Шоколадно-банановый кекс рецепт в духовке — Кулинарния

Как приготовить бананово-шоколадный кекс, простые рецепты в духовке, микроволновке, мультиварке, с рисовой, овсяной мукой, творогом, на кефире, без яиц, сахара.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3555 ккал
белки
70 г
жиры
115.5 г
углеводы
567.2 г
Порции
ккал
592.5 ккал
белки
11.7 г
жиры
19.3 г
углеводы
94.5 г
100 г блюда
ккал
238.6 ккал
белки
4.7 г
жиры
7.8 г
углеводы
38.1 г

Ингредиенты

  • мука 150 г
  • сахар 50-70 г
  • растительное масло (рафинированное) 100 мл
  • яйца 3 шт.
  • разрыхлитель 7 г
  • черный шоколад 90 г
  • бананы 2-3 шт.
  • морская соль 2-3 г

shokoladno bananovyj keks 1

Шоколадно-банановые мини-кексы

Категория: Выпечка> Кекс

7 ингридиентов

Мягкий маргарин взбить в однородную массу вместе с очищенным бананом. Добавить сахар и какао, взбить еще раз.

Выжать сок апельсина и добавить к тесту, перемешать. Всыпать разрыхлитель и муку, взбить не долго….

теги: выпечка

Шоколадный кекс с бананами

Шоколадный овсяный кекс с творожно-банановым кремом
Шоко-кексы с бананом

Пищевая и энергетическая ценность продукта

Нежнейший домашний кекс иногда готовим с бананом и творогом, в другой раз добавляем яблоко. Тесто замешиваем с пшеничной мукой или рисовой. Легко поменять количество сахара, какао. Сложно подсчитывать калорийность выпечки, состав которой постоянно меняется. Если ниже нам это удастся, мы приведем цифры для одного из вариантов.

Фото tvorog s bananom.

Ингредиенты:

  • Растительное масло  — 1/4 Стакана
  • Мука  — 0,7 Стакана
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сахар  — 0,5 Стакана
  • Банан  — 1 Штука (100 грамм)
  • Какао  — 30 Грамм

Количество порций: 6-8

Рецепт «Шоколадно-банановый кекс»:

Подготовить все необходимые ингредиенты. В одной чаше соединить все сухие ингредиенты: муку, соль, сахар, какао и разрыхлитель. Перемешать.

Во второй чаше смешать все жидкие ингридиенты: яйца, молоко, растопленное сливочное масло и растительное масло. Взбить блендером.

Добавить жидкие ингредиенты к сухим и взбить миксером до однородной консистенции.

Кондитерское кольцо или разъемную форму, диаметром 20 см, обернуть пергаментной бумагой, выложить 1 порезанный кольцами банан. Кольцо лучше поставить на противень или основу.

Залить половину теста.

Выложить второй разрезанный кольцами банан. И залить сверху оставшимся тестом.

Выпекать в заранее разогретой до 185 градусов духовке 60 минут.

Готовый остывший кекс посыпать сахарной пудрой украсить по желанию и подавать к столу.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Шоколадно-банановый кекс

Рецепт: Шоколадно-банановый кекс

Шоколадно-банановый кекс — это безумно вкусная и простая выпечка. Он хорошо подымается и выглядит аппетитно. Шоколадно-банановый кекс соблазняет глубоким темным цветом и приятным ароматом. Даже без броского декора привлекает внимание и искушает попробовать кусочек, а то и не один! Выпечка сочетается как с крепким кофе, так и с чаем, ягодными или молочными напитками. Готовится просто, съедается быстро!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадно-банановый кекс»:

Пошаговый рецепт с фото и видео

В миске соединить яйцо, сахар и масло. Перемешать.

Взбить яйцо с сахаром и маслом

Из банана сделать пюре (100 г).

Сделать банановое пюре

Добавить в миску.

Положить банановое пюре в яичную смесь

Муку смешать с разрыхлителем и какао.

Смешать муку с какао

Высыпать в миску.

Всыпать муку с какао

Перемешать.

Размешать тесто

Тесто выложить в формочки.

Переложить тесто в формочки

Выпекать шоколадно-банановые маффины при температуре 180 градусов до готовности, примерно 20-25 минут.

Испечь кексы

Приятного аппетита.

Рецепт шоколадно-банановых маффинов

Фото шоколадно-банановых маффинов

Аймкук

u5861_avatar.jpg
  • 405

    Рецептов

  • 136

    Подписчиков

  • 378

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе

Аймкук

Аймкук

Видео приготовления шоколадно-бананового кекса

httpss://youtu.be/GBubHEgu_0o

Фотографии «Шоколадно-банановый кекс» от приготовивших (3)

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Банановый кекс с шоколадом

Не знаю как у вас, но у меня дома почти всегда есть бананы. Иногда они съедаются быстро, а порой остаются лежать, пока не станут совсем чёрными. Иногда я специально выжидаю, когда же они наконец почернеют, чтобы приготовить из них маффины на завтрак или кекс.

По сути банановая выпечка очень простая и незамысловатая

Есть лишь два простых нюанса: чем чернее бананы, тем лучше! И вместе с тем, важно положить бананов в тесто в меру, иначе тесто будет казаться непропечённым, плотным и клейким. А это совсем не то, чего вы ожидаете получить от кекса

Поэтому я беру небольшие по размеру бананы или если вы неуверенны, то лучше положить вообще чуть меньше! Вкус банановый будет, но и нежна текстура сохранится!

Этот кекс очень просто готовится! И получается он ну невероятно нежным! Язык не повернётся назвать его банановым хлебом, потому что мякишь очень мягкий, пористый и нежный. Кекс буквально таят во рту! У нас он улетел просто моментально, так что очень рекомендую его попробовать! В этот кекс так же отлично можно добавить орехи (грецкие или пекан будут особенно хороши) и можно делать как с шоколадом, так и без (у меня термостабильные шоколадные капли, их можно купить в кондитерском магазине)

Буду благодарна за отметку #marybakery_ru при публикации ваших фото в социальных сетях.

 Полезные советы и выпекание

Перед выпеканием духовку разогреваем заранее. В процессе выпечки, дверцей не хлопаем. Микроволновку и мультиварку используем строго по инструкции.

Форму для выпечки смазываем и присыпаем тонким слоем порошка какао. От муки останутся белые следы на темно-коричневом кексе.

Силиконовые формы можно не смазывать. В металлические рекомендуем вкладывать пергамент.

Фото silikonovye formy dlya keksov 1.

Состав меняем, учитывая предпочтения домочадцев и советы диетологов.

Украшаем готовый кекс и подаем к горячим напиткам. Приятного аппетита!

Ингредиенты

на большой кекс:

  • 2 яйца
  • 150 гр сахара
  • 1 чл ванильного экстракта
  • ½ ч (120мл) растительного масла
  • 240 гр муки
  • 1 чл соды
  • ½ чл корицы
  • 3 небольших банана
  • 75 гр шоколадных капель

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...