Кексы с изюмом «150», пошаговый рецепт на 2524 ккал, фото, ингредиенты — Liza Oliver

Как испечь кекс без кефира и молока с изюмом: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Ингредиенты

Яйцо — 1 шт.

Сахар — 0,5 стакана

Мука пшеничная — 0,5 стакана

Масло растительное — 1 ст.л.

Разрыхлитель — 1/4 ч.л.

Смесь (цукаты, орехи, изюм) — 2 ст.л.

Сахарная пудра — по вкусу

  • 285 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Блестящий лимонно-творожный кекс  

Рецепт: Блестящий лимонно-творожный кекс

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Минимум калорий, максимум пользы. Всего 1 ложка масла, а кекс всегда получается очень воздушный, нежный и… блестящий!Творог делает этот кекс питательным и полезным, лимон — ароматным и пышным (а главное, используется целиком, а не только цедра или сок). Идеальный вариант для детей, тех, кто не любит творог, но хочет его есть, и тех, кто следит за фигурой.

Масло сливочное Сахар Творог Яйцо куриное Лимон Сода Мука пшеничная

Рецепт: Кекс творожный Воронежский по ГОСТу

Ингредиенты:

Мука 2 стак. (1 стак. у нас 250 мл.)

Сахар 1 стак.

Яйцо 4 шт.

Сливочное масло 1 упаковка (у нас 160 грамм)

Изюм 100 г. (можно больше)

Разрыхлитель теста 0.5 ч.л.

Соль 0.5 ч.л.

1. Капкейки с творожным кремом

IMG_6204_1577203861-e1577203944476.jpg

Фото: Настя Марьина

IMG_6207_1577203880-e1577203966365.jpg

Фото: Настя Марьина

2019-12-24-19.51.08_1577202961.jpg

Очень люблю этот рецепт капкейков. Они получаются ароматными, нежными и воздушными, тающими во рту. А творожный крем идеально дополняет бисквит. Можно добавить пряности по своему вкусу, например корицу, мускатный орех, имбирь и цедру апельсина. Так выпечка приобретёт рождественский аромат.

Ингредиенты

Для капкейков:

  • 120 г сливочного масла;
  • 130 г сахара;
  • ванильный сахар — по вкусу;
  • 3 яйца;
  • 200 г муки;
  • 1½ чайной ложки разрыхлителя;
  • 1¼ чайной ложки соли;
  • 60 мл молока.

Для крема и украшения:

  • 200 г творожного сыра;
  • 20 г сливок жирностью 33%;
  • 20 г сахарной пудры;
  • любые ягоды — по вкусу.

Приготовление

Все ингредиенты для капкейков должны быть комнатной температуры.

Миксером взбейте сливочное масло с обычным и ванильным сахаром до пышности. По одному введите яйца, взбивая несколько минут после каждого добавления.

Отдельно соедините муку, разрыхлитель и соль. Продолжая взбивать, всыпьте половину мучной смеси в яичную. Затем добавьте молоко и оставшуюся муку. Не вымешивайте тесто долго, иначе масло начнёт таять.

Из данного теста можно приготовить шоколадные капкейки. Для этого смешайте в миске 3 столовые ложки какао и 1 столовую ложку воды до получения кашеобразной массы и добавьте её в тесто. В одном замесе легко сделать сразу два вида капкейков — ванильные и шоколадные.

Настя Марьина

Заполните формочки для выпечки тестом чуть выше середины. Поставьте в разогретую до 170 °C духовку на 20–25 минут. Прежде чем вынимать капкейки из формочек, подержите их там ещё 5 минут.

В готовые капкейки можно добавить любую начинку: крем, растопленный шоколад со сливками или карамель. Для этого извлеките сверху сердцевинку из капкейка при помощи ножа или насадки для крема и влейте начинку. У меня два любимых варианта: шоколадный ганаш и солёная домашняя карамель. Тогда капкейки получаются как мини‑тортики, и их удобно порционно подавать гостям.

Настя Марьина

Миксером взбейте творожный сыр, сливки и сахарную пудру до устойчивых пиков. Выложите крем в кондитерский мешок и нанесите на остывшие капкейки. Украсьте их ягодами.

Фото блюда

Кекс Пятиминутка без кефира в кружке

20

Нравится?

Описание

Сложность: средняя

Представляю Вашему вниманию кекс «Пятиминутка» без кефира в кружке в микроволновке, который готовый на считанные минуты. Иногда так хочется сладенького, а домочадцы уже все съели. Этот рецепт очень прост. Подойдёт как на завтрак, так и на десерт к праздничному столу.

Аватар пользователя 8554
  • Написать сообщение
  • Подписаться
  • Дружить
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

ОПИСАНИЕ

Рецепт прост до безобразия, но все-таки он заслуживает внимания, так как кексы получаются очень и очень вкусные! Кроме того, в них нет яиц, а остальные ингредиенты найдутся в каждом доме! И запомнить его очень просто — всего по 150 г кроме соды и масла!

Ингредиенты

150 г манки

150 г сахара

150 г муки

150 мл кефира

150 г изюма

50 мл растительного масла

1 ч. л. соды

В большую миску всыпать манку, залить ее кефиром и дать постоять 10 минут.

В большую миску всыпать манку, залить ее кефиром и дать постоять 10 минут.

В набухшую манку добавить сахар, вспыпать просеянную с содой муку

В набухшую манку добавить сахар, вспыпать просеянную с содой муку

влить 50 мл растительного масла

влить 50 мл растительного масла

добавляем помытый и обсушенный изюм, все перемешиваем

добавляем помытый и обсушенный изюм, все перемешиваем

раскладываем по силиконовым формочкам на 3/4 объема. Выпекаем 20 минут при 180 градусах. Готовые кексы остудить немного и вынуть из формочек.

раскладываем по силиконовым формочкам на 3/4 объема. Выпекаем 20 минут при 180 градусах. Готовые кексы остудить немного и вынуть из формочек.

Оцените рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 83 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Кекс с вишней  

Рецепт: Кекс с вишней

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Рецепт Юлии Высоцкой с некоторыми изменениями. Быстро, вкусно и просто.

Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Вода Ванильный сахар Вишня

Рецепт: Кексы Нежность

Пошаговый рецепт с фото

Очень вкусные, воздушные кексики на яичном тесте, без добавления молока и кефира. Готовить такие кексы одно удовольствие, потому как не хлопотно и быстро. Вместо той начинки, что взяла я, можно добавить кусочки фруктов или ягоды.

На выходе получаются симпатичные кексы румяного цвета и с воздушной текстурой внутри. Для подачи достаточно одной сахарной пудры, но при желании можно украсить и любым кремом или глазурью. Также такое тесто прекрасно подойдет для шарлотки с любыми ягодами и фруктами.

Рецепт кексов без молока и кефира

Основные ингредиенты для приготовления кексов без молока и кефира.

Ингредиенты для кексов без молока и кефира

Яйца взбить с сахаром до растворения последнего.

Взбить яйца с сахаром

Подмешать муку, разрыхлитель и смесь для начинки.

Добавить муку

Формы для кексов смазать маслом. Выложить тесто, заполняя половину объема формы.

Разложить тесто по формочкам

Выпекать кексы без молока и кефира при 170 градусах 20-30 минут, готовность проверить сухой лучиной.

Испечь кексы

Подавать, перевернув кексы на блюдо и посыпав сахарной пудрой.

Фото кексов без молока и кефира

Аймкук

u15136_avatar.jpg

Люблю готовить, снимать еду, веду кулинарный блог со своими рецептами в инстаграм @tatyana.fit.food Открыта для сотрудничества! А еще я мама, жена и домохозяйка!

  • 48

    Рецептов

  • 14

    Подписчиков

  • 9

    Собрано фотоотчётов

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе

Аймкук

Аймкук

Кекс мраморный

Угощение готовится на , с ним можно справиться быстрее, чем сбегать в магазин. Представьте, что гости уже на пороге, а подавать чай не с чем. На выручку приходит простой рецепт кекса, который мы сейчас и разберем.

Итак, вам потребуется: 0,180 кг сахара; пара яиц; разрыхлитель – 1 пакетик; стакан сметаны; 45 г какао; 135 г муки; 60 г изюма и 5 г ванилина.

Кроме того, вам предстоит сварить глазурь из: сахара и сметаны (их нужно взять по 50 г), а также 30 г какао.

Тесто замесите в миске, для этого:

  1. Разотрите сахар с яйцами.
  2. Введите сметану и разрыхлитель с мукой.
  3. Полученное тесто разлейте на две емкости. В одну из них добавьте изюм с ванилью, в другую – порошок какао.
  4. Форму смажьте маслом и присыпьте толчеными сухарями.
  5. Сначала вылейте одну половину теста, сверху другую. Для получения разводов перемешайте тесто ложкой. Ни в коем случае не добивайтесь однородного цвета, у вас должны образоваться только полоски.
  6. Кекс печется в микроволновке около 6 минут, все зависит от мощности техники.
  7. Тем временем сварите глазурь и после того, как выпечка остынет, смажьте ею поверхность.

Попробуйте наше меню!

Рецепты от Шефмаркет

   

3 ужина на двоих с бесплатной
доставкой за 1990 руб.

13. Сырные кексы с помидорами

Как приготовить сырные кексы с помидорами: простой рецептФото: Нина Буянова

2019-12-25-13.43.06_1577266997.jpg

Ингредиентов много, но сам рецепт очень простой. Я нашла его в одной кулинарной книге, затем упростила, и это теперь хит. Идеально идёт на завтрак по выходным.

Ингредиенты

  • 175 г муки;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя;
  • 1 чайная ложка соли;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 275 мл молока;
  • 1 яйцо;
  • 100 г творога;
  • 75 г сливочного масла;
  • 50 г твёрдого сыра + для посыпки;
  • ½ чайной ложки дижонской горчицы;
  • несколько помидоров черри;
  • горсть очищенных семечек подсолнечника.

Приготовление

Соедините муку, разрыхлитель, соль и перец. Добавьте молоко, яйцо, творог, растопленное масло, тёртый сыр и горчицу. Тщательно перемешайте.

Распределите тесто по формочкам для кексов. В каждую из них погрузите помидор. Посыпьте тёртым сыром и семечками. Выпекайте около 40 минут при температуре 200 °C.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...