Маффины с шоколадными каплями, пошаговый рецепт на 2151 ккал, фото, ингредиенты — irushka78

Холодным зимним вечером нет ничего лучше, как сидеть с чашечкой чая или ароматного кофе, а может быть со стаканчиком теплого молока за просмотром…

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2385.7 ккал
белки
39.7 г
жиры
109.7 г
углеводы
311.9 г
Порции
ккал
198.8 ккал
белки
3.3 г
жиры
9.1 г
углеводы
26 г
100 г блюда
ккал
336 ккал
белки
5.6 г
жиры
15.5 г
углеводы
43.9 г

Описание приготовления:

Готовые кексы имеют умеренную сладость, но количество сахара вы можете регулировать по вкусу, учитывая вкус шоколадных капель. Также, вместо кефира вполне подойдет фруктовый йогурт. Фантазируйте!


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Кексы

Ингредиенты

Мука — 120 г

Сахар — 75 г

Сливочное масло (комнатной температуры) — 50 г

Шоколадные капли — 30 г

Растительное масло — 25 мл

Сметана (15%) — 2 ст.л.

Яйцо (комнатной температуры) — 2 шт.

Разрыхлитель — 5 г

Ванильная эссенция — 5 капель

  • 356 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Ингредиенты

  • сахар-150 г
  • сливочное масло-150 г
  • мука пшеничная-170 г
  • яйцо-3шт
  • соль-2г
  • разрыхлитель-8г
  • шоколадные капли

Рецепт «Классические маффины с шоколадными каплями»:

Все очень просто. В одной емкости смешать муку, соль, разрыхлитель. Добавить шоколадные капли и перемешать. Хочу сказать, что начинка может быть любая. Вместо шоколада можно добавить яблоко, груши, ягоды, мак… А вот начинку лучше добавлять к муке. Таким образом она равномерно распределится.

В другой емкости смешать яйцо с сахаром (не взбивать!), добавить молоко, предварительно растопленное масло. Добавить эту массу к сухим ингредиентам.

Хорошо перемешать. Тесто получается достаточно густое.

Формочки для выпечки смазать маслом и присыпать мукой (если силиконовые, то не надо) и заполнить их на 2/3.

Выпекать в предварительно разогретой до 180г. духовке в течение 20 мин.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Классические маффины с шоколадными каплями

Рецепт: Классические маффины с шоколадными каплями

Вообще-то, я не собиралась добавлять этот рецепт. Но, когда приготовила все необходимые продукты, сын спросил почему я не делаю фото. И когда я попыталась ему объяснить, что подобных рецептов уже много, он обижено надул губы и сказал: «Ну это же МОИ любимые маффины! Самые лучшие!» Мой золотой мальчик! А они действительно вкусные)))

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Классические маффины с шоколадными каплями»:

Ингредиенты

На 6 маффинов

    • 160 гр муки
    • 100 гр сахара
    • 1 чл разрыхлителя
    • 1/4 чл соли
    • 70 мл молока (это 1/3 стакана)
    • 60 гр растопленного и охлажденного масла
    • 1 яйцо слегка взбитое
    • 1/2 ванильного сахара (или если у вас экстракт ванили, то добавляете его к жидким ингридиентам)
    • 100 гр шоколадных каплей

Ингредиенты:

  • Банан  — 1 Штука
  • Кефир  — 130 Миллилитров
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Сахар  — 160 Грамм
  • Растительное масло  — 80 Миллилитров
  • Крахмал кукурузный  — 80 Грамм
  • Мука пшеничная  — 230 Грамм
  • Разрыхлитель для теста  — 12 Грамм
  • Шоколадные капли  — 50 Грамм
  • Соль  — 1 Щепотка

Количество порций: 14

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Ингредиенты

Для приготовления миндального кекса Вам потребуется:

сметана — 200 г;

сливочное масло — 100 г;

сахар — 200 г;

мука — 2 стакана;

яйца — 3 шт.;

разрыхлитель — 1 пакетик (10 г);

ванилин — 1 пакетик (2 г);

сушеная вишня (или другие сухофрукты) — 30 г (по желанию);

шоколадные капли — 30 г.

Фотографии «Классические маффины с шоколадными каплями» от приготовивших (26)

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Как приготовить «Кексы с шоколадными каплями»

Кексы с шоколадными каплями - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Кексы с шоколадными каплями - фото шаг 2

В чаше взбейте яйца с сахаром и солью.

Кексы с шоколадными каплями - фото шаг 3

Разомните банан вилкой, добавьте кефир и размешайте.

Кексы с шоколадными каплями - фото шаг 4

В яичную массу добавьте кефир с бананом, муку, крахмал, разрыхлитель для теста. Перемешайте.

Кексы с шоколадными каплями - фото шаг 5

В последнюю очередь добавьте шоколадные капли и перемешайте ложкой.

Кексы с шоколадными каплями - фото шаг 6

Разогрейте духовку до 180 градусов. Кексовое тесто разлейте по бумажным формам или в формы для выпечки, предварительно смазав маслом.Поставьте выпекаться в горячую духовку на 30-35 минут.Учитывайте особенности своей духовки!

Кексы с шоколадными каплями - фото шаг 7

По истечении времени, готовые кексы достаньте из духовки.

Кексы с шоколадными каплями - фото шаг 8

Извлеките из формы и охладите.

Кексы с шоколадными каплями - фото шаг 9

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кексы с шоколадными каплями:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Дополнительная информация

вместо шоколадных капель можно использовать раздробленный шоколад.в тесто так же можно добавить немного какао для шоколадного цвета.кексы очень вкусные в тёплом виде)

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...