Рисовая запеканка с сосисками – кулинарный рецепт

Всех приветствую! Сегодня готовлю простое, вкусное и сытное блюдо американской кухни. Это креольское блюдо штата Луизиана на основе риса. Рецептов его приготовления огромное количество, примерно, как нашего борща) Блюдо демократичное, допускается замена одних ингредиентов на другие. Неизменными ингредиентами этого блюда остаются рис и томаты. Если вы любите такие простые рецепты для обеда или ужина, то этот рецепт для вас!

Нужные ингредиенты

  • 200 гр риса
  • 500 мл воды
  • 300 гр сосисок
  • половина репчатого лука
  • 1 морковь
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 3 гр укропа
  • 2 лаврового листа

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2739.6 ккал
белки
108 г
жиры
109.3 г
углеводы
331.2 г
100 г блюда
ккал
188.9 ккал
белки
7.4 г
жиры
7.5 г
углеводы
22.8 г

Рис с луком и сосисками

Категория: Основные блюда> Мясные блюда

6 ингридиентов

Рис промыть.

Лук нарезать на кубики.

Обжарить лук на растительном масле, до золотистого цвета.

Пока лук жарится, нарезаем сосиски.

этот раз у меня были вот такие маленькие, а в первый были обычные.

Если готовим для детей младше 5 лет, сосиски режем не только поперек, но и вдоль.

Нарезанные сосиски закидываем к луку и жарим 2-3 минуты….

теги: мультиварка

Рис с сосисками

Ингредиенты

  • Сосиска6 шт.
  • Рис белый отварной2 ст.
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Молоко300 мл
  • Морковь1 шт.
  • Сыр твердый200 г

Рис с сосисками

5 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Рис промываем, выкладываем в кастрюлю и заливаем кипятком. Кипятка нам понадобится 2.5 стакана. Солим, добавляем растительное масло и варим до готовности.

Сосиски очищаем от пленки и аккуратно надрезаем через каждые 0,5 см до середины.

Сворачиваем надрезами наружу и скрепляем зубочисткой. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом….

теги: на обед на ужин для детей на обед на ужин мясо субпродукты сосиски крупы рис горячие блюда

Рис с сосиской

Оцените рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты:

  • Картофель  — 1 Штука
  • Брокколи  — 100 Грамм
  • Сосиски  — 5 Штук
  • Сыр «Моцарелла»  — 70 Грамм
  • Чеснок  — 5 Зубчиков
  • Сливочное масло  — 30 Грамм
  • Кукуруза  — 50 Грамм
  • Вода  — 1 Литр
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Начинаем процесс

  1. В первую очередь промываем рис до прозрачной воды.
  2. Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. После чего, используя тёрку, натираем на мелкой фракции очищенную морковь.
  3. Разогреваем казан с растительным маслом и делаем огонь средним. Отправляем сюда подготовленные овощи и обжариваем их 2-3 минуты.
  4. По истечении нужного времени добавляем подготовленный рис и обжариваем еще 1 минуту. При этом требуется периодически помешивать.
  5. Затем вливаем сюда воду. Она должна быть тёплой. Добавляем лавровый лист и на минимальном огне варим все приблизительно 10 минут. При этом требуется посолить.
  6. Затем отправляем туда нарезанные кружочками сосиски и хорошо всё перемешиваем. Накрываем казан крышкой и продолжаем процесс ещё 3-5 минут.
  7. После чего мелко нарезаем промытый укроп и посыпаем им блюдо. Все хорошо перемешиваем и накрываем крышкой. Снимаем с огня и оставляем в таком виде на 5 минут.
  8. К столу подаем блюдо горячим.

Вам еще может понравиться вкуснейший рисовый суп с копчеными ребрышками, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Обалденное блюдо на каждый день: рис с сосисками

Приятного аппетита!

Читайте нас теперь в VK.com

Рецепт «Рисовая запеканка с сосисками»:

1. Отварить рис, дать остыть.
2. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле. Оставить остывать.
3. Яйца разделить на белки и желтки.
Белки взбить в пышную пену и смешать с остывшим рисом.
4. Осторожно перемешать массу снизу вверх. Посолить, поперчить.
5. В обжаренные лук и морковь добавить желтки.
6. Сосиски разрезать вдоль пополам. (Если их мало, можно просто нарезать кружочками)
7. В форму, смазанную маслом, выложить половину подготовленного риса.
8. затем сосиски
9. На сосиски выложить лук с морковью, можно на них положить кружочки помидора — получается очень сочно.
10. Затем вторая половина риса.
11. Сверху помазать майонезом с тертым чесноком и посыпать сыром.
И в духовку минут на 40. Как сыр зарумянился, доставайте и угощайте.

P. S. С фаршем нам с мужем понравилось больше, а вот дети в восторге от сосисок.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Рисовая запеканка с сосисками

Рецепт: Рисовая запеканка с сосисками

В моей семье плохо едят каши, а в них столько всего полезного, но зато любят сосиски… вот и нашлась альтернатива. Поедается всe, даже добавки просят. Если есть такой рецепт, прошу прощения. Не помню, где я его нашла.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Рисовая запеканка с сосисками»:

Попробуйте приготовить вместе

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Приготовление:

  • В помидорах делаем надрез и заливаем кипятком.

  • Измельчаем все овощи и сосиски

  • Обжариваем сосиски.

  • Обжариваем овощи в следующей последовательности: лук, перец, добавляем помидоры и тушим.

  • Овощи солим, перчим, добавляем томатную пасту, чеснок и сосиски.

  • Добавляем рис, перемешиваем и заливаем горячей водой. Вода должна быть выше содержимого сковороды или сотейника примерно на 1,5 -2 см.

  • Накрываем сковороду крышкой и доводим рис до готовности.

  • Готовое блюдо посыпаем зеленью петрушки.
    Приятного аппетита!

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!

Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.

Я приготовил(а)

Фотоотзывы

«САМОЛЕТ»из сосиски»В НОЧНОМ НЕБЕ»

5 ингридиентов

Выложить рис на нижний край тарелки в виде»облачка».

Уложить одну сосиску-это»фюзеляж»самолета.

Вторую варен.сосиску разрезать наискосок на две половинки.Одну из них разрезать поперек на две части.Это»крылья».Приставить их к основе.

От оставшегося кусочка сосиски отрезать наискосок кончни.Сделать из него»хвост»….

теги: домашняя рис яйца сосиски

Почти Паэлья

Комментарии пользователей

 0

Комментариев нет

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...