Купаты. Рецепты говяжьих, свиных, куриных, телячьих купат. Как приготовить на гриле, в мультиварке, на углях, в сковороде, в духовке, микроволновке.
Купаты
Благодаря такой оболочке мясная начинка совершенно не теряет своих свойств и сочности. Набитые купаты отваривают, а затем жарят на углях или гриле. Желающие приготовить эти вкуснейшие мясные изделия будут удивлены, узнав, как просто и интересно готовить это блюдо. Кроме того, самодельные колбаски могут впечатлить и порадовать как членов семьи, так и гостей. Изучая рецепты купатов, можно приглядеть множество интересных вариантов приготовления данных изделий.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
Готовя их, повара добавляют в фарш самые различные вспомогательные ингредиенты и приправы: от лука, чеснока или жгучего перца до граната, имбиря или барбариса. Помимо начинки самих колбас следует внимательно отнестись к выбору гарнира. Очень полезными и вкусными будут варианты с овощами, которые выгодно подчеркнут вкус мяса. В результате стараний и хорошей фантазии, вскоре на тарелке появятся горячие и аппетитные домашние чудо-колбаски. Их яркий вкус, исключительная сочность и необычайный аромат просто не смогут оставить кого-либо равнодушным!
Купаты копченые
Категория: Основные блюда> Из фарша
2 ингридиента
Берем купаты из свинины,обмазываем маринадом и оставляем мариноваться на 20мин
Затем заворачиваем купаты в марлю или тряпочку и отправляем коптиться в домашнюю коптильню. Коптим на веточках яблони и вишни
Время приготовления 40-50мин…
Навигация
- Рецепты
- Ингредиенты
- Как готовить
Сосиски, тушенные с квашеной капустой
Это особенно ароматная версия мяса с картофелем. Блюдо готовится из свиной корейки, колбасы на выбор и пикантной квашеной капусты.
Рецепт: Сосиски, тушенные с квашеной капустой
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2614.3 ккал |
белки 192.1 г |
жиры 133.3 г |
углеводы 156.8 г |
| Порции | |||
| ккал 653.6 ккал |
белки 48 г |
жиры 33.3 г |
углеводы 39.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.4 ккал |
белки 12 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 9.8 г |
Поешь!Все фотографии
Вкусные купаты с рисом9
9 фотографий|Комментарии к альбому
Купаты на шпажках для любимого
Категория: Основные блюда> Шашлык
6 ингридиентов 30 минут
Ингредиенты для приготовления купатов на шпажках перед Вами.
Для соуса нам понадобится 1 чайная ложка томатной пасты, 1 столовая ложка майонеза, перец, соль по вкусу, чеснок, последний пропускаем через пресс.
Все перемешиваем….
теги: ужин
Что такое купаты?
Как уже было отмечено, купаты представляют собой грузинское блюдо, которое внешне напоминает домашние сосиски.
Купаты популярны в Грузии не одно столетие, но в России эти колбаски начали набирать популярность совсем недавно. Сегодня купатам все чаще отдают предпочтение, как при приготовлении семейного ужина, так и в организации праздничного стола.
Купаты привлекают не только оригинальностью вкуса и сытностью, но и скоростью приготовления, что немаловажно для гостеприимных жителей Грузии. Конечно же, на приготовление непосредственно купатов может уйти далеко не один час, но жарка готовых полуфабрикатов не отнимет много времени и не заставит гостей долго ждать.
Ризотто с итальянскими колбасками и брокколини
Необязательно тратить много времени у плиты, помешивая блюдо: это нежное ризотто со сладкими колбасками, классическими ингредиентами итальянской кухни и свежей брокколини быстро готовится в духовке.
Рецепт: Ризотто с итальянскими колбасками и брокколини
Купаты ливерные (совместно с Ларисой laralaram)
читать далее
Описание приготовления:
Как оказалось, гювеч можно приготовить и с рисом. Блюдо относится к Молдавской, Болгарской и Румынской кухне. Также данное блюдо можно встретить и в Венгерской кухне. Получилось сытно и очень вкусно! Попробуйте! Овощи можно брать любые сезонные и комбинировать их по вкусу.
Греча с копчеными купатами
Категория: Основные блюда> Из фарша
6 ингридиентов
Разводим огонь в мангале ,даем прогореть дровам чтобы не было сильного огня .Обжариваем на сковороде, на растительном масле , на мангале порезанные репчатый лук и морковь
Промываем гречневую крупу и добавляем к овощам
Так же добавляет копченые купаты ,наливаем воды, солим, добавляем специи, закрываем крышкой сковороду и ставим на слабый огонь на мангал готовит…
Купаты в луково-грибном соусе
Категория: Другое> Колбаса
9 ингридиентов 35 минут
Обжарить купаты в смеси растительного и сливочного масел до золотистого цвета. Переложить в тарелку.
В этом же масле обжарить лук и грибы, добавить яблоко, натертое на крупной терке. Жарить на малом огне 5 мин.
Добавить горчицу, соевый соус и молотый черный перец, перемешать.
Прогреть в теч. 1-2 мин….
теги: второе соус
