Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Молочные продукты / Макароны
Блюдо: Горячие блюда

Карбонара с беконом из мраморной говядины

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал 4017.1 ккал белки 174.3 г жиры 290.5 г углеводы 142.7 г 100 г блюда ккал 248 ккал белки 10.8 г жиры 17.9 г углеводы 8.8 г Ингредиенты Макароны – 80 г Вареная говядина – 150 г Лук красный – 70 г Чеснок – 2 зубчика Сливки – 150 мл Соль, перец, сухой чеснок – по вкусу Масло растительное – 2 ст.л. 231 кКал 30 мин. 2 ч. 2 ч. 30 мин. Суп с пастой, зеленым луком, говядиной и жареными яйцами Категория: Первые блюда> Суп 15 ингридиентов 2 часа 30 минут Говяжью лопатку посолить, поперчить, спрыснуть растительным маслом и поставить в духовку, разогретую до 210 градусов, на двадцать минут. Поставить на огонь кастрюлю с говяжьим бульоном, сдобрить вустерширским и соевым соусами, кетчупом и пряной смесью (острый перец, кумин, орегано). Положить в кастрюлю с супом поджаренную в духовке говяжью лопатку и томить два… теги: американская кухня борщ крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супы Ингредиенты
Паста типа спагетти из твердых сортов пшеницы	140-160 г
Сливки 22 % жирности	150 мл
Бекон говяжий из мраморной говядины	140-160 г
Желток от крупного яйца	1 шт.
Пармезан или пармезан и проволоне	50 г
Соль, черный перец и итальянские травы (орегано)
Помидоры черри	15-20 шт
Чеснок	2 зубка
Базилик и пармезан для подачи

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Последовательность действий

Предварительно вымытое и обсушенное мясо нарезают не слишком мелкими кусочками и отправляют на сковородку, смазанную растительным маслом. Говядину обжаривают на умеренном огне. При этом важно периодически помешивать ее. Примерно через десять минут к ней добавляют порезанную морковь и натертые помидоры. Туда же вливают стакан воды и тушат около часа.

За пятнадцать минут до готовности к мясу отправляют соль, порезанный болгарский перец, измельченный лук-порей и пропущенный сквозь пресс чеснок. Сразу после этого будущий соус приправляют кумином и прочими специями. Все хорошенько перемешивают, доводят до кипения и соединяют с предварительно отваренными спагетти. Паста с говядиной в соусе из свежих помидоров подается к столу в горячем виде.

Ингредиенты:

• Смесь итальянских трав  — 1 Щепотка
• Сливки  — 100 Миллилитров
• Соевый соус  — 2 Ст. ложки
• Соль, перец  — По вкусу
• Масло оливковое  — 5 Ст. ложек
• Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
• Вино белое сухое  — 1 Стакан
• Масло сливочное  — 50 Грамм
• Сыр голубой (дор-блю)  — 200 Грамм
• Чеснок  — 5 Зубчиков
• Лук  — 1 Штука
• Макароны  — 300 Грамм
• Говядина  — 500 Грамм

Количество порций: 5

Здесь еще раз весь список продуктов – для наглядности 🙂 Грибы, мясо, лук и чеснок уже подготовлены. В роли грибов – лисички. Они были очень маленькие, поэтому я разрезала только те, которые были немного побольше. Лук мелко покрошить, чеснок измельчить (лучше всего ножом, а не через чеснокодавку).

Здесь можно видеть, как я нарезала мясо. Кусочки должны быть о…

теги: ужин обед