Сегодня готовим хоткейки — американские оладьи, которые замечательно подходят для завтрака или полдника в кругу семьи. В отличие от своих собратьев, всем известных панкейков, эти оладьи делаются без добавления масла: ни в составе теста его нет, ни для жарки оно не используется. В результате
Описание приготовления:
Надеюсь этот простой и быстрый рецепт пригодится вам с утра и вы порадуете своих близких вкусным и сытным завтраком. Если хотите приготовить хоткейки одинакового размера, наливайте на сковороду одно и то же количество теста при помощи, например, половника.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 706.7 ккал |
белки 21.4 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 137.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 220.8 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 42.8 г |
Ингредиенты
Молоко: 200 мл.
Яйца: 2 шт.
Мука: 250 гр.
Сахар: 100 гр.
Разрыхлитель: 10 гр.
Ванильный сахар или ванильный экстракт.
Описание приготовления
Чтобы приготовить хоткейки, вам понадобятся такие продукты:
Ингредиенты
Для приготовления хоткейков нам потребуется:
молоко – 240 мл;
мука пшеничная – 240 г;
яйцо – 2 шт.;
сахар – 4 ст. л.;
разрыхлитель – 2 ч. л.
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Как приготовить “Хоткейки”
Подготовьте все ингредиенты.
В глубокой миске соедините яйца, сахар и ванилин.
Взбейте.
Добавьте молоко и перемешайте.
Насыпьте муку и разрыхлитель теста.
Перемешайте все еще раз до однородного состояния.
Разогрейте подходящую сковороду с толстым дном, сделайте огонь чуть ниже среднего и налейте пару столовых ложек теста. Разровняйте, придавая ему округлую форму и готовьте до появления пузырьков.
Затем переверните и доведите до готовности вторую сторону. Таким образом готовьте все оладьи. Готовые хоткейки получаются пористыми, воздушными и очень вкусными.
Складываем их стопочкой и подаем к столу с медом или любым сладким сиропом. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Чтобы хоткейки были золотистого цвета, рекомендую использовать по возможности домашние куриные яйца, у которых яркий оранжевый желток.
Оценить рецепт Хоткейки:
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Фотографии «Хоткейки» от приготовивших (15)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою “Кулинарную книгу”;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.