500 гр. манной крупы, 8 гр. сухих дрожжей, 2 чайн. ложки сахара, 1 чайн. ложка соль, 300 мл. воды, растительное масло для смазывания рук, Лепешки из манки, приготовленные на сковороде – готовьте быстро и вкусно!
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1935.5 ккал |
белки 61.4 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 390.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 227.7 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 45.9 г |
Ингредиенты
- 500 гр. манной крупы
- 8 гр. сухих дрожжей
- 2 чайн. ложки сахара
- 1 чайн. ложка соль
- 300 мл. воды
- растительное масло для смазывания рук
Самые простые лепешки из манки
Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты: примерно 500 граммов манной крупы, ½ столовой ложки сахарного песка, 1 чайная ложка соли, 1 пакетик сухих дрожжей, 300 миллилитров воды, немного растительного масла.
Залейте сухие дрожжи теплой (но не горячей) водой, размешайте. Вылейте в глубокую миску, добавьте сахарный песок и соль. Постепенно всыпая манку, заместите тесто. Накройте миску с тестом кухонным полотенцем и поставьте на 1 час в теплое место. Когда тесто поднимется, смажьте руки растительным маслом, обомните его еще раз, выместите и разделите на несколько частей, по числу лепешек, которые вы хотите испечь. Раскатайте лепешки и выпекайте на нагретой чугунной сковороде под крышкой. Каждую сторону нагревайте 3-4 минуты. Когда она зарумянится, переверните лепешку, снова накройте сковороду крышкой и выпекайте до готовности.
Обычно такие лепешки выпекают на сковороде без масла. Но если хотите, вы можете смазывать сковороду тонким слоем растительного масла, например, с помощью половинки очищенной картофелины, насаженной на вилку.
Рекомендуется сразу же подавать лепешки к столу. Они вкуснее всего с пылу с жару.
Лепёшки из манки на сковороде
Категория: Дрожжевой хлеб
Творожно-манные лепешки с вишней и восточной ноткой
Нам понадобится:
Для смазывания теста:
Хрустящие лепешки на манке. Рецепт приготовления
Хрустящие лепешки на манке готовы. Оригинальный и невероятно вкусный и простой рецепт. Кушайте на здоровье. Фото и видео канала Nafis Taomlar
Будьте с нами в Яндекс Дзен Рецепт «Лепешки из манки, приготовленные на сковороде»:
Замесить тесто из манки, соли, сахара, воды и дрожжей. 
Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30-40 минут. 
После того, как тесто поднимется, выложить его на рабочую поверхность и смазанными маслом руками еще раз вымесить тесто (слегка) и разделить его на 4 части. 
Из каждого куска раскатать лепешку. 
Приятного аппетита! 
А вот они в разломе.
Как это будет выглядеть? 
Лепешки из манки, приготовленные на сковороде  Этот рецепт я взяла с сайта «Власть вкуса» у Selena (Елены). Лепешки — просто СУПЕР!!! Делаются очень быстро и просто. Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки Ингредиенты для «Лепешки из манки, приготовленные на сковороде»: Манные лепешки с начинкой из сыра, зелени и чеснокаМожно приготовить лепешки по более сложному рецепту. Потратив чуть больше времени и усилий, вы получите очень вкусное блюдо. Возьмите те же ингредиенты, что в вышеописанном рецепте, и добавьте к ним примерно 150 граммов брынзы, небольшой пучок укропа и 1 зубчик чеснока. Приготовьте заготовки для манных лепешек, как было описано. Брынзу мелко нарежьте или натрите на терке, смешайте с измельченным и раздавленным чесноком и нарезанным укропом.
В центр каждой заготовки положите начинку, тщательно защипите края и осторожно раскатайте, придав изделию форму лепешки толщиной чуть больше ½ сантиметра. Выпекайте лепешки на сильно нагретой сковороде под крышкой примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Источник Фотографии «Лепешки из манки, приготовленные на сковороде» от приготовивших (25)Единый профиль Зарегистрироваться
Что дает регистрация? Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
Способ приготовления:Вариант 1-й,по оригинальному рецепту Все составляющие загрузить в кухонный комбайн или тестомес. Месить 8-10 минут. Вариант 2-й, с использованием ХП Загрузить ингредиенты в ведёрко ХП в порядке, укзанном в рецепте. Включить программу «тесто» (22 минуты подогрев,21 минута замес с паузами). После окончания замеса ХП выключить. ПримечаниеРецепт из телепередачи «Готовит Тим Мэльцер».
 tatulja12Вот это да!!! Stеrn, а манку то специально не надо замачивать до замешивания теста? Sterntatulja12 , так как я готовила тесто в ХП, во время подогрева манка как раз и замачивалась. АлександраStеrnочка
, спасибо за идею Сделала диетический аналог из ржано-пшеничной крупки (типа манки, но с отрубями и проростками пшеницы) и цельной муки. Мои в восторге https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=9910.0 OmelaПрисоединяюсь к благодарителям! irenkaДокладываю!!! Лепешки (под кодовой кличкой-лаваш) были бурно одобрены и быстренько съедены!!! ДачницаЯ знаю, что у меня завтра на завтрак Sternirenka
, на здоровье!
Не должно тесто подходить! Сразу разделываем и на сковороду. ilyakugelделал 2 раза оба раза получилось вкусно но лепешки остались плоскими, правда, пользуюсь сухими дрожами. Sternilyakugel , я считаю, что дрожжи нужны обязательно свежие, т. к. тесто не подходит, а разделывается сразу. Сухие дрожжи просто не успели сработать. цыганкаStеrn, большое спасибо за лепешки из манки! Очень понравились — вкусно ДиджейStеrn
Спасибо за лепешки, во что у меня получилось
или не совсем. Лепешки вкусные, но они не поднялись, по причине, что я не дочитала до конца страницу, и сделала их на сухих дрожжах. Главное принцип понятен, следующий раз приготовлю строго по рецепту shadeмир вам хлебопёки! Sternshade, ИЛИ по первому варианту, ИЛИ по второму. Манка успеет набухнуть во время замеса. lesik_lНу нет у меня «живых» дрожжей. Не беда. Все отлично получилось PogremushkaВчера пекла эти лепешки. Вкусные, нам понравились, по-моему, прекрасная замена быстрому хлебу. Стелла, как всегда, респект за рецепт. Tane4kaОчень вкусные лепешки, всем понравилось и даже моему мужу, сегодня буду делать во второй раз, специально купила свежие дрожжи. Спасибо за рецепт. shadeмир вам хлебопёки! ДачницаSternshade, судя по тому, что у многих лепёшки получались, видимо, что-то не так с вашей манкой. |
