Картошка с помидорами – быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная КК
Летний салат из помидоров, картофеля и кукурузы
| russianfood.com |
| Milania |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| Картофель красный молодой мелкий – 450 г |
| Кукуруза вареная – 2 початка |
| Помидоры среднего размера (резаные дольками) – 4 шт. |
| Свежие листочки базилика (рваные) – 1/4 стакана |
| Масло оливковое – 1/4 стакана |
| Бальзамический уксус – 3 ст. л. |
| Шалот или красный лук (резаный) – 1 ст. л. |
| Дижонская горчица – 1/2 ч. л. |
| Сахар – 1/4 ч. л. |
| Щепотка соли |
| Щепотка черного молотого перца |
| Сыр Фета (раскрошенный) – 1/2 стакана (50 г) |
| Свежие листочки базилика целые для сервировки |
| Показать все (13) |
Картофельный салат
Категория: Закуски> Салаты> Овощные салаты
7 ингридиентов 60 минут
Картофель отвариваем, чистим, режем.
Режем помидоры, болгарский перец.
Туда же отправляем крупно порезанные (я просто режу пополам) оливки, укроп.
И фету.
Я не мешаю салат, делаю только маленькие порции на текущий прием пищи….
теги: салат картофельный
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 407.5 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 68.8 г |
| Порции | |||
| ккал 203.8 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 34.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 57.4 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 9.7 г |
ОПИСАНИЕ
Представляю Вашему вниманию очень простой, но от того не менее вкусный салат, который особенно хорош в прохладное время года, особенно зимой. Его можно есть как в холодном, так и чуть теплом виде. Может выступать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира, особенно к рыбе.
Ингредиенты
Картофель, желательно розовый, но подойдет и желтый (молодой – отлично) – 4 шт. небольшого размера.
Помидоры черри – 5-6 шт. (можно обычные помидоры).
Красный лук – 1/2 небольшой луковицы.
Укроп – несколько веточек.
Соль, черный молотый перец – по вкусу.
Подсолнечное или оливковое масло – 2-3 ст.л. (я больше люблю подсолнечное для этого салата)
1. Картофельный салат с грудинкой
Сытный и повседневный шведский рецепт.
Тебе понадобится: 300 г картофеля, 1 луковица, 1 яблоко, 80 г грудинки, 1 огурец, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. винного уксуса, щепотка сахара и соли, зелень, специи, майонез.
Приготовление: Нарежь лук полукольцами и замаринуй его в уксусе, сахаре и соли. Отвари картофель и нарежь его кружочками. Полоски грудинки обжарь на сухой сковороде. Нарежь огурцы с яблоками и сбрызни лимонным соком. Перемешай салат, приправь, добавь зелень и заправь майонезом.
Ингредиенты:
-
картофель
6 шт.
-
помидоры
3 шт.
-
огурцы
3 шт.
-
лук репчатый
1 головка
-
масло растительное
-
соль
2. Картофельный салат с вешенками
С картошкой и шампиньонами все понятно, так что давай возьмем вариант поинтереснее!
Тебе понадобится: 2 картофелины, 250 г вешенок, 1 перец, половина цукини, 1 зубчик чеснока, 1 пучок тимьяна.
Приготовление: Нарежь грибы крупными кубиками и обжарь. В том же масле обжарь кубики предварительно приваренного картофеля. Добавь давленый чеснок и измельченный тимьян, перемешай картофель с грибами и остальными овощами.
Рецепт «Салат “Летний” с картофелем и помидором»:
Картофель отварить в мундире. Опустить картофель в холодную воду, воду по желанию посолить, довести до кипения и варить на среднем огне около 20 минут. Готовность определить ножом – легко входит до середины, значит, готово. Остудить до комнатной температуры.
Приготовить заправку: мелко измельчить ножом петрушку, кинзу и зелёный лук.
Мелко измельчить перчик чили. Болгарский перец – аналогично.
Всё нарезанное смешать и заправить маслом. Посолить, поперчить по вкусу.
Оставить на 15 минут.
Картофель нарезать кружочками. Выложить на плоское блюдо.
Лук нарезать кружочками. Расслоить и выложить поверх картофеля.
Помидор разрезать на полукольца и выложить поверх лука. Высыпать/вылить (в зависимости от количества масла) сверху подготовленную заправку.
Украсить листьями базилика.
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
|
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Салат “Летний” с картофелем и помидором
Яркий овощной салат. Отличное блюдо для пикника!
Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей
Ингредиенты для «Салат “Летний” с картофелем и помидором»:
Попробуйте приготовить вместе
5. Картофельный салат с мясом
Лучше всего подойдет мясо гирос, но можешь просто нарезать его тонкими ломтиками и обжарить.
Тебе понадобится: 500 г картофеля, 300 г мяса, 2 помидора, половина огурца, 1 луковица, 250 г греческого йогурта, 1 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. молока, по 0,5 ч.л. майорана и тимьяна, специи, соль, перец.
Приготовление: Приготовь заправку на основе йогурта, молока и оливкового масла, и добавь туда побольше трав и специй. Картофель отвари, нарежь его кубиками вместе с овощами, добавь готовое мясо и заправь салат.
Салат картофельный “Сытный”
Категория: Закуски
5 ингридиентов
Картошку моем и варим или запекаем прямо в кожуре.
Пока варится/запекается, режем меленько лучок.
Режем помидорку тоненько, но не оч мелко.
Сыр режем мелко (но не трем).
Когда картошка сварится – чистим ее горячую. Я не чистила, т.к. люблю картошку в кожуре, да и у черри она вкусная. Да и на мой взгляд чистить горячую картошку – еще те муки….
теги: домашняя салат сыр картофельный салат картошка
Фотографии «Салат “Летний” с картофелем и помидором» от приготовивших (5)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою “Кулинарную книгу”;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.