ПП брауни — низкокалорийные рецепты с фото (тыквенный, шоколадный, со стевией, свеклой)

3 оригинальных полезных рецепта брауни без муки, без масла, без сахара. Готовить будем без выпечки, чтобы сохранить полезные свойства продуктов. Рецепт с фото

Пищевая и энергетическая ценность:

Для брауни без муки нам понадобятся:

1. чернослив без косточек — 200 г (1 стакан);
2. ядра грецких орехов — 50 г (1/4 стакана);
3. порошок какао — 5 г (1 чайная ложка);
4. апельсиновая цедра — 7 г (1 чайная ложка);
5. мед — 10 г (1 чайная ложка).

Время на подготовку: 10-15 минут.

Время приготовления: 5-10 минут.

Общее время: 20-30 минут.

Количество: одна плитка.

Приготовление шоколадного пирожного брауни:

Пирожное «Брауни» (без муки)

Категория: Здоровое питание

Низкокалорийный брауни

Приготовить пп десерт с минимумом калорий и максимумом пользы можно с помощью творога. Это идеальный рецепт, если вы хотите добавить в свой рацион как можно больше белка.

• 120 грамм творога. Используйте нежирный творог, в 100 граммах такого продукта содержится всего около 70 калорий и 16 грамм белка! Лучше всего брать немного влажный творог, тогда десерт будет сочнее. В данном случает творог — это низкокалорийная основа нашего пп брауни.
• 4 столовые ложки рисовой муки. Вместо пшеничной муки лучше всего использовать рисовую, она содержит больше полезных веществ и идеальна для выпечки тортов и десертов.
• 4 столовые ложки какао. Можно использовать обезжиренное какао, тогда вы сделаете свой брауни еще менее низкокалорийным. В любом случае, следите, чтобы в какао не было сахара.
• 2 яйца.
• 1 чайная ложка разрыхлителя.
• Любой подсластитель по вашему вкусу.

Сам процесс приготовления предельно прост. Сначала взбиваем яйцо с подсластителем, затем кладем творог и тщательно перемешиваем. Муку смешиваем с какао и разрыхлителем в другой емкости и соединяем с творожной массой. Выпекать брауни в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 25−30 минут.

Рецепт «Фасолевые брауни без муки, яиц и сахара»:

Подготовить продукты.
Фасоль предварительно замочить в холодной воде на ночь. После чего промыть, залить чистой водой и отварить до готовности.

В блендер всыпать семена льна и измельчить их до состояния муки. Влить воду и оставить на некоторое время.

Кокосовое масло растопить на водяной бане или микроволновой печи. В блендер добавить отваренную красную фасоль и растопленное кокосовое масло.

Измельчить массу до однородной гладкой консистенции.

В отдельной посуде смешать какао порошок, сироп топинамбура, ванильный экстракт и разрыхлитель.
В фасолевое тесто можно добавить корицу или цедру апельсина.

Соединить обе смеси между собой и перемешать.

Выложить фасолевое тесто в гофрированные бумажные формы для кексов, заполнив их на 3/4. Сверху кексы украсить половинкой грецкого ореха.
Выпекать брауни в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фасолевые брауни без муки, яиц и сахара

Рецепт брауни не содержит муки, сахара, яиц и продуктов животного происхождения. Поэтому его могут позволить себе не только постящиеся, глютеновые аллергики, веганы, но и люди на низкоуглеводной диете.С данным рецептом можно импровизировать, заменив воду на любой фруктовый/ ягодный сок или добавив в качестве сладкого компонента банановое пюре. Вместо сахара в рецепте используется сироп топинамбура. По желанию его можно заменить медом.

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Фасолевые брауни без муки, яиц и сахара»:

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Брауни с бананом на стевии

Один из самых популярных сахарозаменителей при выпечке — это стевия. Предлагаем вам рецепт пп брауни со стевией.

Вам понадобится:

• 150 мл кефира. Вместо привычного молока в этом рецепте мы будем использовать кефир, он также идеально подходит для выпечки пп брауни.
• 120 грамм рисовой муки. При желании можно добавить и другой вид муки.
• 2 спелых банана. Предварительно следует размягчить их вилкой.
• 30 грамм натурального какао.
• 2 яйца.
• Стевия. Для того чтобы не запутаться, сколько стевии следует класть, запомните, что 1 чайная ложка сахара — это 6−8 капель жидкой стевии, ¼ чайной ложки порошка стевии или на кончике ножа стевиозида.
• ½ чайной ложки разрыхлителя

На первом этапе следует отделить желтки от белков. К желткам добавляем стевию, размятые бананы. Все перемешиваем. В отдельной емкости смешиваем муку, разрыхлитель и какао. Смешиваем муку с банановой массой. В самом конце вводим взбитые белки.

Выкладываем в форму и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут. ПП брауни готов!