Салат «шамаханская царица» — Рецептоз

Если вы не любите салаты с майонезной заправкой, тогда предлагаемый ниже вариант просто находка для вас. Приготовление занимает минимум времени, состав необычный, но вполне доступный.

Описание приготовления:

В салате должен присутствовать аромат и вкус специй. Поэтому если у вас нет хмели-сунели, вы можете заменить на сухую аджику. Блюдо можно подать как в охлажденном виде, так и сразу после приготовления.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Гранат
Блюдо: Салаты

Как готовится салат «Шамаханская царица»:

Куриное филе отварите и потом разорвите руками на мелкие кусочки.

К курице закиньте измельченные орехи и зерна граната.

Лук измельчите и обжарьте на среднем огне на растительном масле до золотистости.

Затем добавить к филе.

Специи можете выбирать по своему вкусу.

Посолите, поперчите и можно выкладывать в салатницу.

Приятного аппетита!

Источник

Ингредиенты

  • редька зеленая(маргеланская,лоба) 2-3 шт. (300 гр. )
  • говядина постная 150 гр.
  • лук репч. 2 шт.
  • майонез 2-3 ст.л.
  • мед 1/2 ч.л.
  • масло растительное для жарки
  • соль
  • перец

Как приготовить салат «Шамаханская царица»:

Отварите куриную грудку или филе курицы.

Разделите руками на ниточки куриное мясо. Добавьте горсть измельченных грецких орехов и зерен граната.

Обжарьте на растительном масле, нарезанную кубиками луковицу.
Добавить её к мясу.

Специи: хмели-сунели либо сухая аджика, соль, черный перец, чеснок по вкусу и настроению.

«Домашние рецепты» желают Вам приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!

Ингредиенты:

  • Куриная грудка или куриное филе — 400 граммов
  • Грецкие орехи очищенные – 100 граммов
  • Гранат – десять зерен. Можно взять немного больше
  • Специи  по вкусу. Можно взять специи для курицы или хмели сунели
  • Лук репчатый — одна маленькая луковица
  • Растительное масло для жарки
  • Соль
  • Перец черный молотый

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 300 Грамм (отварное)
  • Лук репчатый  — 1 Штука (крупный)
  • Орехи грецкие  — 70-100 Грамм
  • Хмели-сунели  — По вкусу (сухая приправа)
  • Гранат  — 1/2 Штуки (крупный)
  • Масло растительное  — 40 Миллилитров

Количество порций: 2

Пошаговый рецепт приготовления

Редьку вымыть,почистить и натереть на терке для «корейской»морковки.Посолить,немного помяв руками.Оставить на 10-15 мин.в покое.

Говядину,лучше слегка подмороженую,нарезать тонкой соломкой поперек волокон и обжарить до готовности на растительном масле,предварительно посолив и поперчив.

Лук мелко нашинковать и обжарить до золотистого цвета также на растительном масле.

Майонез смешать с медом.

Редьку отжать от образовавшегося сока,добавить к ней мясо и лук.Заправить салат майонезом и перцем и подавать,посыпав зеленью.

Как приготовить «Салат «Шамаханская царица» с гранатом»

Салат "Шамаханская царица" с гранатом - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Салат "Шамаханская царица" с гранатом - фото шаг 2

Нарежьте лук четверть колечками, переложите в сковороду. Добавьте растительное масло. Поставьте на средний огонь.

Салат "Шамаханская царица" с гранатом - фото шаг 3

Обжарьте лук до легкого колера и мягкости.

Салат "Шамаханская царица" с гранатом - фото шаг 4

В глубокий салатник разберите куриное филе на волокна.

Салат "Шамаханская царица" с гранатом - фото шаг 5

Почистите гранат. Грецкие орехи слегка измельчите.

Салат "Шамаханская царица" с гранатом - фото шаг 6

К подготовленному куриному филе добавьте обжаренный лук, вместе с маслом. По вкусу добавьте сухие специи хмели-сунели и перемешайте.

Салат "Шамаханская царица" с гранатом - фото шаг 7

Добавьте грецкие орехи и гранат.

Салат "Шамаханская царица" с гранатом - фото шаг 8

Перемешайте, сервируйте и подавайте на стол.

Салат "Шамаханская царица" с гранатом - фото шаг 9

Приятного аппетита!

Совет от повара:

Чтобы куриное филе для салата было сочным, оставьте его охлаждаться в бульоне.

Оценить рецепт Салат «Шамаханская царица» с гранатом:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...