Простой Рецепт салата «Тысяча островов» пошагово с фото

Салат Тысяча островов — это очень вкусный овощной салат. Салат Тысяча островов, по этому Видео и Фото рецепту, готовится за пять минут, а съедается — за две!

Первое печатное упоминание

В начале 20-го века Мария Уиллетт публикует наверняка самый ранний рецепт коктейля из морепродуктов, в котором фигурируют моллюски. В списке ингредиентов: вустерский соус, кетчуп, хрен, табаско… Для того, чтобы приготовить креветочный коктейль, моллюски предлагается заменить на креветки.

Рецепт из Поваренной книги Лоуни, 1912г.Рецепт из Поваренной книги Лоуни, 1912г.

Рецепт из Поваренной книги Лоуни, 1912г.

Описание приготовления:

Итак, сначала расскажу вам, как в домашних условиях быстро сделать соус «Тысяча островов». Основные ингредиенты этого американского соуса — томатная паста, майонез, горчица и перчик чили. Мелко нарубите перчик, не забудьте очистить его от семян. Добавьте в салатницу 2-3 ст. ложки майонеза, одну ст. ложку томатной пасты, 1-2 чайных ложечек горчицы и мелко-мелко рубленный перчик чили. Можете даже измельчить перчик чили в блендере. Всё перемешайте. Попробуйте. Если вкуса мало, посолите. Если вы любите, чтобы соус был очень острый, то поперчите или добавьте ещё один перчик чили. Вот такой лёгкий соус — отличная заправка многих салатов. Салат «Тысяча островов» понравится вашим гостям и вашим домочадцам. Конечно, из-за соуса он островатый, поэтому берегите от детей. Представляю вам пошаговый рецепт салата «тысяча островов».

Ингредиенты

Соус тысяча островов:

  • 1/2 стакана майонеза
  • 2 столовых ложки кетчупа
  • 2 столовых ложки протертого на терке маринованного огурца
  • 2 столовых ложки мелко порубленного лука (я использовала красный лук, но можно и белый и желтый)
  • 1/4 чайной ложки измельченного чеснока (примерно половинка одного зубчика)
  • 1 чайная ложка белого уксуса
  • 1/8 чайной ложки соли или по вкусу
  • 2-3 капли соуса табаско (можно и без него)

Салат:

  • 300г маленьких креветок, очищенных и промытых
  • 1 головка салата айсберг
  • 1-2 помидора, порезанных кубиком
  • 4 яйца, сваренных в крутую
  • 100г тертой моркови
  • 1-2 авокадо, порезанных кубиком
  • 1/2 красной луковицы, порезанной полукольцами
  • 1/2 стакана маслин

Ингредиенты на 3 порции

  • Болгарский перец — 2 Штуки
  • Помидоры — 3 Штуки
  • Длинный огурец — 1 Штука
  • Листья салата — 5 Штук
  • Соус Тысяча островов — 100 Миллилитров

Салат «Острова»

Категория: Закуски> Салаты> Салат из морепродуктов

10 ингридиентов 30 минут

Почти все нужные продукты. Икру не смогла отобрать у дочки. «Это мои кружочки, не дам!»- вопил ребенок. Поэтому из 60-граммовой банки икры в салат попало 40 гр.

Кальмары отварить 4 мин.

1 кальмара еще сырым порезать кольцами и, сварив, положить в густо разведенную розовую пищевую краску на все время, пока делается салат.

Отварить креветки, порезать крупными кус…

теги: обед ужин закуска

Салат "Острова"

Коктейльный соус

Ингредиенты в рецепте 1912 года подобраны неспроста, потому как важнейшая часть салата — коктейльный соус. Это холодный английский соус, который изначально получался путём смешивания кетчупа, хрена, лимонного сока, вустерского соуса и табаско. Именно последние два ингредиента делают соус пикантным и узнаваемым.

Коктейльный соус идеально подходит к морепродуктамКоктейльный соус идеально подходит к морепродуктам

Коктейльный соус идеально подходит к морепродуктам

С добавлением майонеза коктейльный соус становится похож на заправку «Тысяча островов» или «Мэри Роуз», что благоприятно сказывается на его оттенке, который становится похожим на цвет креветок.

Салат «Острова»

Категория: Закуски> Салаты> Салат из морепродуктов

10 ингридиентов 30 минут

Заранее размораживаем кальмары, снимаем шкурку, удаляем внутренности и косточку. затем отвариваем в подсоленной кипящей воде 3-5 мин.

Также отвариваем яйца вкрутую, чистим, отделяем белки от желтков.

У чернослива вынимаем косточку, делим на половинки. (я использовала домашний замороженный, но можно заменить его сушеным (требует распаривания)).

Масло и плавленны…

теги: праздник

Салат с авокадо и креветками
Суп из кресс-салата с Канарских островов

Как приготовить «Салат «Тысяча островов»»

Салат "Тысяча островов" - фото шаг 1

Нарежьте все овощи небольшими кусочками. Нарвите салата.

Салат "Тысяча островов" - фото шаг 2

Выложите их в салатницу. Добавьте соус «Тысяча островов» и перемешайте. Можете посолить по вкусу.

Салат "Тысяча островов" - фото шаг 3

Видите, как быстро и легко готовится этот салат! Приятного аппетита.

Оценить рецепт Салат «Тысяча островов»:

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 9

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Подборки рецептов:

empty.gif

Пошаговый рецепт приготовления: Салат Тысяча островов

  • Шаг 1
    salat-tysyacha-ostrovov_1-300x169.jpg

    Зелёный салат моем и нарезаем лентами шириной один сантиметр. Нам понадобится, приблизительно, 300 граммов зелёного салата.

  • Шаг 2
    salat-tysyacha-ostrovov_2-300x169.jpg

    Помидоры Черри, или другие, по вашему вкусу, моем и нарезаем кружками толщиной четыре миллиметра. Нам понадобится 200 граммов помидоров.

  • book-banner_2_970x250-min.jpg
  • Шаг 3
    salat-tysyacha-ostrovov_3-300x169.jpg

    Приблизительно 150 граммов Сладкого болгарского перца нарезаем соломкой. 150 граммов огурцов моем и нарезаем, как и помидоры, кружками толщиной 4 миллиметра.

  • Шаг 4
    salat-tysyacha-ostrovov_4-300x169.jpg

    Красный лук — 40 граммов, 4 оливки и одно яйцо, сваренное вкрутую нарезаем кружками.

  • Шаг 5
    salat-tysyacha-ostrovov_5-300x169.jpg

    Приступаем к сборке салата Тысяча островов. На блюдо выкладываем подготовленный зелёный салат. Смазываем его

    соусом Тысяча островов

    . Второй слой нарезанные помидоры и опять соус Тысяча островов.

  • Шаг 6
    salat-tysyacha-ostrovov_6-300x169.jpg

    Затем слой перца, соус, слой огурчиков, соус.

  • Шаг 7
    salat-tysyacha-ostrovov_7-300x169.jpg

    Выкладываем кольца красного лука, поливаем соусом. Поверх лука — сваренное вкрутую и нарезанное кружками яйцо, опять соус. Сверху нарезанные кружочками оливки.

  • Шаг 8
    salat-tysyacha-ostrovov_8-300x169.jpg

    Салат готов. Подаём очень вкусный салат Тысяча островов как закуску или как основное блюдо с вкусным домашним

    хлебом

    .

Суп из кресс-салата с Канарских островов

Категория: Первые блюда> Суп

11 ингридиентов

Ребрышки разрежьте по два и порубите пополам или разрежьте по одному. Положите их в кастрюлю, залейте 2 л холодной воды, на среднем огне доведите до кипения, снимите пену, уменьшите огонь, варите 1,5 ч.

Мелко нарежьте лук. У перца удалите семена, мякоть нарежьте так же мелко, как лук. Картошку нарежьте крупными кубиками. Положите картошку, лук и перец в кастр…

теги: кресс-салат свиные ребрышки свиные ребра суп

Мelitzanosalata (салат из запеченных овощей) с острова Родос

Салат из паприки хрустящий с заправкой «1000 островов».
Салат Benissa

Подпишись на мой канал! ☝

Напиши отзыв в комментариях! 👇

Готовьте правильно и не забывайте: Нет ничего вкуснее, чем еда. 🖐

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...