вдоль, то лучше ее разрезать на куски, поскольку при готовке она все равно может лопнуть.

волосатые сосиски, спагетти в сосисках рецепт

Если протыкать поперек, разрежьте сосисочку пополам. Спагетти тоже целесообразно разломить на несколько коротких кусков.

Почему лучше ломать на кусочки? Длинные макаронные изделия варить неудобно. В готовом блюде они смотрятся не очень привлекательно.

Воткните 30-40 кусочков макаронных изделий в сосисочный цилиндр, получится своеобразный ежик.

Привлеките к процессу деток, им обязательно понравится это увлекательное занятие.

Положите его в большую кастрюлю с кипящей водой. Сварите до готовности. Иногда приходится отваривать в кастрюльке по одной волосатой сосиске со спагетти внутри.

Сосиски, нашпигованные макаронами, при подаче на стол украсьте по своему вкусу.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Яичница в сосиске, рецепт

Сосиски в кляре, рецепт

Пирожки с сосиской жареные

Пирог на кефире с сосисками

И правда, интересный рецепт. Дети, да и взрослые удивятся, будут довольны. Вот другой вариант приготовления колбасок — в слоеном тесте.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Рецепт «Спагетти в сосисках»:

Разрезать сосиску на 4 части.

Воткнуть в каждую спагетти.

Отварить в подсоленной воде до готовности.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Спагетти в сосисках

Рецепт: Спагетти в сосисках

Прежде всего, это очень смешно и очень понравится детям. Подсмотрел на форуме сайта SAY7.

Категория: Горячие блюда Гарнир Макаронные изделия

Ингредиенты для «Спагетти в сосисках»:

Попробуйте приготовить вместе

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт забавных и вкусных осьминожков из сосисок и спагетти, которые наверняка и порадуют, и насытят детей. Обязательно подключайте их к процессу приготовления такого блюда – это для них очень забавно и удивительно! Единственный минус – они будут постоянно вас просить повторить такой веселый шедевр.

Приобретайте сосиски практически без кожуры, чтобы ее не нужно было снимать после варки, либо снимите перед варкой, так как потом это сделать будет проблематично. Спагетти лучше всего выбирать тонкие, без отверстия внутри. Я протыкала сосиску вместе по 4-5 спагетти, спускаясь каждый раз вниз на 0,5 см. Отваривать заготовки старайтесь аккуратно, опуская в воду сначала одну сторону, затем другую, когда макароны станут мягкими. Не размешивайте, чтобы не повредить их.

Можно слить жидкость из кастрюли через дуршлаг, можно извлечь осьминогов шумовкой – оба способа хороши. Не забудьте после извлечения смазать отварные спагетти сливочным маслом, лучше всего топленым, чтобы они не склеились при остывании.

Итак, подготовьте указанные ингредиенты и начнем кулинарить!

4da41b7ab70850354735236902a99b95-2019.jpg

Возьмите в руку по 4-5 спагетти и проткните ими сосиску посередине, действуя очень аккуратно, чтобы не разломить сухую пасту. Сосиску держите снизу. Проткните ее еще 2-3 раза, спускаясь по 0,3-0,5 см вниз и слегка прокручивая. В итоге у вас должна получиться такая сосиска-антенна!

6f1a74c0ec94baf0e1e5ca8e2013c654-2019.jpg

Вскипятите воду в кастрюле и всыпьте соль. Опускайте в воду заготовки по одной, сначала одной стороной, а спустя 2-3 минуты – другой, как только нижние спагетти станут мягкими. Отваривайте около 10 минут.

14196aa3842d2462127d943b113c209b-2019.jpg

Готовых осьминогов извлеките шумовкой и выложите на тарелку или на блюдо. Смажьте спагетти топленым сливочным маслом. На этом этапе можно звать детей для украшения осьминожков из сосисок и спагетти.

4cb7a024607f42c1736e32eb1b0abdcb-2019.jpg

Дети или вы нарисуйте майонезом забавные мордашки приготовленным осьминожкам и смело продегустируйте их.

8845e9d6859f9e6ca07d0a27c82669ff-2019.jpg

Приятного вам!

Осьминожки из сосисок и спагетти — рецепт с фото пошагово

Аймкук

u6251_avatar.jpg

  • 1300

    Рецептов

  • 153

    Подписчиков

  • 136

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе

Аймкук

Аймкук

Спагетти с сосисками. Фото

6_спагетти с сосисками

7_спагетти с сосисками

Рекомендуемые рецепты

Полезные инструменты

  • Добавить в книгу рецептов
  • Распечатать рецепт
  • Скачать рецепт в .PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *