Блины на пиве без молока

Добавляйте в тесто молоко, кефир или воду и готовьте быструю выпечку. Блины на пиве по этим рецептам получатся очень вкусными и нежными.

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт блинов на пиве, воздушных и очень ароматных. Подавать к столу такие блинчики можно с самыми разнообразными начинками: с сыром, зеленью или просто со сметаной сметаной, например. Если под рукой оказался стаканчик пива, обязательно повторите этот рецепт.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1441.5 ккал	белки 36.5 г	жиры 65.2 г	углеводы 164.3 г
Порции
ккал 57.7 ккал	белки 1.5 г	жиры 2.6 г	углеводы 6.6 г
100 г блюда
ккал 169.6 ккал	белки 4.3 г	жиры 7.7 г	углеводы 19.3 г

1. Тонкие блины на пиве

Тонкие блины на пиве Фото: porosolka_balt / Depositphotos

Ингредиенты

1 яйцо;
1 щепотка соли;
1 столовая ложка сахара;
200 мл пива;
100 г муки;
2¼ столовой ложки растительного масла.

Приготовление

Яйцо взбейте с солью и сахаром. Добавьте пиво и перемешайте. Постепенно засыпайте муку и замешивайте тесто без комков. После добавьте 2 столовые ложки масла.

Сковороду смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. Выливайте понемногу теста и обжаривайте блины примерно по минуте с каждой стороны или немного меньше.

А что дает пиво блинам?

Казалось бы, какая польза от того, что тесто заколочено на пиве? Что оно дает:

Легкий пивной привкус, при этом никакого алкоголя в нем не остается, спирт улетучивается при выпечке, поэтому можно давать детям без опасения.
Пивные дрожжи способствуют легкой текстуре, воздушности.
Получаются изумительные «ямочки» и мелкие множественные дырочки на готовых блинах, они становятся кружевными.

Оцените рецепт

Рейтинг 4.77 из 5
на основе 13 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Ингредиенты:

Яйцо — 2 Штуки
Сахар — 1 Чайная ложка
Мука — 160 Грамм
Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
Соль — 1 Щепотка
Молоко — 1 Стакан
Пиво — 1 Стакан

Количество порций: 20-25

Как приготовить “Блины на пиве (нереально вкусные)”

Блины на пиве (нереально вкусные) - фото шаг 1

1. В небольшой мисочке соедините яйца с солью и сахаром. Блины на пиве в домашних условиях не должны быть слишком сладкими. Взбейте вилкой или венчиком до однородности.

Блины на пиве (нереально вкусные) - фото шаг 2

2. Тонкой струйкой вливайте молоко, постоянно перемешивая его с яйцом.

Блины на пиве (нереально вкусные) - фото шаг 3

3. Муку просейте, добавьте сразу примерно половину. Как следует перемешайте, чтобы в тесте не образовывались комочки, а затем добавьте оставшуюся муку.

Блины на пиве (нереально вкусные) - фото шаг 4

4. Последним влейте в мисочку светлое пиво. Взбейте тесто до однородности. Если комочки все-таки образовались, оставьте тесто минут на 7-10, а затем снова взбейте.

Блины на пиве (нереально вкусные) - фото шаг 5

5. Вот и весь секрет, как сделать блины на пиве нереально вкусными. Разогрейте сковороду достаточно хорошо. Понемногу выливайте тесто, и жарьте блинчики с двух сторон до аппетитного цвета. При желании после жарки можно смазать их кусочком сливочного масла.

Оценить рецепт Блины на пиве (нереально вкусные):

средняя оценка: 3.6, всего голосов: 12

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться …

Блины со вкусом пива, берите тот сорт, который нравится!

от

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него