«Мороженная» или «мороженая» рыба: как пишется правильно?

Трудная задача стоит перед людьми, которые задаются вопросом, как правильно пишется: мороженое или мороженное? Дело в том, что в русском…

Употребление слова мороженое

Для того, чтобы определиться, сколько Н пишется в слове, нужно понять, какая перед нами часть речи. Для этого определимся со значением слова.

  1. Если мы говорим о лакомстве, которое любят и взрослые, и дети, то это существительное.

В существительном мороженое всегда пишется одна буква Н. В данном случае существительное образовалось от глагола «морозить» при помощи присоединения суффикса –ен-.

  1. Когда мы описываем предмет и его свойства – перед нами прилагательное или причастие. И вот здесь правила позволяют писать как одну Н – в прилагательном, так и две НН – в причастии.

Поговорим о прилагательном с одной Н — мороженое.

Прилагательное мороженое также образовано от глагола «морозить» и обозначает охлажденный предмет, который хранится в холодильной камере.

Если прилагательное образовалось от бесприставочного глагола несовершенного вида и не имеет зависимых слов, то в таком прилагательном будет писаться одна буква «Н».

Например,

косить – кошеный; жарить – жареный; коптить – копченый; тушить – тушеный.

Примеры предложений

  1. Если нет времени на кулинарные изыски, просто возьми мороженые котлеты и пожарь их (прилагательное).
  2. В морозильнике лежит мороженая рыба, не забудь (прилагательное).
  3. Во время болезни мне всегда помогает мороженая облепиха с мёдом (прилагательное).
  4. Какое ты больше любишь мороженое: клубничное или шоколадное? (существительное)
  5. Папа, я получила пятёрку, давай сходим сегодня в кафе-мороженое? (существительное)
  6. Мороженое мясо – главный помощник любой хозяйки (прилагательное).

Написание слова «мороженое»

Слово «моро­же­ное» явля­ет­ся отгла­голь­ным образованием:

(что делать?) моро­зить — мороженое.

От бес­при­ста­воч­но­го гла­го­ла несо­вер­шен­но­го вида обра­зу­ет­ся одно­ко­рен­ное при­ла­га­тель­ное, кото­рое пишет­ся с одной бук­вой «н» в суффиксе:

мороженое — корень/суффикс/окончание.

Моро́женое мясо хоро­шо хра­нит­ся в моро­зиль­ной камере.

Обратим вни­ма­ние, что отгла­голь­ное при­ла­га­тель­ное не име­ет зави­си­мых слов в предложении.

Аналогично с суф­фик­сом -ен- пишут­ся при­ла­га­тель­ные, обра­зо­ван­ные от одно­ко­рен­ных гла­го­лов несо­вер­шен­но­го вида, например:

  • косить — кошеный луг;
  • мочить — мочёные ябло­ки;
  • ква­сить — ква­шеная капу­ста;
  • коп­тить — коп­чёный лещ;
  • жарить — жареная рыба.

Рассматриваемое при­ла­га­тель­ное может при­об­ре­сти веще­ствен­ность и стать суще­стви­тель­ным в резуль­та­те пере­хо­да из одной части речи в дру­гую, например:

Дети любят сли­воч­ное моро́женое.

Моро́женое хоро­шо осве­жа­ет в жар­кую погоду.

Мороженое

Существительное пишет­ся точ­но так же, как и про­из­во­дя­щее прилагательное.

Загадка:

Вкусный неж­ный холодок
Так и про­сит­ся в роток.
Есть ваниль­ный, шоколадный,
Есть с клуб­нич­кой, мармеладный.
Весь боль­шой ассортимент
Тает  быст­рень­ко — в момент.
Любят все давным-давно
Лёд хрустящий — …

Как надо писать?

В русском языке допускаются оба варианта написания.

Какой из них выбрать, зависит от контекста предложения.

Как правильно пишется

Согласно правилам правописания, оба варианта являются нормативными, но относятся к разным частям речи – мороженый (прил.) и мороженный (прич.).

Как правильно пишется?

Правила грамматики твердят о том, что оба варианта написания равноправно существуют в русском языке: “мороженый” является прилагательным, а  “мороженный” – представляет собой причастие. 

Употребление слова мороженное

Когда у отглагольного прилагательного появляются зависимые слова, оно превращается в причастие.

В данном случае мороженное – страдательное причастие прошедшего времени, тоже образовано от глагола «морозить», НО имеет хотя бы одно зависимое слово в предложении. Следовательно, пишем НН:

  • мороженный с вечера; мороженный осенью.

Если к слову добавляется приставка (за исключением приставки не-), то также пишется НН:

  • замороженный; размороженный; отмороженный.

Полные страдательные причастия образуются с помощью добавления суффикса –енн-.

Слова свежемороженый и свежемороженный подчиняются тем же правилам, так как свеж- – это не приставка, а корень. А само слово считается сложным, состоящим из двух корней свеж- и морож-. Обратите внимание!

Примеры предложений

  1. Мороженная на зиму рыба станет отличным блюдом для нашего праздничного стола (есть зависимое слово).
  2. Мороженные (кем?) бабушкой ягоды очень пригодятся зимой для компота.
  3. Мороженную в холодильнике курицу можно будет приготовить через пару месяцев. – зависимое слово «в холодильнике»
  4. Обожаю замороженные пельмени – достал и быстро сварил (от глагола совершенного вида, есть приставка за-).
  5. Давай пожарим мороженные с лета грибы?
  6. Мороженные (сколько?) в течение нескольких часов фрукты теряют меньше витаминов, чем при консервации.

Какое правило?

Два рассматриваемых слова имеют общее происхождение – несовершенный глагол «морозить». Если в предложении лексема характеризует предмет, то это – прилагательное, которое пишется с одной «н»: «мороженый».

А вот наличие зависимых слов, которые указывают на действие по отношению к предмету, прямо говорит: «мороженный» выступает в предложении причастием, и его можно писать только с двумя буквами «н» в суффиксе.

Примеры предложений

Разница между двумя вариантами становится понятной после знакомства с наглядными образцами:

  1. Он заехал на обратном пути в супермаркет, чтобы купить мороженую рыбу.
  2. Если купишь мороженное при низкой температуре мясо, помни, что размораживать его надо добрую половину дня.

Написание слова «мороженное»

Если же у ана­ли­зи­ру­е­мо­го сло­ва появ­ля­ют­ся зави­си­мые сло­ва в пред­ло­же­нии, то перед нами гла­голь­ная фор­ма — стра­да­тель­ное при­ча­стие про­шед­ше­го вре­ме­ни, кото­рое в пол­ной фор­ме пишет­ся с суф­фик­сом -енн-, напри­мер:

Моро́женное с вече­ра мясо подой­дет для при­го­тов­ле­ния жаркого.

Мороженная осе­нью брус­ни­ка очень при­го­ди­лась зимой для при­го­тов­ле­ния вита­мин­но­го морса.

Мороженная в моро­зиль­ни­ке яго­да сохра­ня­ет почти весь набор витаминов.

Мороженные с лета лес­ные гри­бы  не теря­ют сво­е­го аро­ма­та и вку­са при размораживании.

Сделаем вывод

Написание одной бук­вы «н» или «нн» в суф­фик­се ука­зан­ных слов зави­сит от того, какой частью речи они являются.

Прилагательное или суще­стви­тель­ное «моро­же­ное» пишет­ся с одной бук­вой «н». Причастие «моро­жен­ное», име­ю­щее зави­си­мые сло­ва, пишет­ся с суф­фик­сом -енн-.

Аналогично раз­ли­ча­ем напи­са­ние слов, при­над­ле­жа­щих к раз­ным частям речи:

  • стри­женый маль­чиш­ка — стри­женный утром газон;
  • гру­женый само­свал — гру­женный пес­ком кузов;
  • золо­ченый купол — золо­ченный масте­ром перстень.

Средняя оценка: 5. Проголосовало: 30

Ошибочное написание

Путать два этих слова не стоит – разница между ними больше, чем просто одна буква.

Также нельзя писать «морожиный» или «мароженный».

Примеры предложений

  • Для приготовления пиццы она использовала мороженый перец.
  • Мороженный при низких температурах фарш требует более длительного размораживания.

Проверь себя: «Стелется» или «стелится» как пишется?

Значение

В словарях зафиксировано следующее значение термина – подвергавшийся замораживанию или испорченный морозом.

Синонимы

Существуют следующие, близкие по значению союзы:

  • мерзлый;
  • скованный холодом;
  • замороженный.

Синонимы

У слова мороженое близких синонимов не так много, в основном, это либо заимствованные слова, либо название видов мороженого: айс-крим, пломбир, шербет, эскимо; иногда заменяют словосочетанием сладкий холод или холодный десерт.

У причастия и прилагательного синонимов ещё меньше, самые основные – заковывающий, мёрзлый, подмёрзший, замораживающий.

Правильно/неправильно пишется

Оценка статьи:

loading.gif

Загрузка…

Мороженое или мороженное? Ссылка на основную публикацию

Мороженое или мороженное?
correctno.ru
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...