Кекс на кефире – кулинарный рецепт

Проверенный рецепт приготовления кексов на кефире и маргарине, шаг за шагом с фотографиями.

Ингредиенты

Мука — 200 г

Кефир (2,5 %, теплый) — 150 мл

Маргарин — 80 г

Сахар — 100 г

Яйцо — 1 шт.

Соль — небольшая щепотка

Разрыхлитель теста — 2 ч.л.

Цукаты (по желанию) — 50 г

Цедра лимона или апельсина — 0,5 ч.л.

  • 283 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Ингредиенты:

  • маргарин

    125 г

  • яйца

    2 шт.

  • кефир

    1 стакан

  • сахар

    3/4 стакана

  • сода

    1/3 ч.л.

  • соль

    1 щепотка

  • ванилин

  • мука

Описание приготовления:

Этот простой рецепт кексов вам обязательно пригодится. Его смело можно назвать «базовым», так как вы можете самостоятельно разнообразить его, добавив в кексы различные начинки. Подавать выпечку можно с листиками мяты, посыпав сахарной пудрой. Чтобы узнать рецепт кекса из кефира, прочтите советы ниже.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое

Ингредиенты

  • 400 мл. кефира
  • яйца 3шт
  • сахар 1 ст.
  • ванильный сахар 1 ст.л
  • маргарин 250 г
  • мука 2 ст.
  • разрыхлитель 1ч.л
  • если любите можно добавить изюм,и орехи,я добавляла орехи.

Оцените рецепт

Рейтинг 4.98 из 5
на основе 64 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Часто не хватает времени, чтобы приготовить какое-нибудь блюдо или выпечку по сложному рецепту. Именно поэтому очень ценны рецепты из разряда «на скорую руку». Предлагаю вам рецепт из этой серии, а именно кексы на кефире и маргарине. Готовятся кексы просто и быстро. Нужно только смешать подготовленные ингредиенты по порядку, разложить тесто по формочкам и отправить в духовку.

Подготовим необходимые продукты.

Ингредиенты для кексов на кефире и маргарине

В емкость вбиваем яйцо, добавляем сахар и хорошо перемешиваем ручным венчиком.

Соединить сахар и яйцо

Добавляем кефир (комнатной температуры), размешиваем.

Добавить кефир

Вливаем растопленный и остывший маргарин, размешиваем до однородности.

Влить масло

В муку всыпаем разрыхлитель и соль, просеиваем в емкость с жидкой массой. Быстро перемешиваем венчиком или ложкой.

Всыпать муку

По желанию, добавляем мелко нарезанные цукаты и цедру лимона, размешиваем.

Положить цукаты и цедру

Полученное тесто раскладываем в форму с бумажными вкладышами или в силиконовые формочки. Каждую формочку заполняем тестом на 2/3 объема.

Положить тесто в формочки

Печем кексы в заранее разогретом до 180 градусов духовом шкафу 25-30 минут, до сухой шпажки.

Фото кексов на кефире и маргарине

Кексы на кефире и маргарине готовы, остужаем их, при желании посыпаем сахарной пудрой.

Рецепт кексов на кефире и маргарине

Кексы на кефире и маргарине

Кексы на кефире и маргарине — рецепт с фото пошагово

u5859_avatar.jpg

Приготовление:

  • Сахар взбить с парой яиц, кефиром и мягким маргарином, всыпать муку, влить уксус с содой, подсолить, добавить ваниль, перемешать. По густоте смесь будет похожа на тесто для оладий. Если есть, то для вкуса можно добавить орехи, изюм, цукаты или курагу.
  • Выпекать простой кекс на кефире и маргарине необходимо при 190-200 градусах. Верх кекса оформить по вкусу: сахарной пудрой с какао, глазурью или орешками.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!

Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.

Я приготовил(а)

Фотоотзывы

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...