А знаете ли Вы, сколько вкусных, полезных и сытных блюд можно приготовить с пшеном?! Даже если Вы уверены, что знаете много рецептов блюд с этой крупой, обязательно зайдите в этот раздел. Супы, каши, котлеты, запеканки, блины и даже пирожные, приготовленные с пшеном, понравятся и деткам, и …
Пшенник
Категория: Каши Каши на молоке
Осмелюсь предложить вам простой и вкусный рецепт пшенника. Если вы скажите: “Да ну, каша… “, то смею заверить вас, что это блюдо не оставит равнодушным даже самых капризных едоков.
Пшено Молоко Масло сливочное Соль Изюм Курага Сахар
Пшенный пирог с курицей и шпинатом
Категория: Основные блюда> Каша
8 ингридиентов
Для этого рецепта нам понадобится свежий, молодой шпинат, вот такой красавиц вырос у меня на огороде.
Его необходимо промыть и обсушить.
Для пирога необходимо отварить 3 пакетика пшена ТМ Мистраль согласно инструкции на упаковке.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и выложить пшено.
Шпинат порезать и выложить его на пшено….
теги: выпечка полдник детям закуска
Запекаем в формочках в духовке
Если ваши дети не любят по утрам есть пшенную кашу, ее легко можно заменить запеканкой, разложенной по формочкам, как печенье.
Ингредиенты:
- пшено — половина стакана;
- куриные яйца – 2 штуки;
- сахарный песок – 3 большие ложки;
- пакетик ванили;
- две большие ложки пшеничной муки;
- изюм по вкусу;
- сливочное масло.
Как готовить:
- Требуется сварить густую кашу Как только она будет готова, бросить в нее кусочек масла и хорошо перемешать.
- Изюм заливается кипятком, после чего промывается и вновь заливается кипятком до набухания.
- Яйца в другой посуде хорошенько взбиваются с ванилью и сахаром.
- Каша должна остыть, после чего ее взбивают в блендере.
- Обе массы соединяют, добавляют муку и хорошо перемешивают.
- Добавляют набухший изюм, вновь мешают.
- Берут силиконовые формочки и выкладывают в них готовое тесто.
- Ставят в духовку на 40 минут. Остужают. Вынимают аккуратно из формочек и подают на стол.
Если у вас нет силиконовых формочек, подойдут обычные, только их нужно смазать маслом.
Пирог-запеканка из пшена
Категория: Основные блюда> Запеканки> Запеканка овощная
10 ингридиентов 45 минут
Пшено отварить в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, слегка остудить.
В пшено добавить 2 яйца, натертый на средней терке сыр, хорошо перемешать.
Круглую форму для запекания (25 см) смазать сливочным маслом, выложить в нее пшенное тесто, сделав бортики.
Кабачок и ветчину натереть на крупной терке, мангольд мелко нашинковать. Подготовленные …
теги: духовка обед полдник ужин второе горячее
Блины на кулеше по бабушкиному рецепту
Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины
А блины у моей бабушки были знатные: ровные, желтые, ароматные, поверхность гладкая и много-много дырочек… Каждый, кто пробовал, оставался в восторге… А она застенчиво уточняла: “Да, это ж на кулеше”… Долго я искала бабушкин рецепт, наконец-то нашла… Готовила она их с вечера, утром к завтраку пекла. Я немного адаптировала под себя технологию приготовления, оставив те же ингредиенты. Пробуем!!!
Пшено Вода Крупа манная Яйцо куриное Масло растительное Соль Сахар Дрожжи Мука пшеничная Сода Молоко
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Как готовить
В зависимости от количества жидкости из пшена получится вязкая каша или рассыпчатый гарнир. Но, независимо от рецепта, начать приготовление нужно с тщательного промывания крупы в горячей воде, пока эта вода не станет совершенно прозрачной. А потом уже готовить, выбрав желаемую консистенцию – вязкую или рассыпчатую. Если вкратце, ситуация такова: чем больше жидкости, тем более вязкой будет каша. Рассыпчатое пшено получится в условиях «нехватки воды» и спокойного, без перемешивания, приготовления – фактически запаривания. И его можно использовать как гарнир или в салатах вместо кускуса, булгура и дорогущей киноа.
Пшенной пирог с курицей и овощами
Категория: Основные блюда
17 ингридиентов
1. Для приготовления пшено залить 1,5 ст воды и варить до испарения жидкости, мин 10-15, до полуготовности. Остудить.
2. Отдельно на раст масле обжаривать на сильном огне по несколько мин только для мягкости, сначала лук и морковь, добавить баклажан, кабачок, сл перец, все овощи нарезать брусочками или как вам нравится.
3. Приправить по вкусу, добавить зелень…
теги: выпечка с курицей куриное филе домашняя пирог овощи
