Паста с креветками и соусом песто. Рецепты редактора.

Это ужасно вкусно! Я даже не побоюсь этого словосочетания с наречием «ужасно». Потому как хочется слопать просто сразу все, останавливает только страх лопнуть! А аромат какой! Попробуйте непременно!
Ингредиенты:
базилик …

Описание приготовления:

Креветки в соусе песто готовятся очень быстро, при условии, что вы разморозили креветки заранее. Подготовьте все продукты сразу, так как в процессе приготовления времени на это не будет. Сначала сделайте соус песто и натрите сыр, затем обжарьте креветки и добавьте к ним песто и сливки. И не забудьте купить багет, его очень удобно и вкусно макать в приготовленный соус. Подробнее, как приготовить креветки в соусе песто, читайте в пошаговом рецепте. Готовьте с удовольствием!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
География кухни: Итальянская / Европейская

Закуска из Прованса

Категория: Закуски

8 ингридиентов 10 минут

Подготовим все ингредиенты.

Нарежем помидор кружочками, выложим сверху соус «песто».

Положим веточки свежей рукколы.

У меня были королевские креветки в маринаде, но можно использовать и свежие, предварительно их отварив.

Смешать оливковое масло и соус «песто»….

теги: закуска

Креветки в нежном томатном соусе

Шаг 1

food-63.webp

Вначале делаем соус песто: Моем и сушим базилик. Отделяем листики от стеблей и кидаем их в блендер.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2078.3 ккал
белки
80.7 г
жиры
190.2 г
углеводы
9.8 г
100 г блюда
ккал
296.9 ккал
белки
11.5 г
жиры
27.2 г
углеводы
1.4 г

Шаг 2

food-65.webp

Пармезан режем крупными кубиками и высыпаем их на базилик.

Ингредиенты:

  • Креветки очищенные  — 500 Грамм
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Перец чили  — 2 Штуки
  • Сливочное масло  — 30 Грамм
  • Сыр пармезан  — 60 Грамм
  • Сливки  — 200 Миллилитров (33%)
  • Листья петрушки  — 50 Грамм
  • Листья базилика  — 30 Грамм
  • Оливковое масло  — 50 Миллилитров
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец молотый  — По вкусу

Количество порций: 3

Шаг 8

food-20.webp

На большой сковороде разогреваем оливковое масло и кидаем туда порезанный пополам и очищенный перец чили.

Шаг 9

food-21.webp

Через пару минут кидаем в сковородку креветки, слегка посолим (помним, что пармезан соленый!) и поперчим. Помешивая, жарим 1-2 минуты.

Салат из пасты с песто и королевскими креветками

Категория: Закуски> Салаты

10 ингридиентов

Пасту поместить в широкую кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния «аль денте». Выложить пасту в дуршлаг и обдать холодной водой, чтобы быстро остудить. Встряхнуть, чтобы удалить оставшуюся воду, и выложить в большую миску. Полить сверху 1 ст. л. оливкового масла, чтобы макароны не склеивались, и д…

теги: креветки макароны песто

Креветки в соусе песто

Шаг 15

food-25.webp

Тут же подаем. Я полагаю, вы понимаете, что посыпать при подаче пармезаном — лишнее. У нас пармезана в этом блюде столько, что любого любителя этого сыра за уши будет не оттащить.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...