Шоколадный торт из наливных коржей

Торт на сковороде — одно из ярких достижений кулинарного искусства. Это оперативность, минимум хлопот и разнообразие рецептов, адаптированных под данную кухонную утварь, где коржи на «Медовик» и «Наполеон» выпекаются за пару минут. При этом никаких ограничений по выбору теста: его можно сделать на

Пошаговый рецепт торта на сковороде — быстро и легко

Рецепт этого торта многократно проверен на практике. Получается шикарный бисквит на сковороде. Быстро и легко готовится, очень нежный, необыкновенно вкусный и красиво выглядит.

Ингредиенты.

Для коржей:

  • яйца куриные – 3 шт.
  • сахар – 100 гр
  • подсолнечное или оливковое масло – 40 гр
  • молоко – 150-170 мл
  • мука – 180 г (можно чуть больше, смотреть по консистенции)
  • какао – 2 ст. л
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка
  • ванилин – 1 гр

Сироп для пропитки:

  • вода – 300 мл
  • сахар – 2 ст. ложки

Для крема:

  • сливки для взбивания (33%) – 300 мл
  • сахарная пудра – 3 ст. ложки
  • сыр маскарпоне – 300 гр

Для шоколадной глазури:

  • чёрный шоколад – 100 гр
  • по вашему желанию можно добавить сливочное масло или сливки – 20-30 г

Приготовление.

1. В объёмную миску вбить яйца, добавить сахар и сначала перемешать венчиком, чтобы разрушить структуру белка. Затем взбить миксером на средней скорости в лёгкую пену.

2. Добавить молоко, растительное масло и хорошо перемешать ручным венчиком.

3. Соединить сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, ванилин, какао, перемешать и просеять через сито.

4. Ввести в три этапа сухие ингредиенты в жидкие. Вымешать венчиком бисквитное тесто.

Готовая масса должна получиться не густой.

5. Визуально поделить тесто на 4 части.  Сковороду диаметром 22 см разогреть, смазать сливочным маслом. Налить одну часть теста, равномерно заполнить всю поверхность сковородки. Накрыть сковороду крышкой и жарить корж 2-3 минуты с каждой стороны.

Огонь должен быть ниже среднего. Переворачивать корж необходимо аккуратно широкой лопаточкой. Таким образом пожарить все коржи.

6. Для приготовления пропитки в небольшую кастрюлю налить 300 мл воды, добавить 2 ст. ложки сахара. Постоянно помешивая, довести до кипения и дать полностью остыть.

Для удобства пропитки коржей лучше перелить сироп из кастрюли в бутылочку. Вместо сиропа можно использовать жидкость из любого варенья.

7. Для приготовления крема необходимо взбить миксером до стойких пиков холодные сливки и сахарную пудру.

8. Добавить маскарпоне и продолжить взбивание ещё 1 минуту.

9. Пришло время собирать торт. Для удобства плоскую тарелку застелить четырьмя салфетками из бумаги для выпечки. Поместить на неё первый корж, обильно пропитать его поверхность сиропом и перемазать кремом.

Так поступать с каждым последующим коржом, но последний корж пропитать сиропом  снизу и аккуратно промазать кремом бока.

10. Растопить шоколад в микроволновой печи. Залить шоколадной глазурью верхний корж торта и украсить оставшимся кремом.

Автор https://youtu.be/asoeXQIwnWY

Аккуратно убрать из-под торта бумажные салфетки и отправить его на пару часов в холодильник для пропитки. Приятного аппетита!

Торт на сковороде  

Рецепт: Торт на сковороде

Категория: Десерты Торты Слоеный торт

Меня рецепт этого торnа подкупил сразу же, как только я его прочитала. Решила: готовить незамедлительно!!! Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий, а то, что быстро готовится, вы в этом убедитесь. А ещe какая палочка выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка. Тортик представила Алия на форуме say7, она в свою очередь тоже нашла его на каком-то сайте. Здесь я подобного не нашла, поэтому решила поделиться. За неделю я тортик приготовила дважды и просто влюбилась в него!

Молоко сгущенное Яйцо куриное Сода гашеная уксусом Мука пшеничная Молоко Сахар Ванильный сахар Масло сливочное Орехи грецкие

Рецепт: Торт Шоколад на кипятке на сковороде

2 альбома

9 видео

Добавить в альбом

ПАСХА

обновлён месяц назад

102 видео

Добавить в альбом

БЛЮДА из МЯСА

обновлён 18 дней назад

Описание приготовления:

Из указанного количества получается торт небольшого размера, поэтому если вам нужен большой торт, ингредиенты удваивайте. Форму торту можно придать квадратную.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука / Мёд
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое

Торт «Шоколад на кипятке» на сковороде  

Рецепт: Торт Шоколад на кипятке на сковороде

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ура-ура-ура!!! Я поварёнок 4 уровня!!! В честь такого события предлагаю ещё один рецепт торта на сковороде. Тесто не надо месить, раскатывать и обрезать — коржи пекутся из наливного теста. Торт на сковороде очень выручает в жаркую погоду, когда духовка занята, не работает или её вообще нет, на даче, например) Рецепт простой, экономичный, а результат отличный)Рецепт основан на бисквите «Шоколад на кипятке», который многие знают и любят. Я тоже люблю такой бисквит и выпекаю его и в духовке, и в мультиварке — но тогда не всегда получается разрезать его на много коржей — бисквит очень нежный. А вот с помощью приготовления на сковороде можно приготовить любимый «Шоколад на кипятке» быстро, вкусно, с 5-7 коржами) Предлагаю попробовать!

Мука пшеничная Сахар Сода Разрыхлитель теста Какао-порошок Яйцо куриное Масло растительное Молоко Вода Сметана Сахарная пудра Ванильный сахар

Рецепт: Шоколадный торт на сковороде

Творожный торт на сковороде «Пломбир»  

Рецепт: Творожный торт на сковороде Пломбир

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Лёгкий и быстрый рецепт очень вкусного тортика. Ванильный крем в сочетании с творожными коржами напоминают вкус мороженого пломбир. Торт получается нежный, пропитанный и в меру сладкий.

Творог Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Сода Молоко Сметана Крахмал Ванилин Масло сливочное

Рецепт: Торт Сметанник на сковороде

  • Добавленные991
  • Загруженные1072

8:17

Самса + шурпа с картошкой! Рецепт — новинка! Многие просили этот вариант!
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

4985 просмотров11 дней назад

4:09

Воздушные лепешки на сковороде. Такие вкусные лепёшки съедаются в один миг!
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

10170 просмотров11 дней назад

3:35

Легкий рецепт быстрого печенья за 5 минут! Печенье к чаю!
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

1984 просмотра11 дней назад

5:04

Вкуснее чем тушёная капуста! 3 ужина без хлопот
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

6815 просмотров11 дней назад

5:30

Свекровь с севера, научила так солить селедку! Самый удачный рецепт!
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

4573 просмотра11 дней назад

3:27

Рецепт находка! Так вы еще точно не готовили сало без возни и заморочек!
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

4860 просмотров11 дней назад

3:06

Есть Лаваш Доставай! Как вкусно и просто накормить семью!
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

9063 просмотра11 дней назад

2:28

Минутный завтрак- смешал и на сковородку! НЕРЕАЛЬНАЯ ВКУСНОТА
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

5000 просмотров11 дней назад

4:03

Мука + вода! Готовлю их за 10 минут! Ешь и плачешь от восторга 😍
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

5756 просмотров11 дней назад

5:51

Вяленое мясо за 4 дня! Мужик — красава. Без лишних слов, все ясно и просто ))
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

2711 просмотров11 дней назад

3:16

Две Закуски из одной Селедки. Две простые закуски к празднику или просто так
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

19157 просмотров11 дней назад

0:54

Пицца за 3 минуты
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

4902 просмотра12 дней назад

6:11

ХРУСТЯЩИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ! СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ ОГУРЦОВ БЕЗ УКСУСА
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

513 просмотров12 дней назад

0:18

Вкусный завтрак
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

8363 просмотра12 дней назад

5:42

Овощное Ассорти на Зиму в мультиварке 🌶 Как приготовить маринованные огурцы и помидоры. Рецепты для мультиварки
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

36 просмотров12 дней назад

4:47

РЕЦЕПТ — БОМБА! ○ ХРУСТЯЩИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ КРОВАВАЯ МЭРИ
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

694 просмотра12 дней назад

2:29

Хит Сезона! Маринованные ОГУРЦЫ НА ЗИМУ без стерилизации! Все просят рецепт!
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

38 просмотров12 дней назад

2:29

Хит Сезона! Маринованные ОГУРЦЫ НА ЗИМУ без стерилизации! Все просят рецепт!
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

59 просмотров12 дней назад

2:23

Болгарский ПЕРЕЦ По Корейски! Все гости, которые пробуют её, просят рецепт!
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

57 просмотров12 дней назад

2:29

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ!
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

959 просмотров12 дней назад

2:34

Помидоры по Армянски! Понравятся ВСЕМ!
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

1433 просмотра12 дней назад

3:02

Яркий, хрустящий, безумно вкусный салат на зиму! Покоряет сразу!
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

929 просмотров12 дней назад

3:48

КОНСЕРВЫ НЕ ПОКУПАЮ — ГОТОВЛЮ САМА! (скумбрия в масле без автоклава)
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

1473 просмотра12 дней назад

3:01

Применение втулки в быту
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

24303 просмотра15 дней назад

0:29

— КОМУ КУСОЧЕК ШОКОЛАДНОГО РАЯ 🍩
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

4381 просмотр15 дней назад

1:05

НЕЖНЫЙ СМЕТАННЫЙ ПИРОГ 🍰
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

3449 просмотров15 дней назад

1:00

Очень интеpеснo полyчилось!
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

2308 просмотров15 дней назад

0:53

ФОРШМАК с яблоком
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

13441 просмотр15 дней назад

0:53

Ажурные блинчики (ингредиенты в описании видео)
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

4778 просмотров15 дней назад

0:53

Шаньги
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

2293 просмотра15 дней назад

Показать ещё

8:17

Самса + шурпа с картошкой! Рецепт — новинка! Многие просили этот вариант!
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

4985 просмотров11 дней назад

4:09

Воздушные лепешки на сковороде. Такие вкусные лепёшки съедаются в один миг!
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

10170 просмотров11 дней назад

3:35

Легкий рецепт быстрого печенья за 5 минут! Печенье к чаю!
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

1984 просмотра11 дней назад

5:04

Вкуснее чем тушёная капуста! 3 ужина без хлопот
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

6815 просмотров11 дней назад

5:30

Свекровь с севера, научила так солить селедку! Самый удачный рецепт!
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

4573 просмотра11 дней назад

3:27

Рецепт находка! Так вы еще точно не готовили сало без возни и заморочек!
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

4860 просмотров11 дней назад

3:06

Есть Лаваш Доставай! Как вкусно и просто накормить семью!
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

9063 просмотра11 дней назад

2:28

Минутный завтрак- смешал и на сковородку! НЕРЕАЛЬНАЯ ВКУСНОТА
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

5000 просмотров11 дней назад

4:03

Мука + вода! Готовлю их за 10 минут! Ешь и плачешь от восторга 😍
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

5756 просмотров11 дней назад

5:51

Вяленое мясо за 4 дня! Мужик — красава. Без лишних слов, все ясно и просто ))
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

2711 просмотров11 дней назад

3:16

Две Закуски из одной Селедки. Две простые закуски к празднику или просто так
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

19157 просмотров11 дней назад

0:54

Пицца за 3 минуты
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

4902 просмотра12 дней назад

6:11

ХРУСТЯЩИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ! СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ ОГУРЦОВ БЕЗ УКСУСА
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

513 просмотров12 дней назад

0:18

Вкусный завтрак
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

8363 просмотра12 дней назад

5:42

Овощное Ассорти на Зиму в мультиварке Как приготовить маринованные огурцы и помидоры. Рецепты для мультиварки
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

36 просмотров12 дней назад

4:47

РЕЦЕПТ — БОМБА! ○ ХРУСТЯЩИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ КРОВАВАЯ МЭРИ
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

694 просмотра12 дней назад

2:29

Хит Сезона! Маринованные ОГУРЦЫ НА ЗИМУ без стерилизации! Все просят рецепт!
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

38 просмотров12 дней назад

2:29

Хит Сезона! Маринованные ОГУРЦЫ НА ЗИМУ без стерилизации! Все просят рецепт!
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

59 просмотров12 дней назад

2:23

Болгарский ПЕРЕЦ По Корейски! Все гости, которые пробуют её, просят рецепт!
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

57 просмотров12 дней назад

2:29

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ!
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

959 просмотров12 дней назад

2:34

Помидоры по Армянски! Понравятся ВСЕМ!
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

1433 просмотра12 дней назад

3:02

Яркий, хрустящий, безумно вкусный салат на зиму! Покоряет сразу!
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

929 просмотров12 дней назад

3:48

КОНСЕРВЫ НЕ ПОКУПАЮ — ГОТОВЛЮ САМА! (скумбрия в масле без автоклава)
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

1473 просмотра12 дней назад

3:01

Применение втулки в быту
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

24303 просмотра15 дней назад

0:29

— КОМУ КУСОЧЕК ШОКОЛАДНОГО РАЯ
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

4381 просмотр15 дней назад

1:05

НЕЖНЫЙ СМЕТАННЫЙ ПИРОГ
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

3449 просмотров15 дней назад

1:00

Очень интеpеснo полyчилось!
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

2308 просмотров15 дней назад

0:53

ФОРШМАК с яблоком
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

13441 просмотр15 дней назад

0:53

Ажурные блинчики (ингредиенты в описании видео)
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

4778 просмотров15 дней назад

0:53

Шаньги
Блюдо от Шефа | Рецепты и Советы

2293 просмотра15 дней назад

Показать ещё

Торт «Сметанник» на сковороде  

Рецепт: Торт Сметанник на сковороде

Категория: Десерты Торты Десерты без выпечки

Хочу поделиться ещё одним рецептом тортика на сковороде!Рецепт интересен тем, что делается легко и быстро, не смотря на то, что надо раскатывать коржи; тем, что для теста нужен минимум продуктов, не надо ни яиц, ни масла; тем, что результат всегда вкусный и разный с разными кремами.Вот такой антикризисный рецепт быстрого тортика!!!Назвала так, потому что тесто на основе сметаны, а коржи выпекаются на сковороде.В общем, минимум продуктов, легко, быстро и вкусно! Всё как я люблю!!!

Сметана Сахар Сода Мука пшеничная Ванилин

Рецепт: Торт на сковороде "Домашний"

Медовый торт на сковороде  

Рецепт: Медовый торт на сковороде

Категория: Десерты Торты

Я люблю медовую выпечку, но духовки сейчас нет, приходится выкручиваться. Уже адаптировала коврижку к микроволновке, но классический медовик в ней не испечь. Вдохновленная опытом других поварят по выпеканию коржей для тортиков на сковороде, вчера провела собственный эксперимент. И все получилось. А уж как рады были мои дети! Поэтому, если у Вас нет духовки, а тортики Ваша слабость — заходите пробовать мой медовик.

Алена69 13 декабря 2010 года
  • 271617
  • 54
  • 610
  • 194

Мука пшеничная Яйцо куриное Мед Сметана Сахар Масло сливочное Разрыхлитель теста Сливки Молоко сгущенное Лимон Молоко

Рецепт: Творожный торт на сковороде
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...