Это блюдо считается не очень калорийным. Подавать его можно в обычный день, а можно и на праздник. Я пошагово опишу, как приготовить рис с креветками и овощами. Получается вкусно, сытно и легко!
Салат рисовый по-итальянски
Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов
Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Sv_Dol под названием “Салатик греческий нетрадиционный”, и иллюстрирован мной в рамках акции “Раскраски”. К греческой кухне этот вариант явно не имел отношения. Но зато, благодаря советам Oxana_71, получился вкуснейший летний салат по-итальянски.
Рис Кукуруза Оливки черные Зелень Яйцо куриное Креветки Сок лимонный Масло оливковое Специи
Рис с курицей и креветками
Категория: Основные блюда
11 ингридиентов 50 минут
Лук порезать полукольцами
Перцы порезать соломкой
Помидор порезаль “дольками”
Куринную грудку порезать соломкой
Тушить до полуготовности (минут 10) с добавлением воды
Добавить чили, крахмал и тушить доготовности (еще минут 10)…
теги: второе ужин
Жареный рис с чесноком, креветками и чесночной стружкой
Одна из лучших особенностей жареного риса – это то, что он может быть приготовлен из чего угодно и может быть приправлен практически бесконечным сочетанием вкусовИНГРЕДИЕНТЫ4 зубчика чеснока (тонко нарезанный)6…
Одна из лучших особенностей жареного риса – это то, что он может быть приготовлен из чего угодно и может быть приправлен практически бесконечным сочетанием вкусовИНГРЕДИЕНТЫ4 зубчика чеснока (тонко нарезанный)6…
Рис с креветками
Рассыпчатый рис с креветками, обжаренный на сковороде вместе с чесноком и со специями, никого не оставит равнодушным. Когда просыпается аппетит, хочется как можно скорее насытиться. Это блюдо можно приготовить всего за 15-20 минут. Быстро, легко и вкусно!
Ингредиенты:
- 300 г креветок;
- 2 стакана риса;
- 3 красных болгарских перца;
- 1 луковица;
- 1 перец чили;
- 1 соцветие брокколи;
- 1 ч.л. красного перца;
- 1 ч.л. кари;
- 1 ч.л. кунжутного масла;
- соль;
- 3 с.л. соевого соуса;
- свежая зелень.
Способ приготовления:
- Несколько раз промываем рис, пока вода не станет чистой. Оставляем в воде на 5-10 минут, чтобы весь крахмал вымылся и рис получился рассыпчатым. По истечении 5-10 минут, варим рис до полной готовности, заправляем кунжутным маслом и откладываем в сторону.
- Если креветки были заморожены, предварительно их оставляем размораживаться. Затем промываем, очищаем и отделяем хвосты.
- На сковороде обжариваем лук до золотистой корочки, добавляем мелко нарезанные овощи. Солим, заливаем соевым соусом и обжариваем в течение нескольких минут.
- Добавляем все оставшиеся приправы, креветки и хорошо перемешиваем. Затем немного снижаем огонь , добавляем рис и накрываем крышкой. Тушим до готовности.
- Готовое содержимое сковороды перемешиваем, украшаем мелко порубленной зеленью.
По желанию можно залить блюдо острым перцем.
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
| Отварной рис | 300 г |
| Очищенные креветки | 100 г |
| Куриное яйцо | 1 шт. |
| Репчатый лук | ½ шт. |
| Морковь | ⅓ шт. |
| Кабачок | ⅙ шт. |
| Зелёный лук | 3 пучка |
| Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | ½ ч. л. |
| Кунжутное масло | ½ ст. л. |
| Кетчуп | ½ ст. л. |
| Устричный соус | 1 ст. л. |
| Рисовое вино | 1 ст. л. |
| Молотый чёрный перец | ½ ч. л. |
Ингредиенты:
- Креветки — 400 Грамм
- Рис — 1,5 Стакана
- Морковь — 1 Штука
- Сельдерей (корень) — 50 Грамм
- Чеснок — 1 Зубчик
- Перец сладкий — 1 Штука
- Оливковое масло — 50 Миллилитров
- Кукуруза консервированная — 1 Стакан
Количество порций: 5
Рис с креветками и грибами
Рис с креветками и грибами – это вкусное и сытное блюдо для ужина в большой компании и приятного вечера.
Ингредиенты:
- 1 стакан очищенных креветок;
- 200 г грибов;
- 2 стакана риса;
- 2 лука;
- 6 зубчиков чеснока;
- 1 с.л. порошка паприки;
- растительное масло.
Способ приготовления:
- Очистите креветки, нарубите грибы на четвертинки и мелко порежьте лук. Зубчики чеснока разрежьте на маленькие части.
- Промойте рис несколько раз, пока вода не приобретет кристально чистый вид.
- Нагрейте масло на сковороде, повысьте огонь. Как только растительное масло начнет булькать, добавьте лук и чеснок, обжаривайте их в течение минуты. Затем добавьте грибы и подождите, пока они выпустят сок.
- Добавьте к ним креветки и паприку. Перемешайте и обжаривайте в течение нескольких минут.
- Высыпьте рис, залейте воду, чтобы она едва покрывала рис.
- Накройте крышкой, понизьте огонь и тушите до самой готовности. Около 15-20 минут.
Как приготовить “Рис с креветками и овощами”
Рис промываем холодной водой. Варим практически до готовности. Креветки очищаем от панцирей, варить их не нужно. В разогретое масло бросаем порубленые овощи: морковь, сельдерей, перец сладкий. Добавляем чеснок (целиком), чистить его не нужно. Обжариваем смесь до мягкости.
Солим получившуюся массу, добавляем специи по вкусу. Выкладываем консервированную кукурузу (сок сливаем в раковину, т.к. он не нужен). Обжариваем в течение 10 минут.
В овощи добавляем рис и креветки. Обжариваем примерно 5 минут, дольше не стоит, иначе креветки станут грубыми и “резиновыми”.
По вкусу досаливаем, хорошенько перемешиваем. Выкладываем порцию на тарелку. Украшаем креветками цельными, не очищенными от панциря, поджаренными в масле.Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рис с креветками и овощами:
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 5
Я приготовил(а)
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует: Подборки рецептов:
На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
рецепт салатов с шпинатом
Более 10.000 рецептов в одном месте – это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
шоколадный торт с малиной
Видеорецепт
Рецепт получился достаточно простым и незатратным по времени, однако если у вас остались какие-то вопросы касательно тех или иных моментов приготовления блюда, вы можете найти на них ответ в видео. Там же вы получите ценные советы от автора, который специализируется на восточной кухне.
Теперь вы знаете, как готовится жареный рис с креветками, или, как его могли бы назвать корейцы, сэу поккымбап. Готовое блюдо имеет очень привлекательный внешний вид за счёт приятного слегка коричневатого цвета и украшения семенами кунжута. Попробуйте и вы приготовить такой рис дома, если желаете познакомиться с корейской кухней или просто любите морепродукты. А какие блюда с рисом вы знаете и часто готовите у себя дома? Какие ингредиенты можно было бы добавить, а от каких отказаться в данном рецепте? Своими мыслями вы можете поделиться в комментариях. Приятного вам аппетита, и спасибо за внимание!