Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Чечевица
Блюдо: Супы

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1246.8 ккал	белки 59.6 г	жиры 32.9 г	углеводы 180.4 г
100 г блюда
ккал 100.5 ккал	белки 4.8 г	жиры 2.7 г	углеводы 14.5 г

Томатный суп с чечевицей, приготовленный по этому рецепту, получается ароматным, лёгким, ярким и вкусным. Я готовила суп с томатами в собственном соку, но, в принципе, его можно сварить и со свежими помидорами, очистив их от кожуры. Это блюдо прекрасно разнообразит Ваше меню и порадует прекрасными вкусовыми качествами.

Состав:

стакан 250 мл

• 1 стакан коричневой (зеленой) чечевицы
• 5 стаканов воды (1,25 л)
• 1 ст. л. оливкового масла
• специи:
  2 ч. л. молотого кориандра
  1/4 ч. л. асафетиды
  1/4 ч. л. молотого черного перца
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. коричневого сахара
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 стакан мелко нарезанных томатов (я использую 1 банку помидоров с итальянскими травами)
• 1 ст. л. томатной пасты
• петрушка

Ингредиенты:

• Чечевица  — 1  Стаканов
• Сок томатный  — 600  Миллилитров
• Морковь  — 1 Штука
• Лук зеленый  — 50  Грамм
• Перец болгарский  — 1  Штук
• Соль и перец  — По вкусу
• Растительное или оливковое масло  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 6