Блины на пиве — 10 рецептов с фото и видео

Добавляйте в тесто молоко, кефир или воду и готовьте быструю выпечку. Блины на пиве по этим рецептам получатся очень вкусными и нежными.

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт блинов на пиве, воздушных и очень ароматных. Подавать к столу такие блинчики можно с самыми разнообразными начинками: с сыром, зеленью или просто со сметаной сметаной, например. Если под рукой оказался стаканчик пива, обязательно повторите этот рецепт.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1441.5 ккал
белки
36.5 г
жиры
65.2 г
углеводы
164.3 г
Порции
ккал
57.7 ккал
белки
1.5 г
жиры
2.6 г
углеводы
6.6 г
100 г блюда
ккал
169.6 ккал
белки
4.3 г
жиры
7.7 г
углеводы
19.3 г

1. Тонкие блины на пиве

Тонкие блины на пивеФото: porosolka_balt / Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 яйцо;
  • 1 щепотка соли;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 200 мл пива;
  • 100 г муки;
  • 2¼ столовой ложки растительного масла.

Приготовление

Яйцо взбейте с солью и сахаром. Добавьте пиво и перемешайте. Постепенно засыпайте муку и замешивайте тесто без комков. После добавьте 2 столовые ложки масла.

Сковороду смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. Выливайте понемногу теста и обжаривайте блины примерно по минуте с каждой стороны или немного меньше.

А что дает пиво блинам?

Казалось бы, какая польза от того, что тесто заколочено на пиве? Что оно дает:

  • Легкий пивной привкус, при этом никакого алкоголя в нем не остается, спирт улетучивается при выпечке, поэтому можно давать детям без опасения.
  • Пивные дрожжи способствуют легкой текстуре, воздушности.
  • Получаются изумительные «ямочки» и мелкие множественные дырочки на готовых блинах, они становятся кружевными.

Оцените рецепт

Рейтинг 4.77 из 5
на основе 13 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты:

  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Мука  — 160 Грамм
  • Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Молоко  — 1 Стакан
  • Пиво  — 1 Стакан

Количество порций: 20-25

Как приготовить «Блины на пиве (нереально вкусные)»

Блины на пиве (нереально вкусные) - фото шаг 1

1. В небольшой мисочке соедините яйца с солью и сахаром. Блины на пиве в домашних условиях не должны быть слишком сладкими. Взбейте вилкой или венчиком до однородности.

Блины на пиве (нереально вкусные) - фото шаг 2

2. Тонкой струйкой вливайте молоко, постоянно перемешивая его с яйцом.

Блины на пиве (нереально вкусные) - фото шаг 3

3. Муку просейте, добавьте сразу примерно половину. Как следует перемешайте, чтобы в тесте не образовывались комочки, а затем добавьте оставшуюся муку.

Блины на пиве (нереально вкусные) - фото шаг 4

4. Последним влейте в мисочку светлое пиво. Взбейте тесто до однородности. Если комочки все-таки образовались, оставьте тесто минут на 7-10, а затем снова взбейте.

Блины на пиве (нереально вкусные) - фото шаг 5

5. Вот и весь секрет, как сделать блины на пиве нереально вкусными. Разогрейте сковороду достаточно хорошо. Понемногу выливайте тесто, и жарьте блинчики с двух сторон до аппетитного цвета. При желании после жарки можно смазать их кусочком сливочного масла.

Оценить рецепт Блины на пиве (нереально вкусные):

средняя оценка: 3.6, всего голосов: 12

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться …
u0_0feb4fb22701922c91ad53ff7e8d0d90.jpg

Блины со вкусом пива, берите тот сорт, который нравится!

от

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук

Аймкук

Аймкук

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...