Салат с креветками, рукколой, помидорами черри и фасолью — рецепт вкусного салата с фото

Салаты из бобовых

Как приготовить салат из рукколы с фасолью

Ингредиенты:
  • Руккола100 г
  • Фасоль консервированная200 г белая
  • Перец сладкий красный1 шт.
  • Чеснок1 зуб.
  • Масло оливковое3 ст.л.
  • Пармезан30 г
  • Паприка сладкая1 щепотка (-и) копченая
  • Сольпо вкусу

Приготовление: Шаг 1

  • Разогреваем духовку на максимум (если есть – включаем гриль) и запекаем красный перец до появления черных подпалин. Перекладываем перец в пакет, завязываем и оставляем минут на 15.

  • Шаг 2

    Рукколу перебираем, промываем, отряхиваем. Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с копченой паприкой и оливковым маслом.

  • Шаг 3

    Фасоль из банки откидываем на сито, промываем и стряхиваем излишки воды. С перца снимаем шкурку, вынимаем семена с перегородками и нарезаем тонкими полосками. Пармезан натираем на мелкой терке. Смешиваем рукколу, фасоль, перец, заправляем пряным маслом, солим по вкусу и посыпаем пармезаном.

Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: Марина Митюшина

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1523.6 ккал
белки
52.1 г
жиры
89 г
углеводы
127.3 г
100 г блюда
ккал
272.1 ккал
белки
9.3 г
жиры
15.9 г
углеводы
22.7 г

Этап 1 / 9

Лук мелко нарезать.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Ингредиенты:

  • 100 г

  • 100 г

  • 100 г

  • 2 шт.

  • ⅓ банка

  • 3 ст.л.

  • 2 ст.л.

  • ½ ч.л.

  • 40 г

  • ⅓ ч.л.

Ингредиенты:

  • Руккола  — 60 Грамм
  • Помидоры  — 120 Грамм
  • Огурцы  — 150 Грамм
  • Фасоль  — 150 Грамм (консервированная)
  • Кукуруза  — 100 Грамм (консервированная)
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Сок лимона  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 1

Этап 4 / 9

Добавить рукколу (лучше изорвать руками).

Этап 6 / 9

Полить салат соком лимона.

Этап 8 / 9

Перемешать салат руками или с помощью двух ложек.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...