Необычно – рецепты с фотографиями на Поваренок.ру

Необычные рецепты горячих закусок

Нет, ну тут не то, чтобы куча экзотики! Скорее, напротив, привычные свёкла, сыр, перец и даже лук – банальная “таблетка” от семи недуг. Но наши авторы решили все эти специалитеты “спрятать” в необычных сочетаниях и формах. И у них, кстати, это отменно получилось. Судите сами!

Пикантная скумбрия  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

На днях в гостях попробовала очень вкусно приготовленную скумбрию, выпросила рецептик, теперь делюсь с Вами. Рыба по этому рецепту получается очень сочная, вкусная и пикантная. Готовится очень просто. Угощайтесь.

nikulj 8 декабря 2008 года

• 295607
• 125
• 1505
• 301

Скумбрия Яйцо куриное Чеснок Лимон Майонез Соль Перец черный

?‍?2. Холостяцкая пицца

Очень быстрый и простой рецепт для тех, кто хочет что-нибудь вкусненького, но не хочет заморачиваться.

2. Сэндвич с яйцом, беконом и сыром

Питательный сэндвич с яйцом, беконом и сыром, запеченный в духовке.

Карри с креветками и кукурузой на кокосовом молоке

Это достаточно сложный рецепт, однако нельзя сказать, что на него будет потрачено много времени. Это блюдо поможет разнообразить свой рацион, не затрачивая при этом много времени, кроме того есть возможность почувствовать себя в Таиланде — ведь именно там карри с креветками особенно популярно.

Необходимые компоненты:

• Рисовая лапша — 350 г;
• Очищенные креветки — 450 г;
• Кукуруза очищенная/кукуруза замороженная — 2 шт/2 ст.;
• Карри в порошке — 1 ст.л.;
• Паста карри (острая) — 2-3 ст.л.;
• Кокосовое масло (можно заменить растительным) — 2 ст.л.;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Чеснок — 3 зуб.;
• Имбирь свежий — 1 ч.л.;
• Лайм — 1 шт;
• Соль, перец — по вкусу;
• Соус рыбный — 1 ст.л.;
• Молоко кокосовое — 400 мл;
• Мед — 1-2 ст.л.;
• Кинза, базилик, листья мяты — 1 горсть.

Карри с креветками и кукурузой на кокосовом молоке

Процесс приготовления:

1. Начните с того, чтобы отварить рисовую лапшу. Обычно инструкция по приготовлению указаны на упаковке, однако лучше не отходить далеко от плиты и периодически проверять ее, потому что рисовая лапша варится быстрее, чем макароны. Когда лапша будет готова, выложите ее в дуршлаг и промойте холодной водой. Эта процедура должна занимать всего пару секунд. Тем временем воду из-под лапши с плиты не убирайте, позже ее нужно будет немного разогреть. Выложите лапшу в глубокую емкость и оставьте.
2. Возьмите широкую сковороду и растопите на ней кокосовое масло.
3. Лук очистите от кожуры, после чего мелко нашинкуйте и отправьте его жариться на сковороду с кокосовым маслом до золотистой корочки.
4. Добавьте в сковороду карри в порошке и пасту карри, перемешайте.
5. Чеснок и имбирь очистите и мелко нарежьте. Отправьте их к пасте, тушите все вместе несколько минут.
6. В отдельную емкость натрите немного цедры лайма и выжмите туда сок. Добавьте к соку рыбный соус, мед и кокосовое молоко.
7. Кукурузу снимите с початков и добавьте ее в сковороду.
8. Тушите все около пяти минут, при этом не прекращая помешивать, так как соус достаточно быстро начнет густеть.
9. Креветки посолите и поперчите, выложите в сковороду к соусу и тушите 3-4 минуты, пока креветки не будут готовы.
10. Тем временем готовую лапшу на несколько секунд отправьте в кипящую воду, после чего выложите ее на тарелки или в пиалы.
11. На лапшу выложите креветки и полейте готовое блюдо соусом.
12. Украсьте блюдо зеленью.
13. Приятного аппетита!

Интересные диетические рецепты

Еще один раздел под кодовым словом “феноменально”! И здесь необычность приятно “шокирует”, ведь за заморской снедью за три моря никто не ходил! Все продукты были куплены в ближайшем супермаркете, но чуточку фантазии, немного гастрономической смекалки и у вас на столе – приятная неожиданность! А в холодном виде она еще и усиливает свой кулинарный шарм. Но главное ее достоинство – отсутствие больших калорий!

?‍?4. Тайская лапша из обычного ролтона

Один из самых удивительных рецептов на канале. Очень советую попробовать.

?‍?5. Пирог из Роллов (суши)

Если вам хочется сушироллы, но не хочется их заказывать, то почитайте этот рецепт. Готовится все очень просто и быстро. Получается так же вкусно как и покупные. Единственный недостаток – не так красиво как в ресторане.

Копченый лещ “С дымком”

Категория: Готовим в аэрогриле Блюда из рыбы в аэрогриле

Лещ холодного копчения, приготовленный в аэрогриле.

Рыба Соль Приправа

Говяжий стейк с легким гарниром

Невероятно вкусный стейк с розмарином, к которому подается салат, запеченный в бальзамическом уксусе, не может оставить хоть кого-то равнодушным.

Необходимые компоненты:

• Говяжья вырезка — 400 г;
• Салат Радичио — 180 г;
• Салат Корн — 120 г;
• Розмарин свежий — 20 г;
• Чеснок — 2 зуб.;
• Лук-шалот — 40 г;
• Уксус бальзамический — 60 мл;
• Оливковое масло — 60 мл.

Говяжий стейк с легким гарниром

Процесс приготовления:

1. Для начала смешайте бальзамик, 30 мл оливкового масла, лук-шалот и листья розмарина. Салат Радичио разрежьте на 4 части каждый, распределите маринад и оставьте пропитаться на 15 минут.
2. Духовку разогрейте до 180 градусов.
3. Достаньте сковороду, вылейте на 30 мл оливкового масла, подождите, пока масло закипит.
4. Вырезку промойте под холодной водой, нарежьте на кусочки толщиной по 3 сантиметра. При помощи бумажных полотенец избавьтесь от лишней влаги.
5. Стейки смажьте оливковым маслом и выложите на сковороду. Обжаривайте до золотистой корочки приблизительно по 5 минут с каждой стороны. Если жарить именно столько, то стейки получатся средней прожарки.
6. Готовые стейки заверните в фольгу и оставьте на некоторое время. Если хотите добиться полной прожарки, то отправьте стейки в разогретую духовку еще на 5 минут.
7. Салат Радичио, который, тем временем, уже замариновался, выложите в форму для запекания вместе с маринадом и отправьте его в духовку на 15 минут (до тех пор, пока он не станет мягким).
8. На тарелку выложите свежий салат, Радичио и готовые стейки. Полейте оставшимся маринадом.
9. Приятного аппетита!

Слоеный салат с курицей и бананом  

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Мое любимое сочетание птицы с фруктами – это курица с бананом. Этот салат первый раз готовила на новый год, он единственный, который был съеден мгновенно. Особенно интересно было наблюдать за гостями, которые спорили, соревнуясь в фантазии, угадывая состав салата.

СуЛиРа 6 марта 2015 года

• 25285
• 29
• 175
• 37

Грудка куриная Лук репчатый Банан Сыр твердый Яйцо куриное Майонез Орехи грецкие Сок лимонный

7. Запеченные яблоки

Яблочные корзинки с орехово-медовой начинкой.

8. Фруктовое желе

Обыкновенное желе, сделанное в апельсиновой корке.

Коктейль-чай  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Коктейль без алкоголя

Есть правила заваривания чая. Но все мы прекрасно знаем, что правила существуют, чтобы их нарушать. И когда заваривание чая традиционным способом становится немного скучным, можно придумать новый способ. Предлагаю сделать чай не только вкусный и полезный (мы знаем о пользе зелёного чая много), а вкусный и полезный вдвойне, плюс – оригинальный.

Яблоко Гранат Клюква Вода Чай в пакетиках Лимон

Попробуйте наше меню!

 …и десерты! Интересные рецепты для детей

Первое было. Второе тоже! Теперь настала пора поговорить про компот! Шутка, конечно же. Однако, как вы знаете, в каждой шутке есть место необычному десерту. А у нас их сразу несколько. Причем, оценят их не только взрослые гурманы, но и дети. 

11. Клубника со сливками

Аппетитные клубничные корзинки, наполненные кремом или сливками.

?‍?11. Пицца на дошираке

Название говорит само за себя. В основе пиццы – доширак. Как это сделать читай внутри.

14. Замороженный Srite

Sprite, замороженный с мармеладными мишками.

?‍?16. Курица в винограде

Вы очень удивитесь, когда попробуете это сочетание. Главное делать все по инструкции. Идеальный ужин.