Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Нужные нам продукты. В зависимости от размера горшочков их количество можно увеличить или уменьшить. Самое первое, что нужно сделать это включить духовку, пусть она разогревается до 200 С, а также поставить разогреваться сковороду.

2. Шаг 2:

   

   Бекон нарезаем тоненькими ломтиками.

3. Шаг 3:

   

   Отправляем бекон на разогретую сковороду и выжариваем весь жир.

4. Шаг 4:

   

   Пока бекон жарится, грибы нарезаем тоненькими ломтиками. К хрустящему бекону добавляем грибы и жарим на сильном огне 2-3 минуты до золотистой корочки. Если жира с бекона оказалось мало, то добавьте немного растительного масла.

5. Шаг 5:

   

   Добавляем соль, перед по вкусу.

6. Шаг 6:

   

   В креманки на дно выкладываем черри порезанные на четвертинки, по 2 помидорки в каждую креманку, сверху выкладываем грибы с беконом.

7. Шаг 7:

   

   Добавляем в каждую креманку по 2 ст. л. сливок (или по вкусу), вбиваем по одному яйца и сверху присыпаем твердым сыром. По желанию добавляем соль, перец. Отправляем в духовку выпекаться при 200 С около 10-15 минут в зависимости от желаемой готовности яйца. Я люблю когда желток еще жидкий, поэтому мне хватило 10 минут выпекания.

8. Шаг 8:

   

   Достаем наши запеканки с духовки, сверху посыпаем свежей зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Яичница запеченная с овощами в горшочке «Болгарское лето»

Если вы когда-либо были в Болгарии, то наверняка помните, что все рецепты их кухни щедро притрушены брынзой, разве что кроме десертов. Последуем этому примеру, сочетая овощи, яйца и рассольную брынзу. Если у вас заготовлены мороженые овощи, то они подойдут идеально. Посуда для запекания должна быть глиняной с крышкой или без нее, в данном случае не принципиально.

Если у вас нет горшочков, попробуйте вариант яичницы с томатами и сыром в хлебе.

Продукты для приготовления:

• яйцо – 3 шт.;
• сладкий перец болгарский – 1 шт.;
• половина небольшого кабачка;
• половина помидора;
• брынза рассольная – 50 грамм;
• зеленый лук;
• растительное масло;
• соль — по вкусу;
• черный перец молотый — по вкусу;
• майоран сушеный — по вкусу.

Рецепт с фото пошагово:

Сладкий перец режем кусочками (на фото замороженный перец уже нарезан), кабачок тонкими полукольцами. Овощи слегка обжариваем для того, чтобы перед отправкой в духовку они были уже наполовину готовые.

На дно горшочка выкладываем обжаренные овощи. Посуда рассчитана на одну порцию, у каждой хозяйки есть в запасе порционные горшочки. Горшочки на фото привезены с родины самого блюда.

Яйца вбейте прямо в порционный горшочек и присолите. Они располагаются как раз над овощами и это очень удобно, поскольку будь они на самом дне, то непременно пригорели ко дну посуды. Сверху на яйца положите кусочки сырых помидор и раскрошите брынзу, а также притрусите специями. В указанном варианте состава содержится майоран, но оригинальное блюдо присыпаем «чубричкой» — это болгарская специя, очень напоминающая чебрец и орегано.

Накрываем горошек крышкой и ставим в духовку на 15 минут. Температура духовки не более 200 градусов, чтобы яйца пропеклись равномерно.

Тем временем подготавливаем зеленый лук, нарезая его на мелкие кусочки. Мы специально не помещали лук вместе со всем блюдом в духовку, чтобы его аромат давал всей композиции свежесть лета.

Яичница запеченная с овощами в горшочке «Болгарское лето» готова! Посыпаем блюдо зеленым луком. Замечательно то, что в такой посуде блюдо сразу же готово к подаче на стол, ведь горшочки сами по себе имеют стилистический эффект национального болгарского колорита.
Советуем вам взять этот рецепт яиц в свою копилку и радовать гостей ароматом лета и болгарской ривьеры. Приятного аппетита!

Альпийский омлет в горшочке

Категория: Основные блюда> Омлет

8 ингридиентов

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

В глиняной чашке взбить яйца с солью.

Добавить молоко.

Перемешать.

Поставить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180-200*С в течение 30-35 минут.

Омлет в глиняной чашке, запеченный в духовке

Категория: Горячие блюда › Блюда из яиц

Ингредиенты для «Омлет в глиняной чашке»:

Дополнительная информация

Отменный завтрак, даю стандартный набор. А там можно добавлять на собственный вкус..Нашла рецепт в интернете, а потом начала добавлять брынзу, моцареллу, в общим как сыграет фантазия.

Яичница в помидоре

Запеченная в духовке яичница в помидоре – замечательная закуска, необычная подача которой удачно дополняется пикантным вкусом.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• приправы – по вкусу.

Помидоры хорошо вымыть и обсушить, разделить на половины и из каждой ложкой вычерпать мякоть. Готовые «емкости» изнутри посолить и поперчить, вбить в них яйца, сохраняя неповрежденными желтки. Далее помидоры снаружи смазывают маслом и отправляют на противне в прогретую (180°C) духовку на 10 минут.

Мясо “Буржуй”

Категория: Основные блюда> Мясные блюда

10 ингридиентов