Пышные творожные оладьи на молоке рецепт с фото пошагово

Ловите очередной рецепт легкого и вкусного завтрака, это пышные творожные оладьи на молоке . Сохраняем, чтоб не потерять и радуем себя и своих близких .

Ингредиенты

Творог — 200 грамм

Яйцо — 1 шт.

Сахар — 2 ст.л.

Соль — 1 щепотка

Сода — 2 щепотки

Мука — 4 ст.л.

Молоко — 100 мл

Подсолнечное масло для жарки — 50 мл

  • 248 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Рецепт творожные оладьи на молоке

творожные оладьи на молоке

Какие продукты потребуются:

  • 125 г творога;
  • 1 яйцо;
  • 2 ложки сахара;
  • 1 ч. л. ванильн. сахара;
  • 80 мл молока;
  • 100 г муки;
  • ½ ч. л. разрыхлителя;
  • соль.

Приготовление:

1. В глубокую миску выкладываем творог.

в глубокую миску выкладываем творог

2. К нему добавляем свежее куриное яйцо.

в творог добавляем яйцо

3. Затем в творог кладём сахар – ванильный и обычный.

в творог кладем сахар ванильный и обычный

4. Все перемешиваем погружным блендером до однородного состояния.

творог перемешиваем погружным блендером

5. Вливаем в творожную массу молоко и перемешиваем.

вливаем в творожную массу молоко

6. В муку добавляем разрыхлитель и соль. Перемешиваем.

в муку добавляем разрыхлитель и соль

7. Муку высыпаем в творожную массу.

муку высыпаем в творожную массу

8. Хорошо перемешиваем, чтобы вышла однородная масса без комков. Тесто должно выйти густым.

хорошо вымешиваем тесто

9. На разогретую сковородку наливаем немного раст. масла.

10. Теперь на неё выкладываем тесто. Это удобно делать при помощи столовой ложки. Слегка разравниваем и приминаем, придавая форму.

на разогретую сковородку выкладываем тесто

11. Жарим оладьи до румяной корочки с обеих сторон. Лучше всего поставить средний огонь, чтобы они не подгорали и хорошо пропеклись внутри.

жарим оладьи до румяной корочки с обеих сторон

Готовые творожные оладьи подаем со сметаной, вареньем или сгущенкой. Они отлично подойдут для завтрака всей семьи.

рецепт творожных оладьев на молоке

Приятного аппетита!

( 7 оценок, среднее 5 из 5 )

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1863.6 ккал
белки
82.7 г
жиры
93.4 г
углеводы
238.5 г
Порции
ккал
62.1 ккал
белки
2.8 г
жиры
3.1 г
углеводы
8 г
100 г блюда
ккал
227.3 ккал
белки
10.1 г
жиры
11.4 г
углеводы
29.1 г

Ингредиенты

  1. Творог – 250 гр.
  2. Молоко – 125 мл.
  3. Мука пшеничная – 150 гр.
  4. Яйцо куриное – 2 шт.
  5. Сахар – песок -80гр.
  6. Соль – 2,5 гр.
  7. Разрыхлитель – 5гр.

Классический рецепт

Оладьи из творога, рецепт которого представлен ниже, получаются нежными и пышными, а по вкусу схожи с сырниками.

Энергетическая ценность на порцию Белки Жиры Углеводы
379 ккал 30,5 г 11,3 г 38,6 г

Состав продуктов

  • 400 г творога;
  • 150 г муки;
  • 4 г соды;
  • 2 яйца;
  • 75 г сахара.

Как готовить

  1. Необходимо в миску с творогом вбить яйца и добавить сахар, соду, перемешать массу, а после понемногу подмешивать просеянную муку. Должен получиться однородный состав.
    Оладьи из творога. Рецепт с яблоками, кабачком, бананом, зеленью, тыквой, манкой, молоком, сыром
  2. Сковороду нужно прогреть с маслом, сформировать оладьи, обваляв в муке, и жарить до золотистости с обоих боков.
  3. Готовые лепешки потребуется выложить на салфетку, чтобы ушел лишний жир.

Что добавить

Чтобы придать индивидуальность блюду можно использовать дополнительные ингредиенты.

  1. Фрукты, сухофрукты, изюм – придают интересный вкус, также оладьи становятся более полезными.
  2. Свежая зелень – для приготовления соленых лепешек часто кладут зеленый лук, укроп. Эти продукты отлично сочетаются с творогом.
  3. Сливки, сметана – используются, чтобы структура основы и лепешки вышли нежными.
  4. Ваниль, ванильный сахар, специи, ликер, тертая цедра – для аромата теста.
  5. Овощи.
  6. Какао.
  7. Яйца.
  8. Мясо.
  9. Орехи.

Как подавать

Подают блюдо со сладкими соусами — вареньем, джемом, перетертыми с сахаром ягодами, и кислыми — сметаной, сметанным соусом с рубленой зеленью. Также хорошим дополнением к печеному блюду будет мед, сгущенное молоко. Между лепешками можно положить масло с твердым сыром, кусок бекона, парные овощи, любые свежие фрукты.

В качестве напитков подойдет какао, сладкий чай, ягодный кисель, клюквенный морс.

Оцените рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 50 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты

Для приготовления оладий с творогом на молоке понадобится:

творог (я использовала покупной рыночный творог) — 100 г;

масло сливочное — 20 г;

соль — щепотка;

разрыхлитель — 1/4 ч. л.;

сахар — 1 ст. л.;

яйцо — 1 шт.;

молоко — 70 мл;

ванилин — 1/4 пакетика;

мука — 80 г.

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю рецепт оладий, приготовленных на твороге с молоком. Получается нечто среднее между сырниками и оладьями. Быстро, просто, полезно и вкусно.

Для того, чтобы приготовить творожные оладьи на молоке нужно взять продукты, показанные на фото.

Ингредиенты для творожных оладий

В миску кладём творог и разбиваем яйцо.

Соединить яйцо и творог

Добавляем сахар и соль.

Всыпать сахар и соль

Затем соду и муку.

Насыпать муку и соду

Наливаем молоко. Его нужно столько, чтобы тесто было, как густая сметана.

Влить молоко

Консистенция теста, как на обычные оладьи.

Размешать тесто

На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и столовой ложкой выкладываем тесто. Жарим оладьи с обеих сторон.

Пожарить оладьи

Румяные аппетитные творожные оладьи готовы.

Рецепт творожных оладий

Подаем со сметаной, вареньем или мёдом.

Фото творожных оладий

Аймкук

u3294_avatar.jpg

В нашей семье всегда любили и умели готовить. Я и сейчас пользуюсь старой тетрадкой, где мама записывала рецепты пирогов, тортов, салатов, закусок и варенья. Но с появлением Интернета постоянно узнаю много нового и интересного. Поэтому на этом сайте хочу научиться тому, что еще не умею и поделиться своими знаниями в замечательной отрасли — кулинарии.

  • 195

    Рецептов

  • 15

    Подписчиков

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе

Аймкук

Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться …
u0_224cfa57a7a2ec0f83b628985956a530.jpg

Супер вкусно, эта горочка из ингредиентов в 2 размере

от Невидимка

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Фотографии «Творожные оладьи» от приготовивших (26)

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...