Манник с изюмом и орехами — рецепт с фото, как приготовить в домашних условиях

Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Яйца взбить с сахаром. Продолжая взбивать, тонкой струйкой всыпать манку. Влить молоко комнатной температуры, перемешать и оставить на 30 мин.

Шаг 3

Изюм промыть горячей водой, обсушить. Орехи порубить в крошку. Добавить в смесь сливочное и растительное масло, муку, разрыхлитель, изюм и орехи. Перемешать.

Шаг 4

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 120°С, влить в чашу тесто и готовить 40 мин. Украсить ягодами. Для подачи нарезать кусочками любой формы.

Шаг 5

Украсить ягодами. Для подачи нарезать кусочками любой формы.

Еще в старину для придания пышности тесту использовалась мука-крупчатка. Сейчас ее можно заменить манной крупой. Изделия с добавлением манной крупы получаются с воздушной структурой, очень нежные и мягкие на вкус. Приготовим такой пирог.

Манник с изюмом

Категория: Основные блюда> Запеканки> Запеканка манная

9 ингридиентов

Назначение: На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Крупы / Манка
Блюдо: Выпечка / Манник / Сладкое

Ингредиенты

Для приготовления постного шоколадного манника с изюмом и орехами нам понадобится:

манная крупа — 180 г (1 полный стакан);

вода — 250 мл (1 стакан);

сахар — 210 г (1 стакан);

ванильный сахар — 10 г;

мука — 100 г;

какао-порошок — 30 г (3 столовых ложки с горкой);

растительное масло — 100 мл;

разрыхлитель — 1,5 чайных ложки;

100 г запаренного изюма;

0,5 стакана грецких орехов;

сахарная пудра для посыпки.

Как приготовить Манник на кефире с орешками

Из манной крупы готовят массу блюд, но пожалуй самое любимое – вкуснейший десерт манник. Делают его самыми разными способами. Добавляют какао, фрукты, цукаты, покрывают глазурью. В этом рецепте описан манник с орешками и шоколадной пропиткой. Приготовление его не займет много времени. Кушать лучше теплым с молоком или чаем. Приготовьте его и уютный семейный вечер Вам обеспечен.

В миску насыпать манную крупу и сахар. Добавить воду, перемешать и оставить при комнатной температуре на 2-3 часа, чтобы манная крупа набухла.

Влить масло и перемешать массу до однородности. Муку соединить с разрыхлителем и ванильным сахаром.

Добавить получившуюся мучную смесь в миску с тестом и перемешать (при необходимости добавить немного муки или воды до нужной густоты). Добавить какао, 100 грамм запаренного изюма и 0,5 стакана грецких орехов.

Готовое тесто должно быть, как очень густая сметана.

Выпекать шоколадный манник 50  минут в нагретой до 180 градусов духовке (время выпечки зависит от глубины формы, может быть 30-60 минут). Остудить.

Из листа бумаги вырезать  круг, размером с блюдце. Вырезать на нем узоры. Положить на пирог и посыпать сахарной пудрой.  Круг снять. Получается  красивый узор на шоколадном маннике.

Пирог  нарезать и готово!

Теперь остается только отведать результат, который вас приятно удивит!

Подготовьте все ингредиенты.

Изюм промойте, залейте кипятком и оставьте на 10 минут.

Сливочное масло или маргарин растопите в микроволновке и немного остудите.

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром.

Добавьте кефир.

Перемешайте и добавьте манку.

Дайте манке набухнуть 15-20 минут. Затем влейте охлажденный маргарин и растительное масло.

Перемешайте, добавьте муку и соду.

Перемешайте все еще раз и добавьте обсушенный и обваленный в муке изюм.

Готовое тесто перелейте в смазанную маслом форму для выпечки Дно и бока можно обсыпать мукой или манкой. Выпекайте при температуре 180 градусов около 30-40 минут.

Манник с изюмом на кефире готов. По желанию украшаем его сахарной пудрой и подаем к столу.

Приятного аппетита!